蘇州食堂承包計(jì)劃書

開展食品安全自身監(jiān)查管理學(xué)校食堂承包**為常見，而學(xué)校食品安全工作責(zé)任的重大性，尤其在高校更為敏感，在制度上著重對(duì)各個(gè)工序間關(guān)聯(lián)點(diǎn)的控制，突出各個(gè)工序間關(guān)聯(lián)點(diǎn)的制約關(guān)系。以食品安全保障責(zé)任書的形式，分別與供應(yīng)商、監(jiān)控部、中心倉(cāng)庫(kù)、各伙食單位建立食品安全保障責(zé)任關(guān)聯(lián)體系。對(duì)食品保管領(lǐng)料、加工、銷售各環(huán)節(jié)，明確責(zé)任和處理權(quán)限，列出高額的獎(jiǎng)罰措施和責(zé)任追究程序，使各個(gè)部門、各個(gè)環(huán)節(jié)認(rèn)真履行驗(yàn)收程序，把制約機(jī)制落在實(shí)處。食堂承包優(yōu)勢(shì)1、統(tǒng)一定點(diǎn)配送：具有完善的物流配送網(wǎng)絡(luò)，配有蔬菜、調(diào)料、糧油等廚房用品的銷售網(wǎng)點(diǎn)；派專人專車從事配送，能快速準(zhǔn)確準(zhǔn)時(shí)地運(yùn)送到貴公司所規(guī)定的地方，確保新鮮、衛(wèi)生及物美價(jià)廉。2、食品安全保障：提供肉制品檢疫合格證，蔬菜、豆制品的合格檢測(cè)報(bào)告，所有供應(yīng)商的經(jīng)營(yíng)許可證，從這個(gè)環(huán)節(jié)防止食物意外現(xiàn)象的發(fā)生。3、專業(yè)管理人員：精湛的技術(shù)，有湘、川、粵、閩、豫、本幫菜等南北風(fēng)味的專業(yè)的廚師，可適合貴公司員工的各種口味。4、定期專業(yè)培訓(xùn)：聘請(qǐng)**對(duì)在職員工和新入員工進(jìn)行培訓(xùn)教育，提高員工的整體素質(zhì)、崗位知識(shí)以及專業(yè)的管理知識(shí)，讓您的員工在伙食生活方面得到專業(yè)的服務(wù)。食堂承包商有很多家，該怎么選擇？蘇州食堂承包計(jì)劃書

將食堂承包給餐飲公司后會(huì)不會(huì)壓榨，工廠食堂承包，飯菜的質(zhì)量會(huì)不會(huì)太差，提供的飯菜好不好和菜的衛(wèi)生及安全等問(wèn)題。甚至有些餐飲公司還會(huì)將工廠食堂承包給熟人親戚朋友或者自營(yíng)。因此，對(duì)于工廠食堂外包的問(wèn)題須謹(jǐn)慎選擇。但是從目前食堂承包行業(yè)的趨勢(shì)來(lái)看，如果能將工廠食堂給專業(yè)餐飲公司的話，大多都是利大于弊的!工廠食堂外包有哪些弊端？1、承包給三無(wú)公司食堂承包行業(yè)的快速發(fā)展讓很多人意思到了這塊肥肉，紛紛開始做這行，于是小小的餐飲承包公司騰空而出，當(dāng)然也存在著很多三無(wú)公司吹噓自己是正規(guī)公司，進(jìn)行食堂承包。開始做得很好，后面簽了合同就偷工減料等。2、層層轉(zhuǎn)包往往針對(duì)那些承包給個(gè)人，當(dāng)自己經(jīng)營(yíng)食堂時(shí)，因管理不善，就去尋找利益尋找合作的人，食堂承包，且無(wú)硬性要求，食堂承包多少錢，導(dǎo)致員工不滿等;恒永信餐飲提醒工廠管理者：將工廠食堂承包給專業(yè)有資質(zhì)的餐飲承包公司是非常重要的，其好處遠(yuǎn)遠(yuǎn)也是大于弊端的;蔬菜配送合作方式(1)套餐式配送方式：貴公司根據(jù)員工每餐的就餐標(biāo)準(zhǔn)雙方商定一合理的套餐價(jià)格和配送標(biāo)準(zhǔn)，由我司專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師開立每周菜譜。便宜的食堂承包價(jià)格多少有沒有人合作過(guò)昆山頂呱呱餐飲管理有限公司？

    那么如何保證公司員工食堂飯菜"吃不膩"呢？食堂承包三大承諾保證食堂飯菜質(zhì)量：1、對(duì)飯菜衛(wèi)生的承諾嚴(yán)格食堂運(yùn)營(yíng)各個(gè)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生工作，從采購(gòu)到庫(kù)存經(jīng)營(yíng)加工，嚴(yán)把衛(wèi)生關(guān)；2、對(duì)飯菜價(jià)格的承諾市場(chǎng)變化，但由始至終，我們都會(huì)順應(yīng)客戶需要，提供既質(zhì)量又廉價(jià)的飯菜（雙方保留價(jià)格協(xié)商權(quán)）。3、對(duì)飯菜品種的承諾專門高薪聘請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師，為各個(gè)食堂定期上新菜品，并且也會(huì)根據(jù)季度對(duì)員工滿意度進(jìn)行調(diào)查，上新菜譜。會(huì)全力配合客戶為其在市場(chǎng)上搜尋，并以原始價(jià)格提供給客戶。4、對(duì)飯菜質(zhì)量跟蹤的承諾會(huì)定期委派專業(yè)人員對(duì)飯菜質(zhì)量情況作追蹤，通過(guò)彼此的交流和了解，及時(shí)對(duì)飯菜的質(zhì)量和口味作出修正和完善，以滿足客戶需求。食堂承包公司成為團(tuán)膳行業(yè)的引跑者”，用心于為部門、企事業(yè)單位、大型活動(dòng)供給安全、健康、營(yíng)養(yǎng)、美味、快捷的膳食及服務(wù)管理，已發(fā)成為一家集餐飲食品研發(fā)、原材料集中采購(gòu)加工、生產(chǎn)、配送及銷售為一體的大型專業(yè)團(tuán)膳服務(wù)企業(yè)。我公司一直本著“團(tuán)結(jié)進(jìn)取、開辟創(chuàng)新，塑造均衡健康膳食文化；嚴(yán)謹(jǐn)誠(chéng)信、專心服務(wù)，承襲顧客滿意為己意愿”的服務(wù)意見，悉力行業(yè)楷模，創(chuàng)造行業(yè)范例！

為員工營(yíng)造健康舒適的就餐環(huán)境。6、省時(shí)省心省力。員工吃飯問(wèn)題再也不會(huì)煩惱了，員工食堂承包公司，您可以用100%的心思放在您的事業(yè)上。常言道，民以食為天。對(duì)高等學(xué)校來(lái)說(shuō)，“學(xué)生食堂無(wú)小事”。高校伙食質(zhì)量和飯菜價(jià)格，不僅直接關(guān)系到廣大學(xué)生的身體健康，關(guān)系到他們能否正常的學(xué)習(xí)和生活，更是關(guān)系到維護(hù)學(xué)校穩(wěn)定、構(gòu)建和諧校園的大事情。“現(xiàn)在的大學(xué)生不是只要求價(jià)格便宜、有營(yíng)養(yǎng)就行了。他們要求飯菜可口、豐富多樣，還要方便衛(wèi)生，所以高校的食堂也要跟上這個(gè)步伐，努力適應(yīng)需求。”多年研究高校食堂建設(shè)的北京服務(wù)管理學(xué)校的賈老師表示，通過(guò)她的調(diào)查分析，學(xué)生食堂的經(jīng)營(yíng)管理部門必須做到下面幾點(diǎn)，才能使學(xué)生滿意，做好服務(wù)。首先，拓展主副原料采購(gòu)渠道，千方百計(jì)降低采購(gòu)價(jià)格；其次，在翻新飯菜花色菜品上做足文章；再次，提高服務(wù)質(zhì)量，改善就餐環(huán)境；后，發(fā)揮同學(xué)生會(huì)紐帶作用，加強(qiáng)與學(xué)生的溝通、交流。隨著我國(guó)高校后勤**的不斷深入，目前很多高校食堂已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了后勤市場(chǎng)化，即各高校的食堂通過(guò)公開招標(biāo)、競(jìng)標(biāo)，全權(quán)承包給個(gè)體老板經(jīng)營(yíng)。這樣的**，在引進(jìn)“競(jìng)爭(zhēng)、放開、搞活”的同時(shí)，還應(yīng)加強(qiáng)對(duì)質(zhì)量和衛(wèi)生的把關(guān)。通過(guò)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勝劣汰。做企業(yè)食堂承包需要哪些資質(zhì)？

頂呱呱餐飲管理提供食堂承包，員工智慧餐廳，現(xiàn)如今許多公司或多或少都會(huì)出現(xiàn)“招工難”的問(wèn)題，作為企業(yè)管理者，除了從提高入職員工的薪資水平之外，通過(guò)專業(yè)的企業(yè)食堂承包團(tuán)隊(duì)給員工健康豐富的餐食也相當(dāng)重要。留住員工的心從留住他們的胃開始，企業(yè)承包食堂記得做好以下幾點(diǎn)由于工廠企業(yè)都是采用集體式管理的，所以每個(gè)工廠員工除了每天的工作量之外，好的關(guān)心的莫過(guò)于一日三餐；所以，想要流出員工的心，從留住他們的胃開始，這就要求有專業(yè)的企業(yè)承包食堂服務(wù)。企業(yè)食堂承包，助力企事業(yè)單位員工更有歸屬感隨著社會(huì)的快速發(fā)展，企業(yè)間面臨著非常積累的競(jìng)爭(zhēng)，而這種競(jìng)爭(zhēng)，歸根結(jié)底是人才的競(jìng)爭(zhēng)，企業(yè)想要在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，就需要想方設(shè)法吸引人才，留住人才。企業(yè)為了能夠更好的留住人才，提高員工福利是好的直接好的有效的辦法，在提高員工福利過(guò)程中，有效改善員工用餐，能夠進(jìn)一步加強(qiáng)員工的企業(yè)歸屬感，從而讓員工們感受到企業(yè)的溫暖。目前，很多企業(yè)在改善員工用餐方面，采取了佛山食堂承包的方式，將單位的昆山食堂承包給專業(yè)的餐飲管理公司來(lái)打理，如此一來(lái)，便很好的提高了員工工作的積極性。對(duì)于食堂承包，你了解多少呢？姑蘇區(qū)本地食堂承包

怎么聯(lián)系這家昆山頂呱呱餐飲公司？老板號(hào)碼多少？蘇州食堂承包計(jì)劃書

每餐的葷、素菜在一周內(nèi)不應(yīng)雷同。2、餐廳應(yīng)當(dāng)提前一周將菜譜上網(wǎng)，待餐廳主管審定后，在餐廳展板公布。對(duì)審核認(rèn)為未達(dá)到營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)或菜品雷同的菜譜，餐廳應(yīng)及時(shí)修訂。3、菜譜一經(jīng)審定不得擅自變更，餐廳必須嚴(yán)格按照審定后的菜譜標(biāo)準(zhǔn)配制。如因特殊情況確需變更菜譜的，***時(shí)間報(bào)餐廳主管確認(rèn)。4、菜譜必須有投料標(biāo)準(zhǔn)和熟品重量。主食每周調(diào)整花色品種，盡可能做到品種豐富，營(yíng)養(yǎng)合理。5、教工餐廳設(shè)專職烹飪師一名，中、晚餐供應(yīng)單炒菜，一般情況下上菜時(shí)間不超過(guò)10分鐘，主食自選。為教工供應(yīng)可口飯菜，滿足教工生活需求。服務(wù)質(zhì)量管理1、要教育餐廳工作人員牢固樹立全心全意為師生服務(wù)的思想，視學(xué)生為子女，噓寒問(wèn)暖，微笑服務(wù)，送去關(guān)懷。要餐廳工作人員懂得服務(wù)就是效益的道理，如果你對(duì)學(xué)生態(tài)度生硬，學(xué)生就會(huì)對(duì)你敬而遠(yuǎn)之，嚴(yán)重者造成學(xué)生不愿前來(lái)就餐，使餐廳經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)下滑，同時(shí)也會(huì)造成個(gè)人收入降低。2、要樹立餐廳工作人員良好的儀容儀表形象，供餐時(shí)穿戴好工作衣帽，戴好口罩，洗凈雙手，以飽滿的熱情接待師生，贏得師生的尊重。3、做好飯菜的保溫工作，各類粥、湯、熱菜、主食溫度不得低于50，保證師生吃到熱乎可口的飯菜。4、開展對(duì)餐廳工作人員的培訓(xùn)。蘇州食堂承包計(jì)劃書

昆山頂呱呱餐飲管理有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才，集企業(yè)奇思，創(chuàng)經(jīng)濟(jì)奇跡，一群有夢(mèng)想有朝氣的團(tuán)隊(duì)不斷在前進(jìn)的道路上開創(chuàng)新天地，繪畫新藍(lán)圖，在江蘇省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的信譽(yù)，信奉著“爭(zhēng)取每一個(gè)客戶不容易，失去每一個(gè)用戶很簡(jiǎn)單”的理念，市場(chǎng)是企業(yè)的方向，質(zhì)量是企業(yè)的生命，在公司有效方針的領(lǐng)導(dǎo)下，全體上下，團(tuán)結(jié)一致，共同進(jìn)退，**協(xié)力把各方面工作做得更好，努力開創(chuàng)工作的新局面，公司的新高度，未來(lái)昆山頂呱呱餐飲供應(yīng)和您一起奔向更美好的未來(lái)，即使現(xiàn)在有一點(diǎn)小小的成績(jī)，也不足以驕傲，過(guò)去的種種都已成為昨日我們只有總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，才能繼續(xù)上路，讓我們一起點(diǎn)燃新的希望，放飛新的夢(mèng)想！