浙江乳業(yè)動態(tài)冰蓄冷設(shè)備

市場案例及分析(略)、結(jié)論及建議，通過以上分析內(nèi)容，并結(jié)合我司市場調(diào)研的情況，對中機能源公司提供的冰晶式動態(tài)蓄冰系統(tǒng)進行總結(jié)如下，并提出初步建議，供業(yè)主參考:1、從系統(tǒng)原理上看，冰晶式動態(tài)蓄冰屬于技術(shù)上更為先進的系統(tǒng)。但目前國家沒有相關(guān)的技術(shù)規(guī)范。2、從初投資和機房面積上看，可同時為夏季供冷和冬季供暖，節(jié)省了熱源系統(tǒng)的初投資和機房面積，目蓄冰系統(tǒng)本身成本無增加。3、從運行費用上，無論蓄冰功能還是熱泵功能能效都較高，特別在冬季同時需要供冷的情況下，節(jié)能效果明顯。板式換熱器與蓄冰槽聯(lián)動控制，可實現(xiàn)5℃溫差供冷，滿足精密機房溫控±0.5℃要求。浙江乳業(yè)動態(tài)冰蓄冷設(shè)備

刮刀式換熱器的內(nèi)表面（刮刀葉片接觸面）處理要求非常光滑，而且刮刀葉片與換熱壁面之間的接觸必須緊密。另一方面，由于由純水生成的冰晶顆粒較粗，而且容易聚集硬化，更容易導(dǎo)致堵塞，因此此種制冰方法中往往需要在水中添加一定濃度的冰點抑制劑，如乙二醇、NaCl等。由此又引入了對設(shè)備材料的防腐問題。換熱器內(nèi)表面和整個刮刀組件都是長期浸泡在乙二醇（或NaCl等其他鹽類）水溶液中，并且處于高流速的不利腐蝕條件下，因此金屬材料必須具有特殊的耐腐蝕性能。刮刀葉片一般采用塑料材料，在與金屬換熱避免長期高速摩擦的情況下，必須具有高耐磨的性能。江西速凍庫動態(tài)冰蓄冷散熱區(qū)域供冷站結(jié)合冰蓄冷，輸送距離延長至3km，冷損率<5%。

該系統(tǒng)相對于靜態(tài)蓄冰的優(yōu)勢，主機能效高。初始的冰點溫度約為-1℃，蒸發(fā)溫度約為-4.5℃，每個循環(huán)約形成2%的冰晶，每個循環(huán)后溶液會有增加，一般設(shè)計為50%的蓄冰量，蓄冰完成后，溶液濃度會增加到6%，這時對應(yīng)的冰點是-2.5℃℃，蒸發(fā)溫度約為-5.5℃，主機能效有所下降，主機COP在4.5以上。而雙工況盤管蓄冰，乙二醇為-5.6℃，蒸發(fā)溫度為-7℃的，主機的COP在3.5以下，且同樣靜態(tài)冰制取過程中，由于隨著冰層厚度的增加，傳熱也逐漸有所減少，主機需要卸載，從而會延長制冰時間，增加能耗。注:對于系統(tǒng)，須考慮綜合能耗。(對于大于1200RT,同樣需要用雙工況冷水機組經(jīng)制冰換熱器實現(xiàn)。)

動態(tài)冰蓄冷系統(tǒng)，冰片滑落式，原理:通過水泵將蓄冰槽的水自上向下噴灑在制冰機的板狀蒸發(fā)器表面上，使其凍結(jié)成冰。當(dāng)冰層厚度達到5~9mm時，通過制冰機的四通閥換向，將高溫氣態(tài)制冷劑通入蒸發(fā)器放熱，使與蒸發(fā)器板面接觸的冰融化板冰靠自重滑落至蓄冰槽內(nèi)，形式如下圖。該系統(tǒng)四通閥切換頻繁，熱氣脫冰效率低、噪音大，民用使用較少。冰晶式動態(tài)冰蓄冷的技術(shù)分析，以上對冰晶式動態(tài)冰蓄冷的原理做了簡單概述，針對本次業(yè)主方提供的中機能源的冰晶式蓄冰系統(tǒng)主要特點是集制冷水、制冰晶及熱泵三功能與一體，區(qū)別于常規(guī)的雙工況(制冷、制冰工況)機組。冰蓄冷與磁懸浮冷機結(jié)合，系統(tǒng)綜合能效比（IPLV）達8.5。

過冷水蓄冰，原理:通過把普通淡水冷卻到低于0℃的液態(tài)過冷狀態(tài)，再經(jīng)超聲波促晶生成流態(tài)化冰漿的技術(shù)，乙二醇溶液是處于亞穩(wěn)定狀態(tài)，溶液進出制冰換熱器時溫差很小，當(dāng)達到一定的過冷時會自發(fā)出現(xiàn)成核現(xiàn)象。其主要是讓水在換熱器中降溫到0℃以下的狀態(tài)而不發(fā)生相變，在過冷卻解除器中消除過冷狀態(tài)，低于0℃的水通過相變成為0℃C的冰，也有歸納到冰晶式蓄冷方式的。系統(tǒng)原理圖如下:該系統(tǒng)冷卻速度要快，水流高，易堵塞板換等缺點，應(yīng)用較少。冰晶粒徑控制50-100μm，防止管道堵塞，輸送阻力較傳統(tǒng)冰漿降低40%。江西速凍庫動態(tài)冰蓄冷散熱

實時融冰速率調(diào)控技術(shù)，供冷量調(diào)節(jié)精度達±3%。浙江乳業(yè)動態(tài)冰蓄冷設(shè)備

國內(nèi)外技術(shù)研究現(xiàn) ，流態(tài)化動態(tài)冰蓄冷技術(shù)從上世紀(jì)90年代末開始在日本展開研究。到目前為止，已經(jīng)有包括高砂熱學(xué)、Sunwell（日本）等公司成功研發(fā)出新型的動態(tài)冰蓄冷技術(shù)。其中高砂熱學(xué)較早掌握過冷水式動態(tài)冰蓄冷的商業(yè)化實用技術(shù)，而Sunwell（日本）則較早掌握了刮刀擾動式動態(tài)冰蓄冷的商業(yè)化實用技術(shù)。目前兩種技術(shù)都已在日本大量應(yīng)用。然而，在我國不但沒有動態(tài)冰蓄冷空調(diào)的應(yīng)用實例，就連基礎(chǔ)研究也非常少見。清華同方在過冷水動態(tài)制冰方面做了一定程度的基礎(chǔ)性研究。浙江乳業(yè)動態(tài)冰蓄冷設(shè)備