電陶爐是利用電流熱效應(yīng)將電能轉(zhuǎn)化為熱能的一種爐灶設(shè)備，其主要結(jié)構(gòu)由發(fā)熱盤(pán)、微晶板、電控系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)和爐體組成。電陶爐發(fā)熱盤(pán)由發(fā)熱部份的鐵鉻發(fā)熱片和絕熱盤(pán)組成。電陶爐具有漸進(jìn)式溫升、三重?zé)峋猓瑹o(wú)局部高溫等特點(diǎn)，不易出現(xiàn)糊底盤(pán)、假沸騰等情況，烹飪方式與燃?xì)庠钜粯?，可煎炒、燒烤、火鍋、爆炒、熱奶、煲湯、慢燉……，還能配套烤盤(pán)，烤網(wǎng)進(jìn)行燒烤；對(duì)鍋具材質(zhì)無(wú)特殊要求，也無(wú)電磁輻射危害。當(dāng)寒冬歲未，電陶爐還可以當(dāng)暖爐用。而且可以任意選擇：熱奶、煲湯、燒水、燒烤、爆炒、火鍋等不同功能，體現(xiàn)了可選性強(qiáng)的特性。電陶爐是通過(guò)微波來(lái)給食物加熱，而非明火。長(zhǎng)春電陶爐買什么品牌的好
電陶爐的優(yōu)勢(shì)是什么？1、完全無(wú)電磁輻射。電磁爐除非采用昂貴的電磁屏蔽技術(shù)，否則是過(guò)不了電磁輻射的安全檢測(cè)的。而遠(yuǎn)紅外電陶爐在此絕不存在高頻電磁輻射，發(fā)熱時(shí)產(chǎn)生的遠(yuǎn)紅外線還具有保健功能，長(zhǎng)期使用能起到保健理療功效，特別是能有效活化人體組織細(xì)胞，促進(jìn)血液循環(huán)，加速新陳代謝，增強(qiáng)抵抗力，具有抗疲勞的作用。2、火與不挑鍋。電陶爐只要是耐高溫的鍋具均可加熱，根據(jù)鍋的凸凹程度和厚度決定加熱速度；火力在700度上下，因熱輻射范圍相對(duì)明火較小，損失率相對(duì)于明火較低，相當(dāng)于電磁爐的電磁熱能轉(zhuǎn)化率，正常燒開(kāi)一壺2升的水需7-10分鐘左右。呼和浩特小型電陶爐價(jià)格電陶爐的底部自身發(fā)熱，能量轉(zhuǎn)化利用率高。
電陶爐作為新一代廚房電器新寵與傳統(tǒng)的電磁爐相比，以獨(dú)特功能優(yōu)勢(shì)及使用效果迅速贏得消費(fèi)者的青睞。從電陶爐功能、電陶爐技術(shù)原理與電磁爐功能、電磁爐技術(shù)原理相比，存在以下幾個(gè)區(qū)別。1、不挑鍋，電磁爐只能使用專門的鍋具，電陶爐不挑鍋具，不管是鐵、鋁、瓦、陶瓷等平底鍋具均可使用。2、小火連續(xù)加熱：電磁爐不能實(shí)現(xiàn)小火連續(xù)加熱。電陶爐當(dāng)多環(huán)結(jié)構(gòu)發(fā)熱體中心的熱電偶感應(yīng)到發(fā)熱體系統(tǒng)溫度偏高冷宙返或偏低時(shí)，平衡式溫度控制電路會(huì)自動(dòng)調(diào)節(jié)發(fā)熱體的溫度及功率，使發(fā)熱系統(tǒng)的溫度保持在設(shè)定的數(shù)值范圍內(nèi)。3、小火連續(xù)加熱：電磁爐不能實(shí)現(xiàn)小火連續(xù)加熱。
電陶爐按使用場(chǎng)所分為民用電陶爐和商用電陶爐；按用途分為家用電陶爐、專業(yè)火鍋電陶爐、自助餐廳保溫爐、后廚煲湯爐、后廚炒爐；按功率分為電陶爐小功率電陶爐（800W以下）、常用功率電陶爐（1000W-2500W）、大功率電陶爐（3KW-35KW）；按使用或安裝方式分為嵌入（沉降）式電陶爐、臺(tái)式電陶爐、落地式電陶爐。此外，一些專業(yè)電陶爐，也有按爐頭數(shù)量、形狀、配置等來(lái)命名。臺(tái)式電陶爐：分為單頭和雙頭2種，具有擺放方便、可移動(dòng)性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，因?yàn)閮r(jià)格低較受歡迎；埋入式電陶爐：是將整個(gè)電陶爐放入櫥柜面內(nèi)，然后在臺(tái)面上挖個(gè)洞，使灶面與櫥柜臺(tái)面成一個(gè)平面。業(yè)內(nèi)**認(rèn)為這種安裝方法只求美觀，但不科學(xué)，很大一部分消費(fèi)群體把電陶爐當(dāng)做火鍋。電陶爐的工作原理采用的是開(kāi)放式發(fā)熱方式，不像電磁爐是封閉式的發(fā)熱方式。
電陶爐的使用注意事項(xiàng)有哪些呢？電陶爐同其它電器一樣，在使用中要注意防水防潮，和避免接觸有害液體。不可把電陶爐放入水中清洗及用水進(jìn)行直接的沖洗，也不能用溶劑、汽油來(lái)清洗爐面或爐體。另外，也不要用金屬刷、砂布等較硬的工具來(lái)擦拭爐面上的油跡污垢。清理污垢可用軟布沾水抹去。如是油污，可用軟布沾一點(diǎn)低濃度洗衣粉水來(lái)擦。正在使用或剛使用結(jié)束的爐面不要馬上用冷水去擦。為避免油污沾污爐面或爐體，減少對(duì)電陶爐清洗工作量，在使用電陶爐時(shí)可在爐面放一張略大于爐面的紙如廢報(bào)紙，以此來(lái)沾吸鍋具內(nèi)跳、溢出的水、油等污物，用后即可將紙扔棄。電陶爐的溫度基本可達(dá)到700℃。吉林多功能家用電陶爐
電磁爐與電陶爐是兩種不同的家用電器，雖然只有一字之差，作用和原理卻完全不同。長(zhǎng)春電陶爐買什么品牌的好
電陶爐怎么清潔?堅(jiān)持時(shí)時(shí)清洗：是陶瓷面板的電陶爐，一定要時(shí)時(shí)清洗，不要讓它過(guò)臟，凡陶瓷都有熱脹冷縮的物理性質(zhì)，時(shí)間一久，油污就滲進(jìn)了陶瓷孔里了，清洗不掉了。每次使用完畢關(guān)機(jī)斷電，稍等一段后，陶瓷面板不再燙手，及時(shí)清理機(jī)器，以免殘留在陶瓷面板上的贓物反復(fù)被鍋底加熱，造成陶瓷面板臟污變色。面板的清洗：清潔前先把電陶爐的電源線拔離插座，并待爐面平板冷卻后進(jìn)行清洗。如果是陶瓷面板，可以用洗潔精擦掉臟物，然后用干凈的濕抹布擦洗。如果陶瓷面板很臟，洗潔精擦不干凈，可以用抹布蘸些牙膏擦洗。白色的陶瓷面板用牙膏擦洗效果很好。長(zhǎng)春電陶爐買什么品牌的好
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