民以食為天,假設想讓員工全身心的投入到工作中,就要給他們提供安全有保障的就餐環(huán)境,讓他們的每日就餐更加便捷與安心。工廠食堂伙食的質量就顯得十分的重要,會直接影響到公司員工工作的積極性以及工作效益的高低因此工廠食堂承包都要制定哪些規(guī)范和要求呢?做好餐前準備:衛(wèi)生服務方面,食堂餐廳室內外整潔亮堂,定期組織工作人員對飯?zhí)眠M行消毒、大掃除。要選擇新鮮的蔬菜、檢驗部門批準的肉類、采購新鮮水果和及時消毒生產(chǎn)爐。工作人員使用的廚房設備,經(jīng)常進行檢查保證安全生產(chǎn)。餐前做好充分準備,如果臨時發(fā)生突發(fā)情況應該合理安排。文明禮貌,以確保良好的狀態(tài)面對每個就餐人員。2、維護用餐順利進行。食堂承包采購人員應當日完成進貨報表及單據(jù)。東莞單位食堂承包哪家靠譜
食堂承包公司垃圾處理做到零排放。1、餐飲服務單位必須與餐廚廢棄物收集、運輸服務企業(yè)簽訂餐廚廢棄物收集、運輸經(jīng)營協(xié)議;2、安排專人負責本店餐廚廢棄物的處置、收運、臺賬管理工作;3、餐廚廢棄物分類放置,做到日產(chǎn)日清;4、禁亂倒亂堆餐廚廢棄物,禁止將餐廚廢棄物直接排入公共水域或倒入公共廁所和生活垃圾收集設施;5、廢棄物應當實行密閉化運輸,運輸設備和容器應當具有餐廚廢棄物標識,整潔完好,運輸中不得泄漏、撒落;6、禁止將餐廚廢棄物交給未經(jīng)相關部門許可或備案的餐廚廢棄物收運、處置單位或個人處理;7、不得用未經(jīng)無害化處理的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽;8、建立餐廚廢棄物產(chǎn)生、收運、處置臺賬,詳細記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況,并定期向食品藥品監(jiān)督管理及環(huán)保部門報告。珠海學校食堂承包哪里找食堂承包商擁有豐富的人力和物力資源,能夠為您提供較優(yōu)越的餐飲服務。
飯?zhí)贸邪治龈鞣N材質的飯盒選購。1.金屬飯盒。不銹鋼餐具比較普遍,它的使用也有講究,比如不銹鋼餐具的存放,酸性強的食物不宜放入不銹鋼餐具,堿性強的食物不宜放滿,否則容易產(chǎn)生有毒的金屬元素,對我們人體造成危害。還有金屬飯盒不能放在微波爐里。2.木制飯盒。一般情況下,不要把木制飯盒放在微波爐中加熱,也不能放在洗碗機中清洗。請不要挑戰(zhàn)他們,健康很重要!3.塑料。塑料餐具是不推薦的,因為塑料不耐高溫。目前可用于制作飯盒的塑料餐具有聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯塑料制品等,大家購買時一定要看是什么塑料!以上就是對飯?zhí)贸邪鼘追N飯盒材質的選購建議,希望能幫到大家。為了我們自己的身體健康,一定要選擇耐高溫、安全材質的飯盒!
隨著現(xiàn)在社會的不斷發(fā)展,越來越多的公司都有自己的福利,還有很多公司有午飯供應這一福利。從而越來越多的公司和企業(yè)有自己的食堂。一方面,他們擔心員工的身體健康,而另一方面,這也是公司的福利。很多公司為了更加的方便和安全,將食堂承包給管理公司,但是很多人對食堂承包這一想法有一些質疑,為什么要選食堂承包呢?食堂承包的優(yōu)勢又有哪些?大中型企業(yè)更適合這種模式,如果公司里有幾百人,數(shù)千人甚至數(shù)萬人,那么公司從餐飲需求到食品需求都很大,必須有一個特殊的場所作為食堂,而且還需要特殊的廚師、采購員和食堂服務人員,非專業(yè)經(jīng)理不只經(jīng)驗有限,而且浪費了大量的人力、物力和精力,較好找一家專門的公司食堂承包。食堂承包服務為您提供靈活的用餐時間和場所,滿足您的各種工作和生活需求。
企業(yè)單位食堂承包通常承包的方法是招標或者是聯(lián)系單位的負責人合作,無論是哪種方法,餐飲的資質一定要全,這個是首要條件,因為對于食堂而言,主要是滿足內部員工的就餐以及接待客戶,所以如果資質有問題,通常是過不了審核的,即使僥幸,之后也是隱患諸多。食堂承包的食堂的從業(yè)人員一定要經(jīng)過嚴格培訓,雖說食堂不用像餐廳一樣要裝修講究,人員衣著華麗等等,但是服務也是要整齊劃一,干凈讓人看著舒服,員工的食品安全意識也要達到比較高的水平,讓用餐者們放心。天天生鮮蔬菜配送有限公司專業(yè)配送20年,常年配送機關單位食堂,專業(yè)經(jīng)驗值得信賴。我們的食堂承包服務采用創(chuàng)新的餐飲理念和技術,不斷推陳出新,為您帶來不一樣的味覺體驗。佛山工廠食堂承包好處
食堂承包在降低運營成本的基礎上提高菜品和服務的優(yōu)異體驗度。東莞單位食堂承包哪家靠譜
食堂承包的多種承包模式展現(xiàn)。1、完全外包模式;新食堂投資,廚房設備,餐桌椅、餐具,人員等都由我方提供。廚工工資,福利,保險,廚工宿舍均由我司自行負責,根據(jù)委托方提供的用餐標準來定制伙食標準,水電、燃料費用由我公司負責。2、不完全外包模式;委托方提供廚房,餐廳,餐桌椅,廚具設備,有條件者并提供員工宿舍,委托方提供水,電,燃料費用或根據(jù)廠方實際情況,另定我們負責根據(jù)委托方實際情況制定伙食標準,我公司承擔包括廚工工資,福利,保險等人員保障。3、顧問委托管理模式;委托方提供廚房設備及用餐場地,承擔食材、水電及燃料。支付雙方協(xié)議的定額服務費,解決貴司專設飲食管理部門的問題,有利于集中精力發(fā)企業(yè)重點業(yè)務。4、團體餐飲管理咨詢;屬于非承包方式,協(xié)商支付我公司咨詢費,給團體餐飲運營提供好的建議。東莞單位食堂承包哪家靠譜
深圳市佳佳順餐飲實業(yè)有限公司依托可靠的品質,旗下***體餐,自助餐,團餐,快餐盒飯,食堂承包,食堂外包,飯?zhí)贸邪?飯?zhí)猛獍?工廠食堂承包,醫(yī)院食堂承包,單位食堂承包,團餐配送,企業(yè)內部食堂承包,快餐盒飯以高質量的服務獲得廣大受眾的青睞。是具有一定實力的食品、飲料企業(yè)之一,主要提供承包食堂,團餐配送,企事業(yè)單位食堂承包,員工食堂承包等領域內的產(chǎn)品或服務。我們在發(fā)展業(yè)務的同時,進一步推動了品牌價值完善。隨著業(yè)務能力的增長,以及品牌價值的提升,也逐漸形成食品、飲料綜合一體化能力。深圳市佳佳順餐飲實業(yè)有限公司業(yè)務范圍涉及為餐飲企業(yè)提供管理服務;健康養(yǎng)生管理咨詢(不含醫(yī)療行為);餐飲業(yè)投資(具體項目另行申報);清潔服務(不含限制項目);經(jīng)營進出口業(yè)務(法律、行政法規(guī)、禁止的項目除外,限制的項目須取得許可后方可經(jīng)營);初級農(nóng)產(chǎn)品的批發(fā)、零售;蔬菜、水果的銷售;禽畜生肉、蛋及水產(chǎn)品的銷售。國內貿易;從事貨物及技術的進出口。(法律、行政法規(guī)、在登記前須經(jīng)批準的項目除外) 米、面制品及食用油的銷售;預包裝食品(不含復熱)的銷售,普通貨運。等多個環(huán)節(jié),在國內食品、飲料行業(yè)擁有綜合優(yōu)勢。在承包食堂,團餐配送,企事業(yè)單位食堂承包,員工食堂承包等領域完成了眾多可靠項目。