無(wú)塵車(chē)間在食品生產(chǎn)中的重要性: 啤酒、果汁和汽水無(wú)菌填裝工藝增加了ISO 5級(jí)(100級(jí))和ISO 6級(jí)(1,000級(jí))潔凈室。 傳統(tǒng)系統(tǒng)中隧道式巴氏消毒法對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行各種高溫處理,得到的產(chǎn)品在物理特性上發(fā)生變化。相比之下,對(duì)受控巴氏消毒法的無(wú)菌充裝采用較低熱處理,可在幾方面改進(jìn)產(chǎn)品的質(zhì)量。 在啤酒方面,可改進(jìn)感官特性,例如香氣味風(fēng)格和新鮮度。還可提高多數(shù)產(chǎn)品的穩(wěn)定性,延長(zhǎng)儲(chǔ)存期。而用于果汁,則避免了象管道巴式消毒法那樣受到長(zhǎng)時(shí)間高溫處理,因而沒(méi)有造成營(yíng)養(yǎng)損失。結(jié)果,香味、口味及顏色等感官性能都得到改善。 面包房:面包房現(xiàn)在正逐漸接受潔凈室技術(shù)。 糖果工業(yè)采用了生物潔凈室技術(shù)。新的、越來(lái)越復(fù)雜的、包裝新穎的糖果產(chǎn)品增加了對(duì)受控環(huán)境的需求(溫度、濕度、細(xì)菌的水平,等等),以及生產(chǎn)過(guò)程的自動(dòng)化,以便保證良好品質(zhì)和耐久性。無(wú)塵車(chē)間廠(chǎng)房的圍護(hù)結(jié)構(gòu)宜選用保溫隔熱、防火防潮、少產(chǎn)塵的材料。杭州潔凈室哪家便宜
凈化車(chē)間還有許多問(wèn)題需要注意: 1、空調(diào)凈化需要注意節(jié)能 凈化車(chē)間的空調(diào)凈化是主要的能源消費(fèi)者,在設(shè)計(jì)和施工中需要采取節(jié)能措施。在設(shè)計(jì),系統(tǒng)和區(qū)域的劃分,空氣供應(yīng)量的計(jì)算,溫度和相對(duì)溫度的確定,清潔度水平的確定和空氣變化的數(shù)量,新鮮空氣的比例,管道的保溫,管道生產(chǎn)中的咬合形狀對(duì)空氣泄漏率主管道連接角度對(duì)氣流阻力的影響,法蘭連接是否泄漏等,空調(diào)風(fēng)扇和冷水機(jī)組等設(shè)備的選擇都與能源消耗有關(guān)。因此,必須考慮凈化車(chē)間的這些細(xì)節(jié)。 2、風(fēng)管既要經(jīng)濟(jì)又要求效率 在凈化車(chē)間濃縮或凈化空調(diào)系統(tǒng)中,對(duì)風(fēng)道的要求既經(jīng)濟(jì)又有效。前者的要求體現(xiàn)在價(jià)格低廉,施工方便,運(yùn)行成本低,內(nèi)表面光滑度小等方面。后者指的是良好的嚴(yán)密性,無(wú)漏氣,無(wú)塵,無(wú)塵,無(wú)污染,耐火,耐腐蝕,防潮。杭州無(wú)塵車(chē)間安裝公司在凈化車(chē)間的車(chē)間設(shè)置電話(huà)和對(duì)講呼叫,可以減少在潔凈區(qū)域行走的人數(shù),減少產(chǎn)生的灰塵量。
現(xiàn)今社會(huì)離不開(kāi)摩擦力,但是我們可以盡量摩擦所產(chǎn)生的靜電,對(duì)于凈化車(chē)間所產(chǎn)生的靜電,靜電可嚴(yán)重影響到產(chǎn)品的質(zhì)量、成品率和可靠性。所以減少凈化車(chē)間靜電是非常有必要的,這樣才能將產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中的靜電危害程度降至較低。 那么,對(duì)于凈化車(chē)間產(chǎn)生的靜電,我們應(yīng)該如何防止它,采取哪些具體措施? 1、保持凈化車(chē)間達(dá)到一定的濕度,大家都知道北方地區(qū)或在干燥的冬季,所以靜電(是一種處于靜止?fàn)顟B(tài)的電荷)產(chǎn)生的故障要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于在東南沿海地區(qū)或其他季節(jié),因此在一些重要場(chǎng)所,例如 計(jì)算機(jī)機(jī)房、半導(dǎo)體(semiconductor)凈化車(chē)間、電子儀器(appliance)的裝配(assemble)車(chē)間應(yīng)考慮(consider)保持一定濕度的問(wèn)題,特別是對(duì)那些封閉形的空調(diào)房間,更應(yīng)有一定控制(control)濕度的設(shè)備。 2、半導(dǎo)體(semiconductor)器件應(yīng)盛放在防靜電(是一種處于靜止?fàn)顟B(tài)的電荷)塑料盛放器或防靜電塑料袋中,這種防靜電盛放器有良好導(dǎo)電性能,能有效防止靜電的產(chǎn)生。當(dāng)然,有條件的應(yīng)盛放在金屬盛放器內(nèi)或用金屬箔包裝。
無(wú)塵車(chē)間生產(chǎn)廠(chǎng)房的布局是根據(jù)生產(chǎn)工藝流程、設(shè)備、空調(diào)凈化、給排水、各種設(shè)施及各規(guī)范、規(guī)章要求的綜合設(shè)計(jì)結(jié)果,生產(chǎn)廠(chǎng)房的布局原則:1.人員凈化用室包括雨具存放室、換鞋室、存外衣室、盥洗室、更換潔凈工作服室、氣閘室(或空氣吹淋室).凈化用室的面積應(yīng)根據(jù)工作人員數(shù)量合理確定.凈化用室要求與生產(chǎn)區(qū)的空氣潔凈度級(jí)別相適應(yīng).??2.生活用室包括廁所、淋浴室、休息室可根據(jù)需要設(shè)置,宜設(shè)在潔凈區(qū)外,不得對(duì)潔凈區(qū)產(chǎn)生不良影響.??3.生產(chǎn)操作區(qū)、儲(chǔ)存存區(qū)只允許設(shè)置必要的工藝設(shè)備、設(shè)施,不得作人流、物流通道.電梯不宜設(shè)在潔凈區(qū)內(nèi),如確實(shí)需要時(shí),電梯前及機(jī)房應(yīng)設(shè)置確保潔凈區(qū)空氣潔凈度級(jí)別的設(shè)施,人員和物料使用的電梯宜分開(kāi).??4.對(duì)有特殊要求的儀器、儀表,應(yīng)安放在專(zhuān)門(mén)的儀器室內(nèi),并有防止靜電、震動(dòng)、潮濕或其它外界因素影響的設(shè)施。無(wú)塵車(chē)間送回風(fēng)管道一般用鍍鋅鋼板,不宜選用玻璃棉類(lèi)材料保溫。
無(wú)塵車(chē)間在食品生產(chǎn)中的重要性: 現(xiàn)代社會(huì)人們對(duì)飲食的越關(guān)注,就越加重視普通食品飲料質(zhì)量和增加新鮮食品消費(fèi)。同時(shí),另一個(gè)巨大變化是盡量避免使用添加劑和防腐劑。進(jìn)行了某種處理而改變了其微生物正常補(bǔ)充的食品特別容易受環(huán)境微生物侵蝕。例如,酸牛奶、乳酪和其他奶制品,果汁、加味牛奶和主菜。蘑菇的生長(zhǎng)有時(shí)也在潔凈室里進(jìn)行以防止條件性的病原孢子生長(zhǎng)過(guò)度。 果汁:無(wú)菌產(chǎn)品已經(jīng)占領(lǐng)了單包裝(250毫升 )果汁和飲料市場(chǎng)。這個(gè)市場(chǎng)正擴(kuò)展到其它的產(chǎn)品生產(chǎn)線(xiàn),包括牛奶飲料、酒、水以及西紅柿產(chǎn)品和一公升大包裝。 奶制品:瑞士的酸牛奶、無(wú)菌牛奶或奶酪的加工,以及瑞典的臘腸包裝中經(jīng)常用到無(wú)菌處理。無(wú)塵車(chē)間按照行業(yè)的無(wú)塵潔凈度要求,檔次相差也很大。鎮(zhèn)江生物潔凈室廠(chǎng)商有哪些
無(wú)塵車(chē)間是為了應(yīng)對(duì)如食品、電子、醫(yī)藥、日化、醫(yī)院等行業(yè)的特殊要求。杭州潔凈室哪家便宜
無(wú)塵車(chē)間應(yīng)用普遍,環(huán)境要求嚴(yán)格、空氣潔凈度要求高的企業(yè)需要凈化工程,如藥品、手術(shù)室、醫(yī)療設(shè)備、藥品、食品、保健品、化妝品、電子產(chǎn)品,以及需要QS認(rèn)證或GMP認(rèn)證的行業(yè)。對(duì)于半導(dǎo)體、光電子、制造業(yè)、生物工程、航空航天等行業(yè),對(duì)環(huán)境要求嚴(yán)格、對(duì)空氣潔凈度要求高的企業(yè)更是如此。而按照行業(yè)的無(wú)塵潔凈度要求,檔次相差也很大。 凈化車(chē)間一般采用彩鋼板結(jié)構(gòu),窗戶(hù)為與墻面齊平的雙層窗,因?yàn)殡p層窗氣密性好,能有效減少散熱損失。地板主要有PVC地板、環(huán)氧彩砂地板、環(huán)氧樹(shù)脂自流平、固化劑等,還配備了一些凈化產(chǎn)品,如空氣淋浴室、貨物淋浴室、空氣過(guò)濾器、轉(zhuǎn)換窗、FFU、無(wú)塵衣柜、電動(dòng)卷簾門(mén)、凈化燈等。杭州潔凈室哪家便宜
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