膳食纖維主要特性1.吸水作用。膳食纖維有很強的吸水能力或與水結合的能力。此作用可使腸道中糞便的體積增大，加快其轉運速度，減少其中有害物質接觸腸壁的時間。2.粘滯作用。一些膳食纖維具有很強的黏滯性，能形成粘液型溶液，包括果膠、樹膠、海藻多糖等。3.結合有機化合物作用。膳食纖維具有結合膽酸和膽固醇的作用。4.陽離子交換作用。其作用與糖醛酸的羧基有關，可在胃腸內結合無機鹽，如鉀、鈉、鐵等陽離子形成膳食纖維復合物，影響其吸收。5.細菌發(fā)酵作用。膳食纖維在腸道易被細菌酵解，其中可溶性纖維可完全被細菌酵解，而不溶性膳食纖維則不易被酵解。而酵解后產生的短鏈脂肪酸如乙酯酸、丙酯酸和丁酯酸均可作為腸道細胞和細菌的能量來源。促進腸道蠕動，減少脹氣，改善。膳食纖維是健康飲食不可缺少的，纖維在保持消化系統(tǒng)健康上扮演著重要的角色。山東U牌化妝品官方膳食纖維加盟開店
有人服用較多的膳食纖維有腹脹，一般認為一日膳食纖維總攝入量可達40克—50克，但過多的膳食纖維將影響維生素和微量元素的吸收，因此建議每日總攝入量在20克—30克為宜。每日從膳食中大約攝入8克—10克膳食纖維(在攝入一斤菜、半斤水果情況下)。這樣需補充的膳食纖維約為10克—20克為宜。在這個攝入量下，不會影響維生素和微量元素的吸收。另外，有些疾病病人不宜多食膳食纖維：各種急性慢性腸炎、傷寒、痢疾、結腸憩室炎、腸道、消化道小量出血、腸道手術前后、腸道食道管腔狹窄、某些食道靜脈曲張。黑龍江U牌自愈系膳食纖維代理費膳食纖維既不能被胃腸道消化吸收，也不能產生能量。
在上世紀60年代，膳食纖維是一種完全被忽視的食物成分，很多人認為是一種應該去掉的雜質，而不認為它有利用價值。隨著社會的進步和科學技術的發(fā)展，許多科學家開始對膳食纖維重視起來。在上世紀70年代科學家已發(fā)現，不同的飲食習慣是發(fā)生許多慢性病的原因，而正是膳食纖維對人體這些疾病起了重要作用。從這時起，膳食纖維不再認為是廢物，而是一種有用的營養(yǎng)性食物成分，并且成為人們認為的六種營養(yǎng)素（蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽和微量元素、維生素、水營養(yǎng)素）之后的又一營養(yǎng)素。這類營養(yǎng)素過去人們常常把它作為碳水化合物的一種，但下面人們已開始把它單獨作為一種營養(yǎng)素來認識。
膳食纖維是一種對人體十分有益的營養(yǎng)物質，而我們在日常生活中也常常能聽到膳食纖維這一個名字。膳食纖維在過去很長一段時間里，因其無法被消化吸收，而被認為是對人體無營養(yǎng)價值的物質，但如今對于膳食纖維的了解深入后，才發(fā)現起對人體有益的地方。那么，有哪些富含膳食纖維的食物呢？竹筍竹筍的主要成分是粗纖維，同時也是許多人首推的膳食纖維食物，其膳食纖維成分較高，而且對人體益處較大，是不錯的膳食纖維來源。薯類薯類分為紅薯、紫薯等，但幾乎所有的薯類食物都含有十分豐富的植物膳食纖維，而且還具有多種維生素成分，是一種營養(yǎng)價值較高的膳食纖維獲取食物。膳食纖維的存在不僅可以使糞便變得松軟、濕潤，同時也能夠刺激腸粘膜。
膳食纖維如果將上述兩者結合起來，膳食纖維的作用可列出長長的一串：抗腹瀉作用，如樹膠和果膠等；降低血液膽固醇和甘油三酯；控制體重等；降低成年糖尿病患者的血糖。我國人民的膳食素以谷類食物為主，并輔以蔬菜果類，所以本無膳食纖維缺乏之虞，但隨著生活水平的提高，食物精細化程度越來越高，動物性食物所占比例大為增加。一些大城市居民膳食脂肪的產熱比例，已由幾十年前的20%～25%增加至目前的40%～45%，而膳食纖維的攝入量卻明顯降低，所謂“生活越來越好，纖維越來越少”。由此導致一些所謂“現代文明病”，如肥胖癥、糖尿病、高脂血癥等，以及一些與膳食纖維過少有關的疾病，腸道息肉等發(fā)病率日漸增高。 膳食纖維的共性特點是指10個和10個以上聚合度的碳水化合物聚合物。黑龍江u牌加盟膳食纖維代理費
膳食纖維的不同系列會有不同的優(yōu)勢。山東U牌化妝品官方膳食纖維加盟開店
腸道健康的作用——攝入膳食纖維可預防功能紊亂。膳食纖維的可發(fā)酵性可促進糞便膨脹、增加糞便重量，達到每日160-200g的正常水平。發(fā)酵產生的SCFAs可降低腸道pH，隨著產生的氣體如Co2、H2的作用，進一步促進生理蠕動 。腸道健康的作用——促進益生菌生長大部分在人體結腸中被發(fā)酵物質，如抗性低聚糖、抗性糊精、抗性淀粉等，是結腸微生物的底物，顯示出其“益生元”的特性。它們能刺激有益腸道菌群生長，如雙歧桿菌和乳酸菌，也能有利于產生丁酸，SCFAs比率會隨著特定的微生物菌群構成而發(fā)生改變。益生元常指能有選擇性的刺激益生菌群生長，阻止有害菌群活性或生長，從而促進宿主健康的膳食纖維。山東U牌化妝品官方膳食纖維加盟開店