膳食纖維是人體健康飲食中不可缺少的一種物質(zhì),適量攝入的情況下,不僅可以*******、糖尿病等不良疾病,還能夠改善和清潔腸胃,增強(qiáng)消化系統(tǒng)的消化吸收能力,與此同時(shí)還能夠促進(jìn)血液中膽固醇的代謝,控制血液中血糖與膽固醇含量處于平衡的理想水平。通過(guò)上述對(duì)于膳食纖維的描述,相信大家對(duì)于膳食纖維也有了更深一步的了解,而且對(duì)于膳食纖維對(duì)于人體的益處也有了一個(gè)較為清洗的概念。膳食纖維是一種多糖類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),曾有很長(zhǎng)一段時(shí)間,膳食纖維引起無(wú)法被人體消化系統(tǒng)進(jìn)行消化吸收而被認(rèn)定為無(wú)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。不過(guò),近年來(lái)由于對(duì)膳食纖維的了解逐漸深入,膳食纖維對(duì)于人體的作用也慢慢地被發(fā)掘了出來(lái),因而膳食纖維又重新受到了重視。那么,膳食纖維到底有哪些功效與作用呢?細(xì)菌發(fā)酵作用。膳食纖維在腸道易被細(xì)菌酵解。優(yōu)牌生物膳食纖維加盟哪家好
膳食纖維可有效預(yù)預(yù)防結(jié)腸:在飲食干預(yù)方面,對(duì)膳食纖維的研究較多。早在20世紀(jì)六、七十年代Burkitt發(fā)現(xiàn)結(jié)腸在非洲黑人中十分罕見(jiàn),而非洲原著民的飲食中含有大量食物纖維,于是他提出高纖維飲食是結(jié)腸保護(hù)因子的假設(shè)。其后大量研究認(rèn)為膳食纖維可以稀釋或吸收糞便中的致物,加快食物殘?jiān)谀c道的通過(guò)時(shí)問(wèn),從而減少了腸黏膜對(duì)食物中致物的暴露。同時(shí)膳食纖維還可通過(guò)改變膽酸的代謝,降低結(jié)腸的pH值,并增加短鏈脂肪酸的產(chǎn)生,從而起到對(duì)結(jié)腸的保護(hù)作用。結(jié)腸的預(yù)預(yù)防膳食中應(yīng)注意多吃些膳食纖維豐富的蔬菜,如芹菜、韭菜、白菜、蘿卜等綠葉蔬菜,膳食纖維豐富的蔬菜可刺激腸蠕動(dòng),增加排便次數(shù),從糞便當(dāng)中帶走致及有毒物質(zhì)。如果結(jié)腸向腸腔凸起,腸腔變窄時(shí),就要控制膳食纖維的攝入,因?yàn)閿z入過(guò)多的膳食纖維會(huì)造成腸梗阻。此時(shí)應(yīng)給予易消化、細(xì)軟的半流食品,如小米粥、濃藕粉湯,大米湯、粥、玉米面粥、蛋羹、豆腐腦等,這些食品能夠減少對(duì)腸道的刺激,較順利的通過(guò)腸腔、預(yù)防止腸梗阻的發(fā)生。天津U牌膳食纖維代理加盟半纖維素在人的大腸內(nèi)半纖維素比纖維素易于被細(xì)菌分解。
一些高纖維食品越來(lái)越受到青睞,菌藻、果蔬在膳食結(jié)構(gòu)中的比例逐漸增加。在現(xiàn)代食品工中,以米糠、麥麩、黑麥、燕麥、豆渣等富含膳食纖維的原料,經(jīng)過(guò)系列加工制取相應(yīng)的食物纖維產(chǎn)品,既可開(kāi)發(fā)出直接口服的食療型纖維制品,又可用作食品添加劑,諸如作為品質(zhì)改良劑及膳食纖維強(qiáng)化劑添加到酸奶等發(fā)酵食品、面包等焙烤食品之中。在眾多的地方菜肴中,有些菜肴以其葷素搭配且富含膳食纖維,以及具有地方特色而享有盛名,進(jìn)而成為地方名菜。富含膳食纖維的傳統(tǒng)名菜,粵菜中有“雪花釀竹蓀”、“翡翠映玉環(huán)”、“七彩雞絲”、“碧綠三拼鱸”等;蘇菜有“蔥蒸干貝”、“香芋燒竹雞”、“冬菇筍燉老豆腐”、“翡翠蹄筋”等。
膳食纖維能夠促進(jìn)人體腸道的蠕動(dòng),從而優(yōu)化消化系統(tǒng)的功能,軟化宿便,對(duì)于結(jié)腸*與直腸*等問(wèn)題具有很好的預(yù)防作用。人體通過(guò)食物攝入膳食纖維后,能夠有效降低血液中的膽固醇含量,清理有害的膽固醇、甘油三酯,從而有利于對(duì)肥胖的控制以及心血管的保護(hù)。膳食纖維具有促進(jìn)人體內(nèi)循環(huán)和新陳代謝的作用,能夠加速體內(nèi)清理作用,有效預(yù)防色斑、青春痘等皮膚問(wèn)題的發(fā)生。攝入適當(dāng)?shù)纳攀忱w維,能夠減少糖類物質(zhì)在腸道內(nèi)的消化吸收,從而有效降低餐后血糖濃度,對(duì)于糖尿病情況人群,可以有效緩解病情。膳食纖維能夠促進(jìn)人體腸道的菌群增值,改善益生菌群的生活環(huán)境,同時(shí)調(diào)節(jié)菌群的平衡,有效提高人體吸收能力的提高??扇苄陨攀忱w維主要有果膠、樹(shù)膠、藻膠、豆膠、瓊脂、部分低聚糖及少數(shù)半纖維素等。
膳食纖維(dietary fibre)多應(yīng)用于嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品。嬰兒膳食纖維葡萄糖是英國(guó)皇家ENGLISH營(yíng)養(yǎng)品科研中心研制的嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品,根據(jù)嬰幼兒的生理特征,研制出科學(xué)喂養(yǎng)寶寶的含復(fù)合益生元成份及a-乳清蛋白、膳食纖維的“嬰幼兒益生元葡萄糖”產(chǎn)品采用當(dāng)今國(guó)際功能食品科學(xué)界推崇的原料:能促使人體腸道內(nèi)雙歧桿菌、乳酸菌屬等有益菌迅速增殖的多種高效益生菌生長(zhǎng)因子——雙歧因子(低聚果糖、低聚異麥芽糖、低聚木糖),特配入a-乳清蛋白、維A、D及膳食纖維,并與不熱不燥的高純度結(jié)晶葡萄糖科學(xué)搭配,運(yùn)用先進(jìn)的低溫生物提取技術(shù)在十萬(wàn)級(jí)凈化生產(chǎn)車間精制而成;品質(zhì)精優(yōu),組方科學(xué),迅速使寶寶受益。產(chǎn)品口味清甜、沖飲方便,較廣博得年輕父母的推崇和青睞,為您哺育寶寶提供更科學(xué)、更專業(yè)的服務(wù)。食物纖維是一種特殊的營(yíng)養(yǎng)素,其本質(zhì)是碳水化合物中不能被人體消化酶所分解的多回糖類物答質(zhì)。福建U牌化妝品官方膳食纖維招商
食用150克蕎麥150克玉米和150克紅小豆大致一共可以攝入25克膳食纖維。優(yōu)牌生物膳食纖維加盟哪家好
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