狗糧食品真空冷凍干燥機價錢

凍干機是真空冷凍干燥機的簡稱，是一種利用升華原理，將含水的物質進行低溫凍結，于真空環(huán)境下使固體的冰直接升華成氣體除去，得到含水非常少，具有復水性的凍干物質，通過凍干機設備處理可以加強物料的穩(wěn)定性，能長期保存物質,防止干燥物質的理化和生物學方面的變性。凍干機的工作原理是基于水：固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)既可以相互轉換又可以共存的三態(tài)變化。當水在三相點溫度為0.01℃，水蒸氣壓為610.5Pa時，水、冰、水蒸氣三者可共存且相互平衡。在高真空狀態(tài)下，利用升華原理，使預先凍結的物料中的水分，不經過冰的融化，直接以冰態(tài)升華為氣態(tài)被除去，達到物料穩(wěn)定化冷凍干燥的目的。食品冷凍干燥機的應用領域不斷擴大，現(xiàn)在已經有添加劑凍干機、調味品凍干機等多種冷凍干燥加工設備。狗糧食品真空冷凍干燥機價錢

食品凍干機原理之升華的條件與速度：冰在一定溫度下的飽和蒸汽壓大于環(huán)境的水蒸氣分壓時即可開始升華；比制品溫更低的凝結器對水蒸氣的抽吸與捕獲作用，則是維護升所必需的條件。　氣體分子在兩次連續(xù)碰撞之間所走的距離稱為平均自由程，它與壓力成反比。在常壓下，其值很小，升華的水分子很容易與氣體碰撞又返回到蒸汽源表面，因而升華速度很漫。隨著壓力降低13.3Pa以下，平均自由程增大105倍，使升華速度明顯加快，飛離出來的水分子很少改變自己的方面，從而形成了定向的蒸汽流。代餐食品食品冷凍干燥機價格食品凍干機通過真空干燥的方式將水分蒸發(fā)掉，較終得到干燥的食品。

凍干機干燥箱的結構：1)箱體：采用空間利用率高的矩形箱體，底部設置排水口，側面開一觀察窗，箱體上還裝有壓力計、測溫電阻、放氣閥、滲氣閥、安全閥、噴淋進口接頭。2)擱板：食品的降溫與開溫所需的能量都是通過換熱媒體傳導給擱板，再到食品。擱板采用特殊空心夾板，強度高，密封性好。擱板組件通過支架安裝在凍干燥箱內，較上層要設置一塊板層作為熱量輻射補償板，確保箱內食品的空間都處在相同的溫度環(huán)境下，另外，擱板兩側和后面都設置擋軌，以避免食品盤或食品脫離擱板。

納豆凍干粉加工技術是采用納豆凍干機進行冷凍、真空干燥為了保存納豆原有皂素，異黃酮，超氧化物歧化酶(SOD)，維生素及多種氨基酸等多種營養(yǎng)物質活性成分情況下而脫水，經過納豆冷凍干燥機處理后具有原有活性物質，能在常溫下長時間保存，方便運輸、存儲和流通。利用納豆凍干粉生產加工工藝流程進行生產加工的納豆凍干粉，保存原有納豆激酶、超氧化物歧化酶(SOD)，維生素和氨基酸等營養(yǎng)活性物質，干燥后含水1~3%以內，經過納豆凍干機處理后的納豆凍干粉具有保健、調節(jié)腸道、提高免疫能力等作用。選擇品質高的食品凍干機設備可以確保產品品質保證，穩(wěn)定、節(jié)能、安全和使用年限有保障。

添加劑凍干機、調味品凍干機、食品冷凍干燥機：隨著人們生活水平發(fā)展，對食品健康和食用便利性要求日益提高。改變對傳統(tǒng)加工食品的依賴，對食品凍干機生產加工得到的具有天然營養(yǎng)、無添加、無污染、安全健康、方便快捷凍干食品消費增大。隨著食品冷凍干燥機的應用領域擴大，目前有添加劑凍干機、調味品凍干機、固體飲料冷凍干燥機等冷凍干燥加工設備，通過真空冷凍干燥對食品添加、調味、調配原料的營養(yǎng)成分、風味、性狀等基本不變，擴大凍干食品范圍，增加食品營養(yǎng)價值和使用價值。多臺大型寵物食品凍干機設備組合自動化生產線能夠提高加工效率，節(jié)省廠房空間和能源，省去人力成本。狗糧食品真空冷凍干燥機價錢

輻射型食品凍干機可減少干燥倉的占用時間，但干燥精確度相對較差，適用于凍干品質要求不嚴格的食品物料。狗糧食品真空冷凍干燥機價錢

食品凍干機解決預制菜冷凍和保鮮問題：食品凍干機是通過升華原理，將含水的預制菜進行低溫冷凍成固體，通過在設備的真空環(huán)境下進行一次干燥和解析干燥，使預制菜中固體的冰在沒有溶解的情況下直接升華成氣體除去，得到含水2~5%的凍干預制菜。預制菜凍干生產加工過程，一直在低溫和真空環(huán)境下運行，熱敏性營養(yǎng)物質得到保護，酶的生長、氧化反應和化學反應不會產生，所以物料中的營養(yǎng)成分，顏色、形狀和風味得到保留，因預制菜凍干后呈海綿多孔狀具有良好的復水性，同時干燥后含水極少，能在常溫下保存較長時間。狗糧食品真空冷凍干燥機價錢

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