《數(shù)字化轉(zhuǎn)型和跨學(xué)科實(shí)踐暑期研討會(huì)》詳解
數(shù)字化轉(zhuǎn)型和跨學(xué)科實(shí)踐暑期研討會(huì)
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動(dòng)物類(lèi)和菌類(lèi).從食用菌價(jià)值上來(lái)看,食用菌將成為第三世界主要蛋白質(zhì)的來(lái)源.如風(fēng)尾菇和牛肉,豬肉含的各種成份基本相似.從銷(xiāo)售情況看,食用菌的銷(xiāo)售量大幅度增加,如日本近20年消費(fèi)量增加了223倍。因此而言,食用菌前景廣闊,發(fā)展空間很大,加之地方各級(jí)**重視,栽培原料豐富,技術(shù)容易掌握,未來(lái)的食用菌產(chǎn)業(yè)將成為一個(gè)**的產(chǎn)業(yè),成為廣大農(nóng)民朋友脫貧致富的好項(xiàng)目。根據(jù)食用菌的發(fā)展情況,未來(lái)的食用菌將會(huì)出現(xiàn)以下幾種可能情況;近年來(lái),食用菌以其味道鮮美又具有藥用價(jià)值的優(yōu)勢(shì)受到越來(lái)越多的關(guān)注。隨州食用菌銷(xiāo)售
裝至瓶肩.原種的制備多采用谷粒種,鋸沫種和棉子殼種。①谷料種:用玉米、小麥為原料,精選后煮沸,使種子變軟即成,不要煮的太熟,開(kāi)花.熟后離火泡5分鐘(不開(kāi)蓋而能吸足水份)而后裝瓶,用小型或中型高壓鍋滅菌,放至溫度25℃左右接入母種,放培養(yǎng)室內(nèi)培養(yǎng).一般25-30天即成。②木屑種:木屑78%、麥麩20%、石膏1%、糖1%、料:水=1:,拌勻裝瓶,滅菌,接種培養(yǎng)。一般25-30天即成。③棉子皮:因棉子皮各種營(yíng)養(yǎng)豐富,一般不需要加其它物質(zhì),只加1%的糖和石膏,用料,而后裝瓶,滅菌,接種,培養(yǎng)即可。推薦通用配方:木屑(或秸稈粉或棉籽殼)80斤,糠麩6斤,糖,菇耳壯,石膏1斤3,生產(chǎn)種:可用木屑,玉米,棉籽皮,菌草,麥秸等為原料,根據(jù)所栽培的品種,采用不同的配方,用聚乙烯或聚丙烯,直徑15-28cm塑料袋裝料,然后用常壓滅菌鍋滅菌,達(dá)到100℃后,再維持100℃8-10小時(shí).待袋稍涼后出鍋,使栽培袋溫度降至25℃左右再用原種接種,而后放到培養(yǎng)室的培養(yǎng)架上培養(yǎng)。食用菌栽培管理食用菌栽培的方式多種多樣。按培養(yǎng)料分,有段木栽培和代料栽培;按栽培方式分,有畦栽、床栽和箱栽;按培養(yǎng)場(chǎng)所分,有室內(nèi)栽培、室外栽培等。段木栽培越來(lái)越少,原因是因?yàn)槠茐牧帜举Y源黃石野生食用菌多少錢(qián)一斤食用菌的加工已進(jìn)入了機(jī)械化階段,主要加工形式是機(jī)械熱風(fēng)干燥、冷藏保鮮、浸漬和制罐加工。
原種的制備多采用谷粒種,鋸沫種和棉子殼種。①谷料種:用玉米、小麥為原料,精選后煮沸,使種子變軟即成,不要煮的太熟,開(kāi)花.熟后離火泡5分鐘(不開(kāi)蓋而能吸足水份)而后裝瓶,用小型或中型高壓鍋滅菌,放至溫度25℃左右接入母種,放培養(yǎng)室內(nèi)培養(yǎng).一般25-30天即成。②木屑種:木屑78%、麥麩20%、石膏1%、糖1%、料:水=1:,拌勻裝瓶,滅菌,接種培養(yǎng)。一般25-30天即成。③棉子皮:因棉子皮各種營(yíng)養(yǎng)豐富,一般不需要加其它物質(zhì),只加1%的糖和石膏,用料,而后裝瓶,滅菌,接種,培養(yǎng)即可。推薦通用配方:木屑(或秸稈粉或棉籽殼)80斤,糠麩6斤,糖,菇耳壯,石膏1斤3,生產(chǎn)種:可用木屑,玉米,棉籽皮,菌草,麥秸等為原料,根據(jù)所栽培的品種,采用不同的配方,用聚乙烯或聚丙烯,直徑15-28cm塑料袋裝料,然后用常壓滅菌鍋滅菌,達(dá)到100℃后,再維持100℃8-10小時(shí).待袋稍涼后出鍋,使栽培袋溫度降至25℃左右再用原種接種,而后放到培養(yǎng)室的培養(yǎng)架上培養(yǎng)。食用菌栽培管理食用菌栽培的方式多種多樣。按培養(yǎng)料分,有段木栽培和代料栽培;按栽培方式分,有畦栽、床栽和箱栽;按培養(yǎng)場(chǎng)所分,有室內(nèi)栽培、室外栽培等。段木栽培越來(lái)越少,原因是因?yàn)槠茐牧帜举Y源
一年只在旺季生產(chǎn)很難保證菇農(nóng)的效益,而且大量的機(jī)械設(shè)備閑至,相對(duì)就減少了收入,可以采取多品種,多季節(jié)的栽培方法,保證每年各個(gè)季節(jié)都有菇出售。6,從平地向立體化栽培.菇棚不只是地面上種植,而要搭架分層種植,以便充分利用空間。7,從木材,料食向農(nóng)副產(chǎn)品.下腳料和菌草上發(fā)展.根據(jù)國(guó)家森林法,木材的砍伐要限量并要有計(jì)劃,所以有木材和鋸沫為原料的品種要及時(shí)更換,可用農(nóng)副產(chǎn)品下腳料和種植菌草來(lái)滿足菌類(lèi)生產(chǎn)的需要。隨著人們生活習(xí)慣改變,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)潛力很大,加之中國(guó)又是食用菌出口大國(guó).中國(guó)每人每年吃2斤食用菌,就可以增加銷(xiāo)售收入80多個(gè)億,由此可看菇類(lèi)市場(chǎng)將是一個(gè)很大的市場(chǎng),但是并不是每一個(gè)菇農(nóng)生產(chǎn)者都有很大的收入.為了保證菇農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入,發(fā)展食用菌還必須認(rèn)真的做好市場(chǎng)調(diào)查和分析工作,以確定你種植的品種和生產(chǎn)規(guī)模.應(yīng)做好以下幾項(xiàng)調(diào)查:1,做好本地市場(chǎng)調(diào)查與分析:根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的容量和飲食習(xí)慣,確定生產(chǎn)規(guī)模和種類(lèi)。2,做好國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)調(diào)查.國(guó)內(nèi)市場(chǎng)可根據(jù)你離城市的遠(yuǎn)近,所需的品種和數(shù)量,價(jià)格,國(guó)際市場(chǎng)可根據(jù)外貿(mào),海關(guān)提供信息,簽定合同,確定生產(chǎn)種類(lèi)和規(guī)模。3,生產(chǎn)因素和調(diào)查.在做好市場(chǎng)調(diào)查的基礎(chǔ)上,根據(jù)氣象條件,能否生產(chǎn)。傳統(tǒng)農(nóng)戶生產(chǎn)模式仍然是我國(guó)食用菌主要生產(chǎn)模式,主要特征是千家萬(wàn)戶各自以手工的方式進(jìn)行種植。
支撐子實(shí)體生長(zhǎng)。2.時(shí)間:菌絲長(zhǎng)至培養(yǎng)料2/3,時(shí)間隨菌絲生長(zhǎng)情況而定。3.方法:粗土粒1-2厘米;細(xì)土粒。先覆粗土,以不露床面為宜;再覆細(xì)土,蓋在粗土粒上面;土層共厚4~5厘米。5.出菇管理覆土后7d,當(dāng)菌絲爬上土層后,噴一次出菇水,噴水量為1kg/m2左右,以后應(yīng)根據(jù)培養(yǎng)料和土層的干濕、出菇的密度和子實(shí)體的不同生長(zhǎng)發(fā)育期靈活噴水??諝鉂穸缺3衷?5%-95%,并注意通風(fēng)換氣和利用散射光誘導(dǎo)原基的形成。一般在覆土后15d左右出現(xiàn)菇蕾,20d左右開(kāi)始采收頭潮菇。6.頭潮菇后管理要點(diǎn)在**適栽培條件下,巴西蘑菇的菇潮間期一般為10~12d。調(diào)節(jié)好溫度、水分、通風(fēng)、保濕、光線等環(huán)境因子,適時(shí)誘導(dǎo)子實(shí)體形成,對(duì)縮短栽培周期,減少呼吸消耗,提高產(chǎn)量意義重大。在頭潮菇后,床面噴水應(yīng)以輕噴與重噴相結(jié)合的原則,堅(jiān)持每潮菇噴一次重水。一般可出5潮菇,產(chǎn)量20kg/m2。(二)平菇的栽培1.常用栽培原料香菇袋栽(1)主料:棉籽殼、玉米芯、豆秸等;2.輔料:麥麩、玉米面、米糠等;3.化肥:尿素、過(guò)磷酸鈣、石膏等;4.農(nóng)藥:生石灰、多菌靈等。2.生料1.配方舉例:棉籽殼97%,石灰2%,三元復(fù)合肥1%,料水比1:;2.堆積方法:按配方將料拌勻后,堆積2小時(shí)后,噴灑。在公司+農(nóng)戶生產(chǎn)模式下,企業(yè)為農(nóng)戶提供菌種、栽培技術(shù)支持。隨州常見(jiàn)食用菌栽培
由于菇農(nóng)的素質(zhì)和栽培條件不一,生產(chǎn)的產(chǎn)品單產(chǎn)小,產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。隨州食用菌銷(xiāo)售
生產(chǎn)原料和來(lái)源,價(jià)格,距市場(chǎng)的遠(yuǎn)近,土地,勞力資源是否充足,來(lái)確定生產(chǎn)與否。在食用菌生產(chǎn)之前,需要做好市場(chǎng)調(diào)查和生產(chǎn)因素的調(diào)查,而后進(jìn)行匯總分析,成本核算,市場(chǎng)預(yù)測(cè),計(jì)算出成本和收益,再開(kāi)始生產(chǎn)。食用菌保存方法編輯食用菌化學(xué)保鮮具有方法簡(jiǎn)單、成本低、保鮮程度高等優(yōu)點(diǎn)[6]。食用菌氯化鈉將新采的平菇、鳳尾菇等經(jīng)整理后浸入,瀝干后裝入塑料袋儲(chǔ)藏,能保鮮5-8天。食用菌焦亞硫酸鈉將新采收的平菇攤放在干凈的水泥地面上,向菇體噴灑,邊噴邊翻動(dòng)菇體,以便噴灑均勻。噴后裝入塑料袋,立即封口儲(chǔ)存在陰涼處,在10℃-25℃下可保鮮8-10天。食用時(shí),要用清水漂洗。食用菌米湯膜用做米飯時(shí)的稀米湯,加入1%純堿或5%小蘇打,冷卻至室溫。將采下的鮮蘑菇浸入米湯堿液中,5分鐘后撈出,置陰涼干燥處。此時(shí)在蘑菇表面形成一層米湯薄膜,可以隔絕空氣,保鮮3天。食用菌抗壞血酸金針菇、香菇、草菇等采收后,往鮮菇上噴灑,裝入非鐵質(zhì)容器內(nèi),可保鮮3-5天,其鮮度、色澤基本不改變。食用菌氯化鈉用。將剛采收的鮮菇浸泡于混合液中,用一竹箅蓋上并加一重物,使菇體浸入液面以下30分鐘,在15℃-25℃下可保鮮5天左右,5℃-10℃下可保鮮10天以上。食用菌檸檬酸將。隨州食用菌銷(xiāo)售
宿松縣下倉(cāng)鎮(zhèn)永興家庭農(nóng)場(chǎng)是一家宿松縣下倉(cāng)鎮(zhèn)永興家庭農(nóng)場(chǎng)豐臺(tái)分公司成立于2014年,主要經(jīng)營(yíng)范圍包含:水產(chǎn)品等。公司憑借高水平的專(zhuān)業(yè)隊(duì)伍,高素質(zhì)的管理人才和強(qiáng)大的服務(wù)團(tuán)隊(duì),為客戶提供更好的服務(wù)。一直以來(lái),公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針,員工精誠(chéng)努力,協(xié)同奮取,以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng),我們一直在路上!公司誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。的公司,是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售為一體的專(zhuān)業(yè)化公司。永興家庭農(nóng)場(chǎng)擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專(zhuān)業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì),以高度的專(zhuān)注和執(zhí)著為客戶提供水產(chǎn)。永興家庭農(nóng)場(chǎng)繼續(xù)堅(jiān)定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路,既要實(shí)現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長(zhǎng),又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域,實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。永興家庭農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)始人朱才榮,始終關(guān)注客戶,創(chuàng)新科技,竭誠(chéng)為客戶提供良好的服務(wù)。