茶褐素是普洱茶中重要的生物活性成分（Wang et al.，201lb；Gong et al.，2010）。茶褐素可溶于水，不溶于乙酸乙酯、正丁醇及其他有機試劑。茶褐素不僅是決定普洱茶獨特湯色和滋味的關(guān)鍵要素，也是衡量普洱茶品質(zhì)的關(guān)鍵因子。普洱茶中茶褐素的含量為10％-14％，平均含量為12％（Wang et al.，2011 b）。普洱茶中茶黃素、茶紅素及茶褐素3種茶色素成分分別占茶葉干重的***％-***％、0％～***％和***％-***％（Xie et al.，2009）。盡管普洱茶和紅茶表面上看起來很相似（Shao et al.，1995），茶褐素的性質(zhì)特征也很接近。茶褐素具有清理人體內(nèi)一些有害自由基的作用。鎮(zhèn)江紅茶茶色素茶褐素可OEM貼牌
茶色素是茶葉的提取精華，近年來得到越來越多人的關(guān)注。茶色素不同于普通的茶葉，100公斤的茶葉才能提取1公斤的茶色素，所以在市場上都是以克的方式來賣的，目前主要以茶色素固態(tài)速溶茶、茶色素固體飲料等食品來推出的。
茶色素（Tea pigment）,是一類以兒茶素為主的茶多酚類化合物，經(jīng)酶促氧化或非酶促氧化而生成的植物酚類色素。屬于天然色素類物質(zhì)。經(jīng)過研究證明，茶色素多人體具有良好的保健功效，而且具有多種藥理成份，茶色素的藥理作用高于兒茶素。 長寧區(qū)黑茶茶褐素物理提取茶褐素價格取決于什么呢?
茶褐素的“色素”可不是我們生活中所理解的“色素”，而是茶鮮葉加工過程中，兒茶素在內(nèi)源多酚氧化酶和過氧化物酶的作用下，氧化產(chǎn)物的茶黃素、茶紅素、茶褐素等，統(tǒng)稱為茶褐素。其中茶褐素是茶褐素的主體組分，其含量占茶褐素總量的85%以上。1990年前每噸茶葉*能提取0.6—1.6千克茶褐素，被譽為“藥物中的綠色黃金”。隨著提純技術(shù)發(fā)展，純度可達99.1%，同時實現(xiàn)了工業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn)高純度茶褐素的能力。那么茶黃素、茶紅素和茶褐素各具什么樣的作用呢？
正確的茶褐素辨別方法：簡單的方法就是不要先把茶褐素倒入杯中，而是先在杯中倒入水，然后把茶褐素從上面直接倒進裝滿水的杯中，這個時候通過茶褐素在水中由上而下的溶解過程可以很明顯的對比茶褐素的品質(zhì)，一般溶解慢的茶褐素品質(zhì)都比較好，直接下沉的茶褐素相對差一些，溶解后不能有沉淀物不能有茶褐素和水分離現(xiàn)象，比如不借用攪棒或者不等待較長時間就能看到上下水溶不均勻現(xiàn)象，這樣的茶褐素屬于相對差一點的，正常的茶褐素應(yīng)該是慢速下沉溶解，均勻溶解，比較好的茶褐素下沉溶解的過程猶如一幅圖畫，溶解過程非常美觀、壯觀，這個就是小分子溶解狀態(tài)。復(fù)方茶褐素是什么產(chǎn)品？
從普洱茶陳化后的物質(zhì)結(jié)構(gòu)來看至少有三個方面的變化：一是普洱茶在長期儲存中茶多酚大量減少，從而使茶湯變得苦澀味降低，改變了原來的物質(zhì)配比；二是由于普洱茶中的一些主要物質(zhì)發(fā)生了氧化聚合反應(yīng)后又生成了一些新的物質(zhì)，如茶褐素、茶多糖重組等，使得茶湯變得紅濃透亮、醇厚滑爽、回味綿長；三是芳香類物質(zhì)的轉(zhuǎn)化而變得陳香濃郁。多酚是茶湯的主要滋味來源，香氣則由醇類、酮類、酯類等物質(zhì)構(gòu)成，而茶湯的顏色是由茶色素形成的，茶色素由茶黃素、茶紅素和茶褐素所組成，在普洱茶中通常三種物質(zhì)是混合在一起的。茶褐素含量與發(fā)酵茶的品質(zhì)呈的正相關(guān)。鎮(zhèn)江紅茶茶色素茶褐素可OEM貼牌
茶褐素可以對腸道菌群進行結(jié)構(gòu)的調(diào)整。鎮(zhèn)江紅茶茶色素茶褐素可OEM貼牌
為什么一年飲用不能超過10個月？茶褐素為弱陽性，可以提升新陳代謝水平，讓血液流速加快，在身體健康調(diào)理過程中會消耗一些能量，所以每天飲用1包的情況下，連續(xù)飲用不能超過6個月；每天飲用2包的情況下，連續(xù)飲用不能超過3個月。建議停喝茶褐素的時候，*好飲用一些紅糖水、蜂蜜水、西洋參泡片、黃芪等做一個月的恢復(fù)，補充能量，之后再飲用茶褐素進行健康調(diào)理，一年之內(nèi)，飲用茶褐素的總時間不能超過10個月。亞健康人群的飲用方法建議每天一包，6個月為一食用周期，后期根據(jù)個人調(diào)理情況酌情減半。建議上午9:00-11:00，用水沖泡，飲用即可，水溫不限。鎮(zhèn)江紅茶茶色素茶褐素可OEM貼牌