吳江區(qū)高校食堂承包公司

食堂承包的概念食堂承包是指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來(lái)管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域蔬菜糧油配送學(xué)校食堂承包工廠食堂管理企業(yè)食堂承包員工飲食服務(wù)醫(yī)院飯?zhí)贸邪鼨C(jī)關(guān)食堂承包承包方式根據(jù)中華人民共和國(guó)相關(guān)法律規(guī)定和業(yè)務(wù)流程與本企業(yè)單位簽訂團(tuán)體共餐合同，承接其食堂社會(huì)化經(jīng)營(yíng)服務(wù)：一、服務(wù)方式我方派遣專業(yè)精干服務(wù)團(tuán)隊(duì)進(jìn)駐，根據(jù)客戶要求，提供專業(yè)周到的餐飲服務(wù)。廠方**提供現(xiàn)有廚房裝備，食堂人員住宿等。水電燃料作為員工的福利補(bǔ)貼一般由廠方承擔(dān)。承包期內(nèi)必須添置或更換物件由我方提出申請(qǐng)，由客戶負(fù)責(zé)。因我公司使用不當(dāng)或人為損壞的，要進(jìn)行維修或更換的由我方負(fù)責(zé)。對(duì)新建食堂企業(yè)，我公司可提供全套廚房設(shè)備及廚房規(guī)劃等服務(wù)。根據(jù)客戶就餐人數(shù)，我公司為每個(gè)客戶購(gòu)買(mǎi)30萬(wàn)到100萬(wàn)不等公眾責(zé)任險(xiǎn)，負(fù)責(zé)意外事故賠償。以上未盡事宜由雙方根據(jù)實(shí)際情況面談。二、就餐方式標(biāo)準(zhǔn)套餐式：按照每人每餐的價(jià)格來(lái)就餐，讓每一位就餐者享用到統(tǒng)一的就餐標(biāo)準(zhǔn)。昆山頂呱呱餐飲管理有限公司食堂承包 值得放心。吳江區(qū)高校食堂承包公司

    凍品內(nèi)不能有過(guò)多冰塊；包裝盒或標(biāo)簽上的信息完整、清晰；食品內(nèi)容和重量必須與包裝上標(biāo)明的完全一致。食用油類驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)具備食用油特有氣味、無(wú)異味；色澤鮮明(豬油白色、豆油為深黃色、花生油為淡黃色、色拉油為無(wú)色)、品質(zhì)正常的油脂透明度高。安全健康，始于源頭食品安全一直是企業(yè)后勤管理中不可碰觸管理不可碰觸的雷區(qū)，一旦逾越，它將直接影響到企業(yè)的形象、員工的人身安全以及財(cái)產(chǎn)安全。所以滬鑫一直將食品安全視為重中之重，千方百計(jì)保障食品安全。安全健康，始于源頭。滬鑫擁有大型***蔬菜基地，在產(chǎn)地源頭集中采集，與品牌供應(yīng)商建立良好合作關(guān)系，對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品的嚴(yán)密檢測(cè)，農(nóng)產(chǎn)品配送中心的及時(shí)加工與統(tǒng)一配送建立了產(chǎn)品的可追溯體系，并對(duì)食品安全的關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行了***的控制，這所有的一切不公**大限度地減少了原材料和運(yùn)輸成本，更是對(duì)原材料的安全提供了**堅(jiān)實(shí)可靠的保障公眾責(zé)任險(xiǎn)為了做到**高保障，并且**大的讓利于客戶滬鑫餐飲**為所有用餐員工都購(gòu)買(mǎi)了食物中毒險(xiǎn)和意外投毒險(xiǎn)，我公司所經(jīng)營(yíng)的食堂皆由太平洋保險(xiǎn)公司承保，讓客戶無(wú)后顧之憂。吳中區(qū)個(gè)人食堂承包托管食堂承包應(yīng)用于什么樣的場(chǎng)合？

昆山頂呱呱餐飲管理有限公司是一家專承包企業(yè)食堂業(yè)務(wù)的餐飲公司，公司自注冊(cè)成功至今，已經(jīng)有20余年的歷史了，在承包食堂這一行業(yè)一直處于**地位。我司的業(yè)務(wù)范圍甚是***，囊括了食堂承包、食材配送、飯?zhí)贸邪?、包括學(xué)校、醫(yī)院、工廠和酒店食堂承包等實(shí)體的食堂承包和飯?zhí)贸邪⑸攀惩泄芊?wù)。承包、外包方式：由我方委派專業(yè)廚房工作人員及管理人員到貴公司進(jìn)行專業(yè)的廚房操作管理。為貴公司員工提供伙食服務(wù)。員工***三餐，或者更多餐，用餐標(biāo)準(zhǔn)由廠方自定，實(shí)際操作可具體面議決定?！褓F公司提供現(xiàn)有的廚房場(chǎng)、廚具，其它費(fèi)用我方承擔(dān)（具體面議）?！裎曳轿蓪?lái)廚師及工作人員到貴公司直接服務(wù)（員工工資及一切福利待遇由我公司負(fù)責(zé)）接受貴公司監(jiān)督。●我方有多個(gè)不同標(biāo)準(zhǔn)的菜譜由貴公司先擇，也可由貴公司自定?！裎曳筋A(yù)支付貴公司員工伙食費(fèi)，以定期月結(jié)方式同貴公司結(jié)賬，具體情況面議簽?！窬筒腿藬?shù)需要固定，以月報(bào)或每天報(bào)餐的形式操作。承包、外包優(yōu)勢(shì)：●節(jié)省人力資源，食堂不需親自管理,只需要求?！癖ＷC質(zhì)量，員工口味不滿意，只需提出改善建議，由承包方服務(wù)，利于協(xié)調(diào)員工的關(guān)系?！癫恍柚С鰪N工工資，減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)。

    加強(qiáng)預(yù)估算，減少剩菜浪費(fèi)。食堂承包合同甲方：乙方：一、雙方訂約及解約1、合同自2010年月日起至2013年月日止，試營(yíng)業(yè)期3個(gè)月。2、甲方義務(wù)：**為乙方提供場(chǎng)所和作業(yè)人員的住宿場(chǎng)所。3、乙方義務(wù)：承包期間，廚房?jī)?nèi)部由甲方提供水電。添置另外物品費(fèi)用由乙方自行負(fù)責(zé)；保持食品及廚房環(huán)境整潔、干凈、衛(wèi)生；科級(jí)人員（含客餐）以外定餐的，所涉及清潔衛(wèi)生須由乙方處理；甲方需要乙方煮宵夜，提前通知；乙方負(fù)責(zé)廚房所有聘請(qǐng)及相關(guān)工資的發(fā)放，自負(fù)盈虧；食堂廚師及相關(guān)人員的招聘必須通過(guò)國(guó)家衛(wèi)生部門(mén)的體檢認(rèn)可及相關(guān)身份證。4、合同終止時(shí)，甲乙雙方應(yīng)對(duì)廚房、餐廳設(shè)備進(jìn)行清查，對(duì)設(shè)備、用具造成丟失或損壞的，乙方負(fù)責(zé)修復(fù)或賠償給甲方。5、合同期內(nèi)，甲、乙雙方不得隨意終止合同，如有一方欲提前解約，須由雙方共同協(xié)商確定，并提前2個(gè)月通知對(duì)方，乙方另添置物品自行處理解決。二、責(zé)任1、由甲方提供所有餐桌、椅及廚房設(shè)備、餐具和水電、員工住宿、食物存放間等給乙方，乙方須負(fù)責(zé)維護(hù)及保管，不得故意破壞或浪費(fèi)。任何設(shè)備、餐具的損失及保養(yǎng)、修繕均由乙方負(fù)責(zé)。乙方需對(duì)甲方員工損壞桌椅等現(xiàn)象進(jìn)行提報(bào)人事處理。昆山頂呱呱餐飲管理有限公司為您提供食堂承包 ，歡迎新老客戶來(lái)電！

至于費(fèi)用水平、費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)營(yíng)費(fèi)用、管理費(fèi)用等猶如天方夜譚，更談不上深度控制了。費(fèi)用控制的乏力造成了企業(yè)利潤(rùn)流失，造成了獲利能力匱乏。我們認(rèn)為嚴(yán)格費(fèi)用管理可以帶來(lái)10%的純利。廚務(wù)費(fèi)用類別包括固定費(fèi)用內(nèi)容、變動(dòng)費(fèi)用內(nèi)容、相關(guān)費(fèi)用內(nèi)容三方面內(nèi)容。1、固定費(fèi)用內(nèi)容包括：物業(yè)租賃費(fèi)用、固定資產(chǎn)折舊、遞延資產(chǎn)攤銷、人員工資費(fèi)用、工具用具消耗、財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)費(fèi)用。2變動(dòng)費(fèi)用內(nèi)容包括：能源消耗費(fèi)用、維護(hù)保養(yǎng)費(fèi)用、環(huán)境清潔費(fèi)用、各種倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)用、安保措施費(fèi)用、住房費(fèi)用那個(gè)。3、相關(guān)費(fèi)用內(nèi)容包括：人員培訓(xùn)費(fèi)用、勞動(dòng)保護(hù)費(fèi)用、辦公用品費(fèi)用、各種交通費(fèi)用、各種通訊費(fèi)用、人員住宿舍費(fèi)用。費(fèi)用控制是指餐飲企業(yè)在提供對(duì)廚務(wù)營(yíng)運(yùn)所要發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用，按照事先制定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行控制、管理、督導(dǎo)，使費(fèi)用水平控制在既定的標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，以保證費(fèi)用目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。費(fèi)用控制要從主要費(fèi)用控制、崗位職責(zé)控制、重點(diǎn)控制方法等三個(gè)方面來(lái)進(jìn)行把握。昆山頂呱呱餐飲管理有限公司是一家專業(yè)提供食堂承包 的公司，有需求可以來(lái)電咨詢！上海公司食堂承包經(jīng)營(yíng)

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    昆山頂呱呱餐飲管理有限公司集取餐飲行業(yè)之精華，專業(yè)從事配送中式快餐，學(xué)校食堂承包，對(duì)快餐配送、食品安全監(jiān)控具備豐富的經(jīng)驗(yàn)，誠(chéng)心為各大中型工廠食堂、學(xué)校、****提供質(zhì)量、方便、快捷的服務(wù)，歡迎來(lái)電咨詢！食堂快餐的做法炸里脊的做法：里脊肉先切大塊，然后用刀背拍松（這樣炸出來(lái)的肉會(huì)比較嫰哦）。拍松后，食堂承包，將塊切成條。加鹽和黃酒碼味。另外拿一碗，放一個(gè)雞蛋，多點(diǎn)生粉，調(diào)成糊糊，再把碼好味的里脊肉放進(jìn)去拌勻。拿一鍋，里面多放點(diǎn)油，將里脊肉一條一條的放進(jìn)去炸，炸至金黃色即可。素什錦：***的素什錦有紅蘿卜、玉米、西蘭花、香菇、茭白?；旌弦黄鸪词炀秃谩８魇绞程每觳偷淖龇迩褗A：***做的茄夾可是有肉餡的了。茄子先切成厚厚的一片，然后再切一刀，大學(xué)食堂承包，注意，寫(xiě)字樓食堂承包，別切斷了，這樣好包住肉餡。然后在雞蛋水面粉調(diào)成的糊糊里沾一下，放到鍋里煎到兩面金黃就行。素炒蘆筍：蘆筍切斷，放點(diǎn)油鹽炒炒就可以了。還有一點(diǎn)點(diǎn)紅蘿卜，在清水里煮熟以后，在缽缽雞的湯里泡泡就ok。豬肉蘆筍卷：把里脊肉切成大的薄片，然后裹上蘆筍，先在平底鍋里煎至變色，然后加生抽料酒燜一下，就行。蝦皮花菜：花菜先焯一下，然后加蝦皮。吳江區(qū)高校食堂承包公司

昆山頂呱呱餐飲管理有限公司在團(tuán)膳公司，食堂承包，企業(yè)食堂承包服務(wù)，智慧食堂一直在同行業(yè)中處于較強(qiáng)地位，無(wú)論是產(chǎn)品還是服務(wù)，其高水平的能力始終貫穿于其中。公司始建于2002-12-06，在全國(guó)各個(gè)地區(qū)建立了良好的商貿(mào)渠道和技術(shù)協(xié)作關(guān)系。昆山頂呱呱餐飲致力于構(gòu)建食品、飲料自主創(chuàng)新的競(jìng)爭(zhēng)力，將憑借高精尖的系列產(chǎn)品與解決方案，加速推進(jìn)全國(guó)食品、飲料產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的發(fā)展。