膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物,分為非水溶性和水溶性纖維兩大類。纖維素、半纖維素和木質(zhì)素是3種常見的非水溶性纖維,存在于植物細(xì)胞壁中;而果膠和樹膠等屬于水溶性纖維,則存在于自然界的非纖維性物質(zhì)中。膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物,以溶解于水中可分為兩個(gè)基本類型:水溶性纖維與非水溶性纖維。纖維素、半纖維素和木質(zhì)素是3種常見的非水溶性纖維,存在于植物細(xì)胞壁中;而果膠和樹膠等屬于水溶性纖維,則存在于自然界的非纖維性物質(zhì)中。您喜歡膳食纖維的這些特點(diǎn)嗎?天津優(yōu)牌生物科技膳食纖維代理
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安徽優(yōu)牌自愈系膳食纖維項(xiàng)目招商膳食纖維豐富的食物總是容易讓人產(chǎn)生飽腹感,可以減少其他食物的攝入。
約萬余年前,比較早的農(nóng)業(yè)社會(huì)建立后,人們?cè)陂_始選擇高脂肪動(dòng)物食品的同時(shí),仍大量食用高纖維的植物性食物充饑。直到發(fā)明了谷類粗加工工藝后,埃及人首先次吃上了“白面包”。以后,注重健康的古希臘人發(fā)現(xiàn)吃全谷粒黑面包時(shí)大便增加。此后,在一段很長的時(shí)期內(nèi),人們對(duì)膳食的興趣,反復(fù)游弋于“粗糧”與“細(xì)糧”之間。直到20世紀(jì)60年代,幾位英國醫(yī)生報(bào)道某些非洲國家的居民,由于食用高纖維食物,平均每日粗纖維攝入量高達(dá)35~40克,糖尿病、高脂血癥等疾病的發(fā)病率比膳食纖維攝入量單為4~5克的歐美國家的居民明顯降低。
輔助減少憩室病的發(fā)生。因?yàn)榻Y(jié)腸內(nèi)容物少后,腸腔狹窄,易形成閉合段,從而增加腸內(nèi)的壓力。同時(shí),硬和黏,需要更大的壓力來排便,易得憩室病。膳食纖維能增加糞便體積,能吸水,降低了糞便硬度和黏度,輔助減少了憩室病的發(fā)生。5.輔助改善血糖。由于膳食纖維可以增加胃腸通過時(shí)間,且吸水后體積增加并有一定黏度,延緩了葡萄糖的吸收,有助于改善糖耐量。值得注意的是,谷類(特別是一些粗糧)、豆類及一些蔬菜、薯類、水果等是膳食纖維的良好來源,但是有人服用較多的膳食纖維有腹脹等不適。水溶性纖維有助于調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能。
膳食纖維是一種多糖,它既不能被胃腸道消化吸收,也不能產(chǎn)生能量。因此,曾一度被認(rèn)為是一種“無營養(yǎng)物質(zhì)”而長期得不到足夠的重視。然而,隨著營養(yǎng)學(xué)和相關(guān)科學(xué)的深入發(fā)展,人們逐漸發(fā)現(xiàn)了膳食纖維具有相當(dāng)重要的生理作用。以致于在膳食構(gòu)成越來越精細(xì)的現(xiàn)在,膳食纖維更成為學(xué)術(shù)界和普通百姓關(guān)注的物質(zhì),并被營養(yǎng)學(xué)界補(bǔ)充認(rèn)定為第七類營養(yǎng)素,和傳統(tǒng)的六類營養(yǎng)素——蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)與水并列。根據(jù)是否溶解于水,可將膳食纖維分為兩大類:膳食纖維=可溶性膳食纖維+不可溶性膳食纖維,“可溶、不可溶,作用各不同”。膳食纖維的不同系列會(huì)有不同的優(yōu)勢(shì)。福建優(yōu)牌生物膳食纖維代理費(fèi)
可溶性膳食纖維主要有果膠、樹膠、藻膠、豆膠、瓊脂、部分低聚糖及少數(shù)半纖維素等。天津優(yōu)牌生物科技膳食纖維代理
膳食纖維的作用與功效:有助于腸內(nèi)大腸桿菌合成多種維生素。纖維素比重小,體積大,在胃腸中占據(jù)空間較大,使人有飽食感。纖維素體積大,進(jìn)食后可刺激胃腸道,使消化液分泌增多和胃腸道蠕動(dòng)增強(qiáng),可防治糖尿病。高纖維飲食可通過胃排空延緩、腸轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)間改變、可溶性纖維在腸內(nèi)形成凝膠等作用而使糖的吸收減慢。亦可通過減少腸如抑胃肽或胰升糖素分泌,減少對(duì)胰島B細(xì)胞的刺激,減少胰島素釋放與增高周圍胰島素受體敏感性,使葡萄糖代謝加強(qiáng)。天津優(yōu)牌生物科技膳食纖維代理