2、工商、衛(wèi)生等****對食堂的檢查接待由甲方負責,衛(wèi)生整理由乙方負責。若食用本餐廳食物而引發(fā)的食物中毒事件,乙方須承擔相關責任,并依據法律追究其責任人賠償一切經濟損失和承擔法律責任。3、逢甲方法定節(jié)日或休假日,甲方應提前通知乙方,保證乙方酌情調整營業(yè),但必須安排留廠人員正常開膳。4、乙方人員有權監(jiān)督甲方員工倒剩菜剩飯的多少,若發(fā)現(xiàn)嚴重浪費現(xiàn)象,乙方有權把員工的工作號報給甲方,甲方須給予處理。5、乙方工作人員必須遵守甲方的各項管理規(guī)定,違者按公管理規(guī)定處罰。三、乙方經營項目1、供應甲方員工三餐及宵夜伙食,并保證食物新鮮與衛(wèi)生,供應時間由甲、乙雙方協(xié)商確定,如果廠方要停電、停水應提前通知乙方做好準備。2、每日三餐主食以米飯為主,配合面食、饅頭等多樣化方式供應。菜食內容含主菜、副菜、青菜、湯,購買食物原材料等費用均由乙方承擔。四、乙方需按甲方有關部門的要求處理殘渣剩菜放置點,并保持垃圾桶周圍環(huán)境整潔。五、清潔與管理方面項目1、地板:廚房內部地板每餐拖洗一次,地面隨時保持清潔,餐桌衛(wèi)生及進清理。2、餐具必須保持干凈,炊具使用后需要清洗干凈、不得有油垢。3、廚房內必須保持干凈,物品置放要整齊。食堂承包 ,就選昆山頂呱呱餐飲管理有限公司,用戶的信賴之選,有需求可以來電咨詢!昆山機關食堂承包公司
員工食堂承包注意事項:1、食堂承包公司的規(guī)模,對于大型企業(yè),要求食堂承包公司規(guī)模相對也是比較大的,這樣才能夠滿足企業(yè)中大量員工的就餐。如果企業(yè)食堂承包公司的規(guī)模小,可能就沒辦法供應足夠的餐點,滿足不了工人食堂就餐服務。2、食堂承包公司的服務,企業(yè)食堂承包公司能夠給工廠職工提供的服務以及餐點很重要,如果膳食結構不合理,服務不到位,很容易引起企業(yè)和員工之間的矛盾,直接影響到企業(yè)對食堂承包公司的信任。作為企業(yè),要選擇專業(yè)的食堂承包公司,作為食堂承包公司,要為企業(yè)提供相當完善的就餐服務。3、承包公司的管理,對于食堂承包公司,管理意味著合理的膳食結構,舒適的就餐環(huán)境以及健康新鮮的食材供應。這些細節(jié)都會直接影響到員工的就餐,所以企業(yè)在選擇企業(yè)食堂承包公司的時候要注意食堂承包公司的管理是不是到位,能不能給工廠職工提供嚴格的管理制度。4、要看食堂的承包方是不是有比較好的運營企業(yè)食堂的能力,如果承包方之前有運營過企業(yè)或者是學校食堂的經驗是再好不過的,這樣就可以非??斓纳鲜帧H绻麤]有這方面的經驗,也一定要選擇正規(guī)的、大型的食堂承包商。 天寧區(qū)合同食堂承包模式食堂承包的參考價格大概是多少?
昆山頂呱呱餐飲管理有限公司專注:職工食堂承包,職工飯?zhí)贸邪?,職工蔬菜配送,合作方式一、半托承包方式貴公司:提供現(xiàn)有的場地(含操作間、倉庫等)、住宿、廚房設備、設施、餐具、廚具、水電、燃料或根據廠方實際情況另定。昆山頂呱呱餐飲管理有限公司:負責提供人工、清潔費、損耗、維修、工傷保險、福利、勞動保護用品等費用。負責采購及烹飪和管理,根據貴公司口味要求配備廚師,提供質量飲食服務??上葔|付伙食費用,就餐人員憑飯卡就餐,實行先消費,后付款的靈活方式,每月按實發(fā)飯卡數(shù)及面額結賬一次。二、全托承包方式貴公司:提供現(xiàn)有的場地(含操作間、倉庫等)、住宿或根據廠方實際情況另定,自定職工一定伙食標準。昆山頂呱呱餐飲管理有限公司:負責投資斥方設備,合同期按投資金額多少來擬定(至少為三年),如合同期滿不再續(xù)約,廚具可按年折舊由廠方適價收購或轉讓下一家經營者。負責預支伙食費用,采購原料,加工制作,保障按質按時提供質量飲食服務。負責人工、清潔費、水電、燃料、損耗運輸管理等相關費用。提供就餐飯卡(含IC卡),就餐人員憑飯卡就餐,按月消費金額,每月結賬一次。三、營養(yǎng)餐配送方式貴公司:提供就餐場所、提供人數(shù)。
員工食堂托管|專業(yè)可靠的員工食堂承包服務由昆山頂呱呱餐飲公司提供,昆山頂呱呱餐飲管理有限公司創(chuàng)建于2002,是一家專門從事食品飲料項目合作的有限責任公司。公司業(yè)務覆蓋廣闊,經營規(guī)模不斷擴大,承建項目廣,始終秉承真誠服務,顧客至上的企業(yè)宗旨,為廣大的所需群體提供好的員工食堂承包服務,依照專業(yè)化、規(guī)范化、協(xié)同作戰(zhàn)的原則,在江蘇蘇州留下了輝煌業(yè)績?;厥及l(fā)展歷程,我公司靠體制創(chuàng)新,實現(xiàn)企業(yè)制度和經營模式的國際化。蘇州奇妙餐飲始終堅持“努力創(chuàng)新、獨到經營”的原則,員工食堂承包服務采用雙方協(xié)商的方式計費。如您對我公司的員工食堂承包服務等項目有意合作,請在公司的營業(yè)時間內咨詢,我們的營業(yè)時間是周一至周日,同時我們還提供免費咨詢的增值服務,不斷思索顧客的需求,努力顧客的期望。蘇州奇妙餐飲提供的員工食堂承包服務一直以專業(yè)團膳管理著稱,精干的管理團隊,規(guī)范嫻熟的專業(yè)技能,在業(yè)界廣受好評,在蘇州市有著良好的口碑。本公司專業(yè)從事員工食堂承包服務及對應疑難問題解決等事項多年,經驗豐富、專業(yè)水平高、辦事能力強,運用現(xiàn)代科學的管理模式,不斷提升服務質量和管理水平。員工食堂托管,新鮮的食材、完善的設備、安全的檢測、的菜式。 昆山頂呱呱餐飲管理有限公司致力于提供食堂承包 ,有需要可以聯(lián)系我司哦!
若伙管組檢查時發(fā)現(xiàn)無健康證或過期健康證人員,責令餐廳經營人立即辭退該員工。當伙管組觀察到有腹瀉、手外傷燙傷、皮膚濕疹、咽喉疼痛、耳眼鼻溢液、發(fā)熱、嘔吐等癥狀的員工時,責令餐廳經營人立即將該員工暫停工作,直至痊愈。餐廳經營人也應加強對員工的健康監(jiān)控,發(fā)現(xiàn)上述癥狀的員工應采取符合衛(wèi)生規(guī)范的措施。食品安全監(jiān)控食品安全是餐廳工作的重中之重,要做到預防***,要有完備的預防食物中毒的措施。1、當日供應的各種菜肴(包括面食制品)每種留樣100克,用專門留樣的用具裝好加蓋放在冰箱冷藏室,留樣48小時,并做好記錄。2、加工蔬菜要做到反復漂洗并用開水浸燙,去除菜水,避免蔬菜污染農藥引起食物中毒。3、不加工出售**變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其它感官性異常,可能對人體健康有害的食品。不使用無商品名稱、廠名、廠址、生產日期、保存期等不符合國家《食品標簽通用標準》的食品原料。4、一旦發(fā)生食物中毒事件,立即啟動食物中毒預案和向市衛(wèi)生防疫部門報告,并保留現(xiàn)場,封存可疑食品,以便查清事故原因。5、餐廳經營承包人應與學校簽訂食品安全協(xié)議書。以文件形式確定雙方的法律責任關系,從制度上保障食品安全。 蘇州高質量的食堂承包的公司。企業(yè)食堂承包流程
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【工廠食堂承包服務】昆山頂呱呱餐飲為大家介紹:傳統(tǒng)菜傳統(tǒng)的川菜有魚香肉絲、宮煲雞丁、回鍋肉、家常豆腐、開水白菜等;傳統(tǒng)的魯菜有九轉大腸、奶湯蒲菜、火爆腰花、熘肝尖、糖醋魚等;揚州淮揚菜的傳統(tǒng)名菜有松鼠魚、大肚干絲、蟹粉獅子頭、趴燒整豬頭、拆毀鰱魚頭;粵菜的傳統(tǒng)菜有蠔油牛柳。沒有傳統(tǒng)就無所謂創(chuàng)新,工廠食堂承包服務,所有的創(chuàng)新都是嫁接在傳統(tǒng)的基礎上的,通過添加、刪除、更新、變化而產生。新的味型、新的方式、新的口味、新的發(fā)現(xiàn),食堂承包商,就是創(chuàng)新?!竟S食堂承包服務】昆山頂呱呱餐飲服務為大家介紹:現(xiàn)在的食堂承包模式在很大方面解決了高耗低能的情況。因為現(xiàn)在的食堂承包同時面臨著同業(yè)者、潛在進入者、替代品生產者、供應商、顧客等5種市場競爭力量,為了在市場競爭中不被淘汰,金華食堂,現(xiàn)代的食堂承包模式一直在不斷的自我改進。從成本的節(jié)約到人員的專業(yè)性等等。昆山機關食堂承包公司
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