湖南乳業(yè)動(dòng)態(tài)冰蓄冷案例

技術(shù)內(nèi)容，技術(shù)原理，冰蓄冷中間空調(diào)是指在夜間低谷電力時(shí)段開啟制冷主機(jī)，將建筑物所需的空調(diào)冷量部分或全部制備好，并以冰的形式儲(chǔ)存于蓄冰裝置中，在電力高峰時(shí)段將冰融化提供空調(diào)用冷。由于充分利用了夜間低谷電力，不只使中間空調(diào)的運(yùn)行費(fèi)用大幅度降低，而且對(duì)電網(wǎng)具有明顯的移峰填谷功能，提高了電網(wǎng)運(yùn)行的經(jīng)濟(jì)性。關(guān)鍵技術(shù)：(1)過冷卻水穩(wěn)定生成技術(shù)。過冷卻水生成技術(shù)是冰漿冷卻及蓄冷技術(shù)的主要。過冷卻水是冰漿生成的基礎(chǔ)，只有穩(wěn)定生成過冷卻水，才可以通過促晶等技術(shù)生成冰漿；(2)超聲波促晶技術(shù)。在生成過冷水后，只有通過促晶才能使過冷水快速生成冰漿，這就需要促晶技術(shù)。動(dòng)態(tài)冰蓄冷有利于熔化溫度的穩(wěn)定。湖南乳業(yè)動(dòng)態(tài)冰蓄冷案例

    通過控制制冷機(jī)組的數(shù)量和融冰泵的可變流量，使負(fù)荷調(diào)節(jié)更靈活、更準(zhǔn)確、更簡(jiǎn)單。蓄冰間精細(xì)空調(diào)的工作形式:蓄冷系統(tǒng)的工作形式是指蓄冷時(shí)系統(tǒng)是否還在制冷，制冷時(shí)蓄冰設(shè)備和制冷機(jī)組是分開工作還是一起工作，蓄冷系統(tǒng)需要以幾種有規(guī)律的方式工作。為滿足冷負(fù)荷的要求，常用的工作形式有:機(jī)組制冰、制冰與供冷一起、單臺(tái)制冷機(jī)供冷、單臺(tái)融冰供冷、制冷機(jī)與融冰供冷一起。由于冰蓄冷空調(diào)系統(tǒng)在夜間運(yùn)行，環(huán)境溫度低，冷凝溫度也低，因此具有更高效的制冷功率，可以在一定程度上節(jié)約能源。冰蓄冷空調(diào)系統(tǒng)也有缺點(diǎn)。運(yùn)行時(shí)需要增加制冰槽等設(shè)備，不光占用較多的建筑面積，而且增加了系統(tǒng)中的環(huán)路，給管理和維修帶來一定的難度。北京乳業(yè)動(dòng)態(tài)冰蓄冷服務(wù)商動(dòng)態(tài)冰蓄冷可以降低運(yùn)營(yíng)成本，提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。

從原理上和應(yīng)用上出發(fā)，可以歸納出流態(tài)化動(dòng)態(tài)冰蓄冷技術(shù)相對(duì)于傳統(tǒng)的冰球、盤管式靜態(tài)冰蓄冷技術(shù)的如下一些技術(shù)優(yōu)勢(shì)：（1）傳熱效率高、制冰速度快。動(dòng)態(tài)制冰過程中不但避免了因冰層聚集而引起的導(dǎo)熱熱阻，還通過強(qiáng)制對(duì)流大幅度提高了系統(tǒng)的整體換熱性能，從而提高了制冰速度。（2）制冷系統(tǒng)COP高、能耗降低。其制冷蒸發(fā)溫度可以保持在-5℃～-8℃之間，而且在整個(gè)蓄冰過程中保持穩(wěn)定不下降。相對(duì)于冰球、盤管式冰蓄冷中-10℃以下的蒸發(fā)溫度（而且隨著蓄冰量的增加逐漸下降）可以明顯提高系統(tǒng)COP。

動(dòng)態(tài)冰蓄冷關(guān)鍵技術(shù)：(1)過冷卻水穩(wěn)定生成技術(shù)。過冷卻水生成技術(shù)是冰漿冷卻及蓄冷技術(shù)的主要。過冷卻水是冰漿生成的基礎(chǔ)，只有穩(wěn)定生成過冷卻水，才可以通過促晶等技術(shù)生成冰漿；(2)超聲波促晶技術(shù)。在生成過冷水后，只有通過促晶才能使過冷水快速生成冰漿，這就需要促晶技術(shù)。目前，國(guó)際上采用的技術(shù)有超聲波促晶、電動(dòng)閥促晶以及其他一些促晶技術(shù)；(3)冰晶傳播阻斷技術(shù)。動(dòng)態(tài)冰系統(tǒng)：降低裝機(jī)容量：蓄能型空調(diào)系統(tǒng)制冷主機(jī)和鍋爐總裝機(jī)容量，只有常規(guī)空調(diào)總裝機(jī)容量的60-80%,節(jié)省了20-50%主設(shè)備容量和配電容量。動(dòng)態(tài)冰蓄冷節(jié)省空調(diào)箱倒設(shè)備費(fèi)用。

過冷水式動(dòng)態(tài)冰蓄冷技術(shù)是通過把普通淡水冷卻到低于0℃的液態(tài)過冷狀態(tài)，再經(jīng)超聲波促晶生成流態(tài)化冰漿的技術(shù)，過冷水式動(dòng)態(tài)冰蓄冷技術(shù)的主要先進(jìn)技術(shù)點(diǎn)在于把制冰過程的熱傳遞和冰水相變兩個(gè)環(huán)節(jié)從空間上徹底分離，一舉解決傳統(tǒng)制冰工藝中結(jié)冰對(duì)傳熱的惡劣影響，從而大幅度降低其制冰能耗并提高制冰效率。動(dòng)態(tài)冰系統(tǒng)節(jié)省運(yùn)行費(fèi)用：蓄能型空調(diào)系統(tǒng)初投資略高于常規(guī)空調(diào)系統(tǒng)，但運(yùn)行電費(fèi)較低， 總成本節(jié)省約50%。創(chuàng)造客戶價(jià)值：蓄冰蓄熱空調(diào)系統(tǒng)較大的價(jià)值在于為客戶節(jié)省運(yùn)行費(fèi)用， 一個(gè)運(yùn)行良好的蓄能空調(diào)，年節(jié)省電費(fèi)約40-60%,運(yùn)行時(shí)間越長(zhǎng)節(jié)省比例越大。動(dòng)態(tài)冰蓄冷在空調(diào)系統(tǒng)中的應(yīng)用便很大方面地減緩和減少了以上問題。浙江過冷水動(dòng)態(tài)冰蓄冷空調(diào)系統(tǒng)

動(dòng)態(tài)冰蓄冷外融冰系統(tǒng)是指內(nèi)管壁上的冰量。湖南乳業(yè)動(dòng)態(tài)冰蓄冷案例

過冷卻蛋殼熱交換器可以采用殼管式、套管式、板式等多種形式的換熱器。為了防止過冷水在換熱器內(nèi)結(jié)冰，換熱器內(nèi)表面需要或進(jìn)行特殊涂層處理，同時(shí)對(duì)換熱器內(nèi)部的流場(chǎng)特性也有很高的要求，否則很難獲得足夠大的過冷度，以及避免堵塞。過冷卻基礎(chǔ)理論解除關(guān)鍵技術(shù)也包括多種，如機(jī)械方法、熱方法、超聲波方法等。過冷水式動(dòng)態(tài)制冰技術(shù)的系統(tǒng)控制要求非常高，這也是該技術(shù)走向所面臨的一大技術(shù)難點(diǎn)。由于冰漿中固液兩相存在密度差，在蓄冰槽中可以循環(huán)抽取出冰漿中分離出來的液態(tài)水，再送回制冰管理系統(tǒng)中生成冰漿，由此可使蓄冰槽內(nèi)的冰漿固相含量(IPF)達(dá)到 60%以上。湖南乳業(yè)動(dòng)態(tài)冰蓄冷案例