加強(qiáng)預(yù)估算,減少剩菜浪費(fèi)。食堂承包合同甲方:乙方:一、雙方訂約及解約1、合同自2010年月日起至2013年月日止,試營(yíng)業(yè)期3個(gè)月。2、甲方義務(wù):**為乙方提供場(chǎng)所和作業(yè)人員的住宿場(chǎng)所。3、乙方義務(wù):承包期間,廚房?jī)?nèi)部由甲方提供水電。添置另外物品費(fèi)用由乙方自行負(fù)責(zé);保持食品及廚房環(huán)境整潔、干凈、衛(wèi)生;科級(jí)人員(含客餐)以外定餐的,所涉及清潔衛(wèi)生須由乙方處理;甲方需要乙方煮宵夜,提前通知;乙方負(fù)責(zé)廚房所有聘請(qǐng)及相關(guān)工資的發(fā)放,自負(fù)盈虧;食堂廚師及相關(guān)人員的招聘必須通過國(guó)家衛(wèi)生部門的體檢認(rèn)可及相關(guān)身份證。4、合同終止時(shí),甲乙雙方應(yīng)對(duì)廚房、餐廳設(shè)備進(jìn)行清查,對(duì)設(shè)備、用具造成丟失或損壞的,乙方負(fù)責(zé)修復(fù)或賠償給甲方。5、合同期內(nèi),甲、乙雙方不得隨意終止合同,如有一方欲提前解約,須由雙方共同協(xié)商確定,并提前2個(gè)月通知對(duì)方,乙方另添置物品自行處理解決。二、責(zé)任1、由甲方提供所有餐桌、椅及廚房設(shè)備、餐具和水電、員工住宿、食物存放間等給乙方,乙方須負(fù)責(zé)維護(hù)及保管,不得故意破壞或浪費(fèi)。任何設(shè)備、餐具的損失及保養(yǎng)、修繕均由乙方負(fù)責(zé)。乙方需對(duì)甲方員工損壞桌椅等現(xiàn)象進(jìn)行提報(bào)人事處理。食堂承包有什么作用呢?盱眙對(duì)外食堂承包哪家好
禁止堆放與伙食無關(guān)的物品。4、乙方必須保持廚房?jī)?nèi)無蒼蠅、蟑螂、鼠等六害(平時(shí)發(fā)現(xiàn)蟲害需及時(shí)清理)保持備用糧食的衛(wèi)生。5、廚房工作人員必須按要求穿戴工作服、帽子、口罩。6、廚房工作人員必須持有衛(wèi)生防疫認(rèn)可的《健康證》,且每年做一次身體健康檢查,體檢費(fèi)用由乙方自行承擔(dān),檢查項(xiàng)目包括、肺、肝功能等。7、乙方保證甲方員工正常用餐,注意飯菜湯的補(bǔ)給(含提供**菜湯),不得有短缺或中止。8、食物必須分開存放。9、乙方不得使用變質(zhì)的食品和食用油、保證質(zhì)量,蔬菜清洗干凈。10、乙方有義務(wù)接受甲方衛(wèi)生、安全等監(jiān)督。11、口味調(diào)查甲方原則上三個(gè)月調(diào)查一次(并根據(jù)需要調(diào)整),反映口味較差超過55%的要求乙方須更換廚師。12、甲方行政部對(duì)食堂進(jìn)行監(jiān)管,另外制定食堂管理辦法,作為本合同之附件。乙方必須要嚴(yán)格遵守。六、供應(yīng)方式、用餐方式、付款方式1、供應(yīng)方式:按甲方消費(fèi)層次供應(yīng)飯菜。2、用餐方式:由員工拿現(xiàn)金充值消費(fèi)。3、付款方式:由甲方員工用現(xiàn)金充值,然后到售菜窗口刷卡自由購(gòu)買飯菜。七、違約條款1、甲、乙雙方工作人員及員工有侮辱、恐嚇、毆打?qū)Ψ秸?,雙方經(jīng)調(diào)查,協(xié)商公平處理或上報(bào)公安機(jī)關(guān)處理。2、甲、乙雙方不可隨意修改終止合同。新北區(qū)對(duì)外食堂承包菜譜蘇州高質(zhì)量的食堂承包的公司。
可#選擇差別窗口以及差別價(jià)位的食品#消費(fèi);食品包羅套餐、單個(gè)全葷、小炒、面點(diǎn)擋、小吃、麻辣燙等等;飯?zhí)眯柙於?低餐費(fèi)尺度(如3-15元/餐),以包管員工#選擇#消費(fèi)的權(quán)益。廚具要及時(shí)清洗干凈,在水池旁邊放置瀝水架,經(jīng)常使用的地方設(shè)置炊具架品牌樹立的設(shè)想1.標(biāo)準(zhǔn)效勞理念,突出效勞特色,由細(xì)處見實(shí)情,以情情見功夫餐飲效勞的運(yùn)營(yíng)辦理首先應(yīng)是辦理人員制定各類尺度化效勞法式和效勞尺度,樹立效勞人員對(duì)客人的仁愛之心。效勞員要正在實(shí)正意義上理解客人,充實(shí)表現(xiàn)對(duì)來賓的關(guān)愛。要有換位的效勞意識(shí),替來賓著想,以特色效勞來表現(xiàn)效勞層次,以創(chuàng)新來給來賓“心動(dòng)”的感觸***,溫馨效勞的回味?;蛞蝻埐朔萘坎粔虺灾率箚T工產(chǎn)生不滿情緒2.連結(jié)看家特色菜品,及時(shí)創(chuàng)始新菜,連結(jié)各類菜品量量。展示餐飲實(shí)力、享受劃一伙食尺度而未刪加經(jīng)濟(jì)承擔(dān)的同時(shí),還節(jié)省了食堂廚工的工資成本餐飲的菜系品種千變?nèi)f化,那就要求餐廳要將廚師分紅兩類,極少數(shù)的廚師(行政總廚,各點(diǎn)廚師長(zhǎng))承擔(dān)相似工業(yè)賣得貨的設(shè)想師和工藝師的義務(wù),首先是研究創(chuàng)新菜式,和制定菜肴品嘗量量尺度,以及全程的監(jiān)視施行。那些人的技能和工做態(tài)度是餐廳資產(chǎn)的一部門。
昆山頂呱呱餐飲管理有限公司:負(fù)責(zé)提供人工、清潔費(fèi)、損耗、維修、工傷保險(xiǎn)、福利、勞動(dòng)保護(hù)用品等費(fèi)用。負(fù)責(zé)采購(gòu)及烹飪和管理,根據(jù)貴公司口味要求配備廚師,提供質(zhì)量飲食服務(wù)??上葔|付伙食費(fèi)用,就餐人員憑飯卡就餐,實(shí)行先消費(fèi),后付款的靈活方式,每月按實(shí)發(fā)飯卡數(shù)及面額結(jié)賬一次。二、全托承包方式貴公司:提供現(xiàn)有的場(chǎng)地(含操作間、倉(cāng)庫(kù)等)、住宿或根據(jù)廠方實(shí)際情況另定,自定職工一定伙食標(biāo)準(zhǔn)。昆山頂呱呱餐飲管理有限公司:負(fù)責(zé)投資斥方設(shè)備,合同期按投資金額多少來擬定(至少為三年),如合同期滿不再續(xù)約,廚具可按年折舊由廠方適價(jià)收購(gòu)或轉(zhuǎn)讓下一家經(jīng)營(yíng)者。負(fù)責(zé)預(yù)支伙食費(fèi)用,采購(gòu)原料,加工制作,保障按質(zhì)按時(shí)提供質(zhì)量飲食服務(wù)。負(fù)責(zé)人工、清潔費(fèi)、水電、燃料、損耗運(yùn)輸管理等相關(guān)費(fèi)用。提供就餐飯卡(含IC卡),就餐人員憑飯卡就餐,按月消費(fèi)金額,每月結(jié)賬一次。三、營(yíng)養(yǎng)餐配送方式貴公司:提供就餐場(chǎng)所、提供人數(shù),約定營(yíng)養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)。四、委托加工方式貴公司:提供場(chǎng)地、設(shè)備、燃料、水電以及采購(gòu)原材料。昆山頂呱呱餐飲管理有限公司:負(fù)責(zé)委派人員進(jìn)行烹飪、廚房管理、廚房平面布局、供餐方式推薦、餐費(fèi)合理安排、人員比較好配置、廚師調(diào)換使用、食堂主管培訓(xùn)。蘇州質(zhì)量好的食堂承包的公司。
服務(wù)優(yōu)勢(shì):1、對(duì)待員工餐飲上有認(rèn)識(shí)上的高度、與企業(yè)對(duì)待后勤工作上的重視程度一致,吾等必待先付出再求回報(bào),為企業(yè)創(chuàng)造優(yōu)越的就餐環(huán)境,為企業(yè)凝聚更多***人才盡一份力量。2、開拓員工餐飲新的模式,打破傳統(tǒng)單一的套餐制,挖掘各式各類小吃,適應(yīng)不同地域,不同年齡層次的差異,給員工創(chuàng)造一個(gè)自由選擇、和諧、愉悅的就餐放氛圍,增強(qiáng)滿意度。3、從事餐飲管理十年,企業(yè)已走向規(guī)?;?,規(guī)范化,比較***的管理人佬以及切合實(shí)際的管理制度能為企業(yè)餐飲排憂解難,理性的開展日常工作。,層層把關(guān)菜的新鮮度,不留剩菜,堅(jiān)決杜絕食品安全帶來的后患、個(gè)人形象衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生以及環(huán)境衛(wèi)生,創(chuàng)造一個(gè)整潔、優(yōu)雅的就餐環(huán)境。,熱情、和諧、溫馨讓員工有家的感覺。,有缺點(diǎn)改進(jìn),優(yōu)點(diǎn)發(fā)揚(yáng),時(shí)間解決突發(fā)事件和員工共同關(guān)心、反映的問題,增加員工支持率。,每個(gè)工廠的要求不一致,而怡源必須多方面提升自己?jiǎn)T工的素質(zhì)及企業(yè)管理制度適應(yīng)工廠對(duì)衛(wèi)生、服務(wù)、菜的質(zhì)量,口味的需求。因而我公司具備一批相對(duì)較高的餐飲管理人才和操作人才。在貴公司食堂必須由怡源公司直接委派,并且有較高的**操作能力,有較強(qiáng)解決突發(fā)事件的能力,有較高的思想認(rèn)識(shí)以及較高的號(hào)召和團(tuán)結(jié)能力。哪家公司的食堂承包口碑比較好?江蘇學(xué)生食堂承包價(jià)格
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專業(yè)承包大中小企業(yè),學(xué)校,醫(yī)院,工廠食堂以食堂承包為**業(yè)務(wù),自公司成立以來,秉承“規(guī)范經(jīng)營(yíng),誠(chéng)信為本”的經(jīng)營(yíng)理念,以務(wù)實(shí)的經(jīng)營(yíng)作風(fēng),科學(xué)的管理體系,美味實(shí)惠的烹飪技藝,深受眾多企業(yè)管理者和員工的好評(píng)。品牌故事關(guān)于我們了解更多我們立足微利或**,力求創(chuàng)造公司的快餐品牌,切切實(shí)實(shí)地維護(hù)單位員工的實(shí)際利益,努力為大家提供一個(gè)舒適、清潔、稱心、滿意的用餐氛圍。我們一直貫徹參照國(guó)家對(duì)員工及學(xué)生的健康需求及每日攝入足夠的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及礦物質(zhì)等標(biāo)準(zhǔn)要求及不同對(duì)象的飲食需求,提供品種多樣、價(jià)廉物美的飯菜。如何改進(jìn)食堂管理,提高就餐體驗(yàn),增加食堂近年來,隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,城市居民的工作節(jié)奏越來越快。而就餐時(shí)間的碎片化也使得快餐文化逐漸流行起來。盱眙對(duì)外食堂承包哪家好
昆山頂呱呱餐飲管理有限公司致力于食品、飲料,是一家服務(wù)型公司。公司自成立以來,以質(zhì)量為發(fā)展,讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié),公司旗下團(tuán)膳公司,食堂承包,企業(yè)食堂承包服務(wù),智慧食堂深受客戶的喜愛。公司秉持誠(chéng)信為本的經(jīng)營(yíng)理念,在食品、飲料深耕多年,以技術(shù)為先導(dǎo),以自主產(chǎn)品為重點(diǎn),發(fā)揮人才優(yōu)勢(shì),打造食品、飲料良好品牌。昆山頂呱呱餐飲立足于全國(guó)市場(chǎng),依托強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力,融合前沿的技術(shù)理念,及時(shí)響應(yīng)客戶的需求。