如何選擇煲仔爐廠家？一定要干凈衛(wèi)生。廚房的一切設(shè)備都要選擇抵抗污染或者不易被污染的，較好沒有衛(wèi)生死角，以防蟑螂螞蟻等污染到食物。煲仔爐必須要遵循干凈衛(wèi)生原則。不易燃燒不易損壞。廚房是生火的地方，很多酒店飯店發(fā)生火災(zāi)的原因都是廚房防火做得不當(dāng)而引起的，酒店有很多人員走動，為了把危險降到較低，廚房里面的任何物體都應(yīng)該用不燃或者阻燃的材料來做，易燃的物體應(yīng)該自主擺放。要美觀。廚房的環(huán)境能影響員工的工作心情，甚至能影響食物的質(zhì)量，而且不少酒店會有廚房參觀活動等。所以選擇煲仔爐可以追求造型和色彩好看的，同時還得要防止污染和易于清潔的設(shè)備。煲仔爐集節(jié)能、環(huán)保、自動化、可調(diào)控數(shù)控為一體，操作簡單、煲、煮、焗、燜、燴俱兼并用。蘭州六眼煲仔爐多少錢
燃?xì)忪易袪t的安裝方法：首先檢查確認(rèn)使用氣源種類符合爐灶銘牌規(guī)定的燃?xì)夥N類，使用壓力匹配無誤方可進(jìn)行安裝。爐灶應(yīng)安裝在專業(yè)廚房內(nèi)，不允許靠近可燃物品，并要求安置在脫排油煙罩下。燃?xì)狻⒆詠硭荑偨泳o固。如安裝在地下室或通風(fēng)條件不良場所，應(yīng)按有關(guān)規(guī)定必須安裝燃?xì)鈭缶熬o急氣源切斷開關(guān)。組合排列合，注意爐體的平整，調(diào)整節(jié)爐灶腳螺栓必須調(diào)整到統(tǒng)一高度，并注意灶體的落水傾斜。如輸入氣源壓力超出灶前壓力，則應(yīng)配有減壓閥。風(fēng)機(jī)電源插座應(yīng)設(shè)在干燥、清潔的位置，選用防水插座，以保證電器設(shè)備安全運(yùn)轉(zhuǎn)，風(fēng)機(jī)有電氣開關(guān)控制。吉林6頭電磁煲仔爐煲仔爐采用食品級不銹鋼材質(zhì)，款式美觀大方、結(jié)構(gòu)合理、衛(wèi)生易清潔。
嵌入式煲仔電磁爐采用直火免清理爐頭，電子打火閥體，特厚不銹鋼外殼，電子總成送氣，節(jié)能灶 ，當(dāng)水快沸騰，直至沸騰后，你會發(fā)現(xiàn)鍋底布滿氣泡，而不只是中間有。加熱是均勻，懸浮燃燒后，一氧化碳的排放量只有0.032%，遠(yuǎn)低于國家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。不熏鍋、不生銹、不堵塞、安全保險。煲仔爐根據(jù)加熱特點分為:燃?xì)忪易袪t和電熱煲 仔爐;根據(jù)操作分為臺式煲仔爐和立式煲仔爐;根據(jù)功能特點分為:單頭煲仔爐、雙頭煲仔爐、四頭煲仔爐、六頭煲仔爐、八頭煲仔爐等多功能煲仔爐。
八頭電磁煲仔爐：節(jié)能——商用電磁煲仔爐的熱效率在90%以上，燃油、燃?xì)鉄嵝手辉?0%—45%之間。用電磁煲仔爐能省錢，并可為人類節(jié)約資源油、氣、煤等。環(huán)保：商用電磁煲仔爐無明火、無熱輻射、無煙、無灰、無污染、不升高室溫，不產(chǎn)生CO、CO2、SO3等有害物質(zhì)，環(huán)境得到保護(hù)。廚房清靜、清潔、清爽，讓廚師感覺安逸而身心健康。是名副其實的環(huán)保產(chǎn)品。省錢：保守計算，相對燃油節(jié)約50%的燃料成本，相對燃?xì)夤?jié)約60%的燃料成本。火力猛：百芯聚能，火力迅猛展示，在高油溫狀態(tài)下能實現(xiàn)可視性猛火爆炒，無火勝有火。耐用：商用電磁煲仔爐主體外殼采用良好不銹鋼材料制造，結(jié)實厚重，零部件材質(zhì)優(yōu)良，故而堅固耐用。煲仔爐采用電能加熱，集節(jié)能、環(huán)保、自動化、可調(diào)控數(shù)控為一體。
如何保養(yǎng)燃?xì)忪易袪t？點火調(diào)試：點燃長明火種，然后按旋鈕指示方向旋轉(zhuǎn)煲仔爐氣閥即點燃。當(dāng)旋鈕逆時針方向旋轉(zhuǎn)時，火焰漸大，當(dāng)旋轉(zhuǎn)角達(dá)90°時，火焰較大，反之則小。自動電子點火位置：點火裝置與開關(guān)旋鈕裝在一起，點火時按箭頭所指方向旋轉(zhuǎn)。熄火：工作結(jié)束，關(guān)閉駁制或旋鈕。然后關(guān)閉管道閥。使用中如發(fā)現(xiàn)管道、閥門等有漏氣現(xiàn)象，應(yīng)立即排除，方可使用。使用中操作者不應(yīng)離開崗位，以防湯水溢出，引起熄火，使燃?xì)馔庖?，發(fā)生事故。常清潔燃燒器，保持噴頭及火孔暢通每次工作結(jié)束，應(yīng)關(guān)閉所有氣閥，清潔爐體。煲仔爐通氣前，必須采用氣密性試驗，試驗壓力為10KPa。8頭煲仔爐設(shè)計
煲仔爐根據(jù)加熱特點分為：燃?xì)忪易袪t和電熱煲。蘭州六眼煲仔爐多少錢
臺式煲仔爐使用需要注意什么問題?1、第1次使用時點火時間較長，因為新安裝的管道內(nèi)有空氣。在第1次未點燃的情況下，關(guān)閉點火開關(guān)，間隔3分鐘后再開啟點火開關(guān)，以免爆燃。2、不使用煲仔爐時或操作人員不在時，必須關(guān)掉煲仔爐，以免發(fā)生危險。3、切勿使用其它不適合本煲仔爐使用的氣體作燃料，及高、中壓調(diào)節(jié)閥，要確保臺式燃?xì)忪易袪t適用的燃?xì)馀c所供燃?xì)夥N類相同，如果不相同，禁止使用。4、使用時不可以搖動，亦不可以傾斜。5、不可以拆卸，不可以改裝臺式燃?xì)忪易袪t。產(chǎn)品的拆卸和改裝會導(dǎo)致嚴(yán)重事故發(fā)生。6、不要拍打產(chǎn)品或在產(chǎn)品上放置重物。燃?xì)饧訜崞髋艧熆诓豢煞胖闷渌锲罚悦庾璧K煙氣排放，造成人身健康危害。7、不正常的操作會引起煲仔爐損壞及危險。蘭州六眼煲仔爐多少錢
佛山市順德區(qū)小企鵝餐飲設(shè)備有限公司是一家研發(fā)、制造：商用豆?jié){機(jī)、商用電磁灶、餐飲設(shè)備及配件、家用電器及配件、五金制品、塑料制品（不含廢舊塑料加工利用）、電熱設(shè)備及配件，目前公司產(chǎn)品有：火鍋電磁爐，火鍋電陶爐，煲仔爐，米線爐，燒烤爐，烤涮一體爐，煲湯爐，煎包爐，炒菜機(jī)，黃燜雞爐，姜母鴨爐，鐵板燒爐等。的公司，是一家集研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。小企鵝餐飲深耕行業(yè)多年，始終以客戶的需求為向?qū)?，為客戶提供高質(zhì)量的火鍋電磁爐，烤刷一體爐，煲仔爐，電陶爐。小企鵝餐飲致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對用戶產(chǎn)品上的貼心，為用戶帶來良好體驗。小企鵝餐飲始終關(guān)注機(jī)械及行業(yè)設(shè)備市場，以敏銳的市場洞察力，實現(xiàn)與客戶的成長共贏。