野生羊肚菌,它不但吃起來(lái)美味,而且還具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。“物以稀為貴”,野生的羊肚菌(有些地方稱之為“狼肚”)因生長(zhǎng)環(huán)境苛刻,生長(zhǎng)期短,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高而聞名。羊肚菌,又名狼肚、羊肚,是羊肚菌科羊肚菌屬的菌類植物,菌蓋近球形、卵形至橢圓形,高約8厘米,寬約5厘米,頂端鈍圓,表面有似羊肚狀的凹坑。凹坑不定形至近圓形,淡黃褐色(肉的顏色),不規(guī)則地交叉。菌柄近圓柱形,近白色,中空,上部平滑,基部膨大并有不規(guī)則的淺凹槽,長(zhǎng)約6厘米,粗約為菌蓋的2/3。體輕,質(zhì)酥脆。羊肚菌是一種以大田土壤為基質(zhì)栽培的菌類。武漢梯棱羊肚菌有哪些菌種
羊肚菌的種植技術(shù):1、種植前需要先要先調(diào)制好適合的栽培料,通常是以秸稈、木屑、麩皮為主的,也可以加一些磷肥、腐殖土等配料進(jìn)行調(diào)制。2、調(diào)制好栽培料之后要加水進(jìn)行攪拌,發(fā)酵20天左右裝進(jìn)塑料袋中,接著放到高溫下進(jìn)行滅菌。接下來(lái)就能接種菌絲了,采用的兩頭接種法,在接種后放到培養(yǎng)室中一個(gè)月的時(shí)間,等它長(zhǎng)滿袋之后進(jìn)行栽培。3、給它搭建好適合的生長(zhǎng)環(huán)境,消毒后鋪一層薄膜,再蓋上一層土壤并壓平,將菌棒的塑料袋去除,平整的放在床面上。,給它噴灑一些水并覆上土,一個(gè)月左右子實(shí)體就長(zhǎng)出來(lái)啦。武漢野生羊肚菌怎么賣羊肚菌生長(zhǎng)過(guò)程不需要木屑等培養(yǎng)料,可有效減少資源的消耗。
用松土機(jī)將耕地翻松,深達(dá)20厘米,再做畦。通常,畦面100厘米,排水溝30厘米。羊肚菌是在畦面上進(jìn)行的,在畦面上開(kāi)兩條溝槽,每條溝槽間距為50厘米,深度為6~10厘米,寬度為20厘米。通常是在每年十月到十二月之間,將菌種撒在培養(yǎng)物上。播種前要將種子放在一個(gè)盆中,然后將種子混合均勻,這樣就可以播種了。每公頃種子播種量為200千克,播種時(shí)要均勻、精確地將菌種撒在培養(yǎng)基上。在播種后,可以進(jìn)行覆蓋。在采取覆膜栽培技術(shù)和為羊肚菌營(yíng)造良好的溫室條件下,大約一個(gè)多月可以收獲果實(shí)。
羊肚菌室外脫袋栽培:室內(nèi)培養(yǎng)好的菌棒也可移到室外栽培。選擇光照為3陽(yáng)7陰的林地作畦,畦寬1m,深20-25cm,長(zhǎng)度不限,整好畦后噴或輕澆水一次,用10%石灰水殺滅害蟲和雜菌。脫袋排菌棒方法與室內(nèi)栽培相同,只是底層可不鋪塑料薄膜,但要注意畦內(nèi)溫度變化,防止陽(yáng)光直射。2、室外生料栽培:在室外選擇3陽(yáng)7陰或半陰半陽(yáng)、*質(zhì)疏松潮濕、排水良好的地方,挖深20-25cm的坑,坑底先用水澆濕,將上面任一配方料,按比例稱好,用水拌勻,在底層鋪一層料,壓平后約4-5cm,每平方米用菌種(12×28cm)2袋,掰成核桃大小菌塊,均勻撒在料上,然后用薄層細(xì)腐殖*覆蓋。再在其上鋪第二層料,厚仍為4-5cm,壓平后再以同法播種。羊肚菌的抗雜菌、抗病害的能力不是很強(qiáng)。
羊肚菌是一種珍貴的食用菌,其肉質(zhì)細(xì)嫩,口感鮮美。雖然羊肚菌的野生資源豐富,但是隨著人們的口味變化,人工栽培羊肚菌越來(lái)越受到重視。在羊肚菌栽培中,傳統(tǒng)的方法是利用營(yíng)養(yǎng)袋進(jìn)行栽培,但是這種方法耗費(fèi)大量的人力和物力,且污染較嚴(yán)重,嚴(yán)重制約了羊肚菌的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。而無(wú)營(yíng)養(yǎng)袋栽培羊肚菌則是一種綠色無(wú)污染的新型栽培技術(shù),本篇將為您介紹羊肚菌無(wú)營(yíng)養(yǎng)袋栽培技術(shù)的詳細(xì)步驟和實(shí)施方法。無(wú)營(yíng)養(yǎng)袋栽培的原理:無(wú)營(yíng)養(yǎng)袋栽培技術(shù)是將菌絲停留在無(wú)機(jī)介質(zhì)上培養(yǎng)出菌因子,再與樹木進(jìn)行接種,羊肚菌菌絲在樹木上生長(zhǎng)并且形成子實(shí)體。菌絲的生長(zhǎng)快慢取決于羊肚菌種子的質(zhì)量和培養(yǎng)條件,一般在20℃左右的溫度下進(jìn)行培養(yǎng),菌絲緊致度越高表示質(zhì)量越好。成都市尚品源生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司光榮上榜:四川省創(chuàng)新型中小企業(yè)。成都紅羊肚菌培育
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目前全國(guó)有報(bào)道栽培的羊肚菌種類,分類地位明確的六妹羊肚菌、7妹羊肚菌、美味羊肚菌、粗柄羊肚菌、黑脈羊肚菌、紫褐羊肚菌等6個(gè)種類,生產(chǎn)中尚有不少馴化栽培,但分類不明確的種類。目前,全國(guó)羊肚菌作為哦農(nóng)業(yè)新品種,由省級(jí)科研單位選育并經(jīng)省級(jí)種子管理部門審定(認(rèn)定)并取得作物新品種證書的新品種有四川農(nóng)科院的川羊系列4個(gè)品種,中科院昆明植物研究所的昆植1號(hào)。地方科研單位及企業(yè)選育并獲得新品種證書的2個(gè),馴化栽培的不少正在試驗(yàn)中。武漢梯棱羊肚菌有哪些菌種
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