膳食纖維對肥胖發(fā)生的影響是由于其在能量穩(wěn)態(tài)中的作用。膳食纖維低熱量，但可以讓人產(chǎn)生飽腹感。此外，可溶性膳食纖維可以影響代謝過程。研究表明，可溶性纖維，比如燕麥、β-葡聚糖等，具有治好糖尿病和肥胖的潛力。β-葡聚糖****的能力可以歸因于延遲胃排空，這可以降低食欲和減少食物的攝入量。在分子水平上，β-葡聚糖可以啟動PI3K / Akt信號通路，刺激肝臟中糖原的合成。PI3K/Akt信號通路的克制參與2型糖尿病的病理發(fā)生。此外，給無菌動物移植來自胖人的腸道菌群表現(xiàn)出更高的總身體脂肪積累。腸道菌群通過克制一種叫做禁食誘導(dǎo)脂肪因子的脂蛋白脂肪酶克制劑，使脂蛋白脂肪酶活性增加，從而增加肝臟脂肪生產(chǎn)，促進脂肪積累。作為七大營養(yǎng)素之一的膳食纖維，越來越受到了人們的關(guān)注。北京U牌膳食纖維開店
口感越粗糙、有“筋”的食物，膳食纖維越多：其實并不是這樣的。人們對于膳食纖維有上述的主觀感受，大多是受到了“纖維”兩個字的影響。因為我們?nèi)粘Ｉ钪幸姷降母鞣N纖維材料，基本都是粗糙、堅韌的感覺，所以一提到食品中的纖維，大家首先聯(lián)想到的就是芹菜或蒜苔等蔬菜里的“筋”。但這種聯(lián)想可并不靠譜。其實，芹菜中的膳食纖維跟很多食物相比并不算高，它那些口感粗糙的“筋”是植物組織中的維管束結(jié)構(gòu)，并不等同于膳食纖維。膳食纖維并不像人們想象的那樣粗糙，那些口感相對爽滑的食物里同樣可以含有大量膳食纖維。實際上，膳食纖維的含量跟食物的粗糙程度并不成正比。一些不粗糙的食物，比如嫩豌豆、四季豆、黑豆等豆類，煮熟后質(zhì)地細膩、口感綿軟，但其中膳食纖維的含量卻非常高，遠遠高于大家推崇的芹菜、韭菜。一些沒有明顯“筋”的蔬菜，比如莧菜、西蘭花、菠菜等蔬菜中膳食纖維的含量同樣高于芹菜。江西U牌化妝品官方膳食纖維代理費補膳食纖維并非多多益善，攝入過量時（超過75克/天），會引起胃腸脹氣。
那么，寶寶攝入多少膳食纖維是比較合適的呢？中國營養(yǎng)學(xué)會推薦：成年人每日攝入膳食纖維不應(yīng)超過25克，兒童不應(yīng)超過18克。舉例而言，食用150克蕎麥、150克玉米和150克紅小豆大致一共可以攝入25克膳食纖維。為了幫助寶寶更加合理地攝入膳食纖維，這里提供兩個建議：1.在寶寶的飲食搭配上，可以多選擇一些含有可溶性膳食纖維的食物，比如胡蘿卜、蘋果等，這些食物不光味道好，而且膳食纖維含量適中。2.在補充膳食纖維的同時，要讓寶寶多喝水、多運動，只有這樣，才能充分發(fā)揮膳食纖維促進腸道蠕動的作用。
膳食纖維在蔬菜水果、粗糧豆類及菌藻類食物中含量豐富。各種豆類，如黑豆、黃豆、紅豆、綠豆等都是補膳食纖維的高手，可溶性和不溶性膳食纖維含量均特別高，是很多蔬菜水果的好幾倍甚至十幾倍。木耳、海帶、裙帶菜、口蘑等菌藻類食物同樣含有豐富的膳食纖維。根菜類食物纖維含量也較多，如胡蘿卜、紅薯、土豆等?？扇苄陨攀忱w維比較柔和，對消化道刺激小，適合腸胃功能不好的人；不溶性膳食纖維對腸胃的刺激較大，如果腸胃功能不是很好，盡量少吃“筋”多、富含不溶性膳食纖維的食物。另外，補膳食纖維并非多多益善，攝入過量時（超過75克/天），會引起胃腸脹氣，腸易激綜合征患者、兒童和老人更為明顯。另外，攝入過多膳食纖維還會影響鈣、鐵、鎂等礦物質(zhì)的吸收，甚至有可能導(dǎo)致胃。膳食纖維更成為學(xué)術(shù)界和普通百姓關(guān)注的物質(zhì)，并被營養(yǎng)學(xué)界補充認定為第七類營養(yǎng)素。
膳食纖維主要功效：1.預(yù)防治膳食纖維體積大，可促進腸蠕動、減少食物在腸道中停留時間，其中的水份不容易被吸收。另一方面，膳食纖維在大腸內(nèi)經(jīng)細菌發(fā)酵，直接吸收纖維中的水份，使大便變軟，產(chǎn)生通便作用。2.利于減少：一般肥胖人大都與食物中熱能攝入增加或體力活動減少有關(guān)。而提高膳食中膳食纖維含量，可使攝入的熱能減少，在腸道內(nèi)營養(yǎng)的消化吸收也下降，較終使體內(nèi)脂肪消耗而起減少作用。橘寒天中的膳食纖維遇水膨脹200-250倍既可以使人產(chǎn)生輕微的飽腹感，減少過多熱量的吸收。又可以包覆多余糖分和油脂隨同腸道內(nèi)的老舊沉積廢物一同排出體外?？梢哉f是目前較有效的安全減少方法。從化學(xué)結(jié)構(gòu)來講，膳食纖維可分為，一是非淀粉多糖，二是抗性低聚糖，三是抗性淀粉，四是其他膳食纖維。北京U牌膳食纖維加盟開店
膳食纖維的確是一種非常有價值的營養(yǎng)素。北京U牌膳食纖維開店
膳食纖維可有效預(yù)預(yù)防結(jié)腸：結(jié)腸是發(fā)生于結(jié)腸部位的常見的消化道惡性，占胃腸道的第3位。好發(fā)部位為直腸及直腸與乙狀結(jié)腸交界處，占65%發(fā)病多在40歲以后，男女之比為2~3：1。以40歲～50歲年齡組發(fā)病率較高。據(jù)世界流行病學(xué)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)結(jié)腸在北美、西歐、澳大利亞、新西蘭等地的發(fā)病率較高，居內(nèi)臟種瘤前二位，但在亞、非、拉美等地發(fā)病率則很低。中國的發(fā)病率與死亡率低于胃，食管、肺等常見惡性。各地資料顯示，隨著人民生活水準(zhǔn)的提高，飲食結(jié)構(gòu)的改變，其發(fā)病率呈逐年上各趨勢。對于結(jié)腸的預(yù)預(yù)防在生活中是很重要的，盡量減少發(fā)生疾病的幾率，那么，結(jié)腸的預(yù)預(yù)防怎樣進行呢，對此，以下介紹結(jié)腸的預(yù)預(yù)防方法。北京U牌膳食纖維開店
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