超聲波的幾個(gè)主要參數(shù):
波長(zhǎng):在20℃的空氣中,λ≤2cm(在實(shí)際應(yīng)用中因?yàn)樾Ч嗨?,通常把λ?.4cm,即f≥10KHz的機(jī)械波也稱為超聲波)
波速:在20℃的空氣中,v=343m/s,在液體中速度更快,在固體中速度**快
功率密度:定義式為 p=發(fā)射功率(W)/發(fā)射面積(cm2),通常p≥0.3W/cm2。在液體中傳播的超聲波能對(duì)物體表面的污物進(jìn)行清洗,其原理可用“空化”現(xiàn)象來(lái)解釋:超聲波在液體中的機(jī)械波導(dǎo)致的壓強(qiáng)達(dá)到一個(gè)大氣壓時(shí),其功率密度為0.35W/cm2,這時(shí)超聲波的峰值就可達(dá)到真空或負(fù)壓,但實(shí)際上無(wú)負(fù)壓存在,因此在液體中產(chǎn)生一個(gè)很大的壓力,將液體分子拉裂成空洞一空化核。此空洞非常接近真空,它在超聲波反向達(dá)到比較大時(shí)破裂,由于破裂而產(chǎn)生的強(qiáng)烈沖擊將物體表面的污垢撞擊下來(lái)。這種由無(wú)數(shù)細(xì)小的空化氣泡破裂而產(chǎn)生的沖擊波現(xiàn)象稱為“空化”現(xiàn)象。太小的聲強(qiáng)無(wú)法產(chǎn)生空化效應(yīng)。 超聲波乳化過(guò)程中產(chǎn)生的氣泡數(shù)量和大小與物料性質(zhì)有關(guān)。江西智能超聲波乳化供應(yīng)商
超聲波乳化是乳化的一種技術(shù)手段,即通過(guò)超聲波轉(zhuǎn)換器將高頻振動(dòng)運(yùn)用于工具頭,從而使兩種不相溶液體混合,形成乳液。相對(duì)于傳統(tǒng)的乳化技術(shù),即普通的機(jī)械攪拌,超聲處理可以生成較小尺寸的液滴,超聲乳化提供穩(wěn)定乳液所需的表面活性劑的數(shù)量通常也低于其他技術(shù)。
影響和控制聲波乳化的各種因素包括超聲波功率,時(shí)間,聲波頻率和乳液溫度。
20至40 kHz的頻率能夠產(chǎn)生比較好的乳化效果,即在較低頻率下,剪切力對(duì)乳化效果會(huì)到起較大的作用。隨著超聲波頻率的增加,氣泡膨脹和破裂所需的時(shí)間減少了,從而減少了剪切的程度。在較高的頻率,空化閾值增加,由于需要更多的功率來(lái)啟動(dòng)空化,因此聲波化過(guò)程的效率降低過(guò)程。超聲波乳化設(shè)備有20至40 kHz的頻率可以選擇,能夠根據(jù)具體不同的應(yīng)用選擇不同頻率的工具頭。 河南制造超聲波乳化處理設(shè)備超聲波乳化的效率比機(jī)械乳化高,能耗低,生產(chǎn)效率高。
增強(qiáng)乳液穩(wěn)定性
本質(zhì)上,乳液在動(dòng)力學(xué)上是不穩(wěn)定的,不會(huì)自發(fā)形成,并且如果不控制其穩(wěn)定性,則會(huì)分離成其組成相。因此,為了穩(wěn)定新形成的分散相的液滴以防止聚結(jié),將乳化劑和穩(wěn)定劑加入到乳液中。超聲乳化只需要使用少量或不使用乳化劑,即可獲得穩(wěn)定的乳液。超聲處理后,乳液可以保持穩(wěn)定性數(shù)月或半年以上。
控制乳液類型
在某些條件下,可以通過(guò)超聲技術(shù)產(chǎn)生“油包水”和“水包油”兩種類型的乳液。而傳統(tǒng)的乳化方法只能通過(guò)添加乳化劑來(lái)控制乳液的屬性,單純通過(guò)機(jī)械方法無(wú)法改變?nèi)橐旱念愋?。超聲波乳化設(shè)備使得乳化過(guò)程更加方便靈活。
超聲波乳化是由空化作用引起的。穿過(guò)液體的超聲波使其連續(xù)地進(jìn)行壓縮和膨脹。**度的超聲波提供了分散液相所需的能量。當(dāng)達(dá)到最大壓力時(shí),在內(nèi)聚力較弱的點(diǎn)處,產(chǎn)生液體破裂。這種破裂之后,在發(fā)生破裂的點(diǎn)處出現(xiàn)超壓,并發(fā)現(xiàn)存在一些空腔。在這些空洞中,液體溶解的氣體以氣泡的形式在短時(shí)間后。
了穩(wěn)定新形成的分散相液滴以防止聚結(jié),將乳化劑(表面活性物質(zhì),表面活性劑)和穩(wěn)定劑加入到乳液中。將**終液滴尺寸分布維持在與超聲分散區(qū)中液滴破裂后進(jìn)行分布時(shí)的相等水平。 超聲波乳化是指通過(guò)超聲波的高頻振動(dòng)作用下,將兩種不相溶的液體混合并形成一個(gè)均勻的乳液。
超聲乳化已應(yīng)用于多個(gè)領(lǐng)域,石油、化工、輕工、紡織、醫(yī)藥、冶金、食品、造紙、染料等各個(gè)工業(yè)領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用前景,并在每個(gè)領(lǐng)域發(fā)揮著獨(dú)特的作用例如
1.各種口味的醬料、混合牛奶各種飲料等,超聲波乳化后,口感變得更加細(xì)膩?lái)樆?
2.在化學(xué)工業(yè)中,各種樹脂,硅油和油墨都通過(guò)超聲波乳化,使顆粒更細(xì),更容易涂覆。
3.化妝品行業(yè)已經(jīng)充分應(yīng)用了超聲波乳化。各種乳液和面霜在超聲波乳化的作用下變得更容易吸收。
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
1.超聲波乳化形成的乳液平均液滴尺寸小,可為0.2~2um
2.液滴尺寸分布范圍窄,可為0.1~10um或更窄
3.超聲波乳濃度高,純?nèi)橐簼舛瓤沙^(guò)30%,外加乳化劑可達(dá)70%
4.可以控制乳液的類型 超聲波乳化的頻率越高,產(chǎn)生的氣泡越小,物料分散的效果越好。江西智能超聲波乳化供應(yīng)商
超聲波乳化的效率受到許多因素的影響,如聲波頻率、振幅、物料性質(zhì)等。江西智能超聲波乳化供應(yīng)商
基礎(chǔ)研究
超聲波作用于介質(zhì)后,在介質(zhì)中產(chǎn)生聲弛豫過(guò)程,聲弛豫過(guò)程伴隨著能量在分子各自電度間的輸運(yùn)過(guò)程,并在宏觀上表現(xiàn)出對(duì)機(jī)械波的吸收。通過(guò)物質(zhì)對(duì)超聲的吸收規(guī)律可探索物質(zhì)的特性和結(jié)構(gòu),這方面的研究構(gòu)成了分子聲學(xué)這一聲學(xué)分支。普通聲波的波長(zhǎng)遠(yuǎn)大于固體中的原子間距,在此條件下固體可當(dāng)作連續(xù)介質(zhì)。但對(duì)波長(zhǎng)在300pm以下的特超聲波 ,波長(zhǎng)可與固體中的原子間距相比擬,此時(shí)必須把固體當(dāng)作是具有空間周期性的點(diǎn)陣結(jié)構(gòu)。點(diǎn)陣的能量是量子化的 ,稱為聲子(見固體物理學(xué))。特超聲對(duì)固體的作用可歸結(jié)為特超聲與聲子、電子、光子和各種準(zhǔn)粒子的相互作用。對(duì)固體中特超聲的產(chǎn)生、檢測(cè)和傳播規(guī)律的研究,以及量子液體——液態(tài)氦中聲現(xiàn)象的研究構(gòu)成了近代聲學(xué)的新領(lǐng)域。 江西智能超聲波乳化供應(yīng)商