1、藻類DHA含量高,EPA含量極低,如果從藻類中提取DHA,DHA和EPA的比例為20:1,如果是從魚油提取,則是4~5:1。
2、藻類提取是天然植物性的,沒有魚腥味,抗氧化能力強(qiáng),如果深海魚油提取的話,它的性質(zhì)比較活躍,就很容易氧化變腥。
3、藻類提取的DHA比較有利于嬰幼兒的吸收,并可以有效促進(jìn)寶寶視網(wǎng)膜的發(fā)育。
從兩者的特點(diǎn)可知,魚油DHA和藻油DHA,在原料來源和DHA含量上都有所不同。相比之前,藻油DHA的純植物來源,更加純凈安全,所含的DHA純度也高于魚類DHA產(chǎn)品。
由于價(jià)格較高,大部分營養(yǎng)食品中添加的量并不夠高。重慶DHA藻油如何
DHA藻油
提取自海洋微藻,未經(jīng)食物鏈的傳遞,相對更安全,更有利于嬰幼兒的吸收,并可以有效促進(jìn)寶寶視網(wǎng)膜和大腦的發(fā)育。
亞麻籽油
改善腸臟功能,增加吸收能力,增加腸的蠕動(dòng)能力使排便正常,減少大便困難。增加腦部傳遞介質(zhì),加強(qiáng)腦部活動(dòng)功能,令腦部運(yùn)作更有效,學(xué)習(xí)思考能力更佳。
葡萄糖
人體營養(yǎng)物質(zhì)和機(jī)體能量的主要來源,在人體內(nèi)能直接參與新陳代謝過程。容易被吸收,而且被吸收后能直接為人體集體利用。
大部分人認(rèn)為魚就是DHA的主要來源,而事實(shí)是,魚類之所以含有DHA,是因?yàn)轸~食用了富含DHA的海藻,而海藻中的DHA通過食物鏈傳遞才在魚體內(nèi)累積下來。因此直接服用藻類DHA不僅更直接,而且也不會(huì)有魚油的腥味。
重慶DHA藻油如何DHA,對胎兒、嬰幼兒和兒童的認(rèn)知能力、問題解決能力,以及兒童注意力、注視時(shí)間均有 的提升。
補(bǔ)充階段1.胎兒期(主要依賴孕媽媽補(bǔ)充):腦細(xì)胞數(shù)量形成的關(guān)鍵時(shí)期,智力發(fā)育的首一個(gè)個(gè)關(guān)鍵時(shí)期,擁有越多的DHA腦營養(yǎng)自然能產(chǎn)生越多的腦細(xì)胞。(懷孕期間,若母體缺乏DHA,會(huì)影響胎兒的腦細(xì)胞和視網(wǎng)膜的生長和發(fā)育,甚至?xí)?dǎo)致弱智和弱視。)2.嬰幼兒期:腦細(xì)胞發(fā)育質(zhì)量的關(guān)鍵時(shí)期,擁有足夠的DHA腦發(fā)育營養(yǎng),是腦細(xì)胞質(zhì)量和智力發(fā)育的第二個(gè)關(guān)鍵時(shí)期。大腦在生命的首一個(gè)年會(huì)突飛猛進(jìn)地發(fā)育,是補(bǔ)充DHA比較好時(shí)期。乳汁一般母乳中DHA的含量約為總脂肪酸的,是比較好的DHA來源。然而母乳中的DHA含量與母親的飲食結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)狀況密切相關(guān),母乳中的DHA是否滿足寶寶需求,還需結(jié)合寶寶的發(fā)育情況。媽媽補(bǔ)充充足的DHA,就能更好地保證寶寶大腦、視力營養(yǎng)。
DHA藻油與“促進(jìn)生長發(fā)育/改善生長發(fā)育”
一直以來,“促進(jìn)生長發(fā)育/改善生長發(fā)育”被定位于提高身高,有點(diǎn)揠苗助長的意思。實(shí)際上,除身高之外,智力、視力、肌肉以及其他生理機(jī)能的發(fā)育也是很重要的。嬰幼兒配方食品中之所以添加DHA營養(yǎng)素,就是因?yàn)槠溆写龠M(jìn)腦神經(jīng)、視神經(jīng)發(fā)育的作用。而一些運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品中也開始添加DHA,是因?yàn)閷I(yè)的研究發(fā)現(xiàn),DHA與ARA的混合物對肌肉的生長有調(diào)節(jié)作用。不過,“促進(jìn)生長發(fā)育/改善生長發(fā)育”。
DHA是大腦和視網(wǎng)膜的重要組成成分,也是促進(jìn)和維持神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長的主要成分。
寶寶大腦發(fā)育的三大黃金階段雖然孩子的智力受到遺傳因素影響,但父母如果能把握好后天關(guān)鍵因素,也能有效的提高孩子智商。
把握好后天因素比較重要的就是要把握住孩子大腦發(fā)育的黃金期,大腦發(fā)育的黃金期有3個(gè),而發(fā)育高峰期只有一個(gè),一旦錯(cuò)過了很難彌補(bǔ)!
孕媽懷孕三個(gè)月到六個(gè)月的時(shí)候,胎兒大腦就開始進(jìn)入大腦發(fā)育首一個(gè)階段。腦細(xì)胞以每分鐘25萬個(gè)長速度快速增長增加。這一階段主要完成50%~60%的大腦發(fā)育,生長速度較其他階段來說要快很多,是三大黃金期,比較比較頂峰的階段。
DHA是一種對人體非常重要的多不飽和脂肪酸。南部DHA藻油多少錢
大部分人認(rèn)為魚就是DHA的主要來源,而事實(shí)是,魚類之所以含有DHA,是因?yàn)轸~食用了富含DHA的海藻。重慶DHA藻油如何
在DHA藻油應(yīng)用技術(shù)的不斷發(fā)展完善中,其溶解性、穩(wěn)定性等也得以明顯提高。以上這些條件的完善使得DHA藻油在食品中的應(yīng)用空間大力提升。將其作為一種營養(yǎng)強(qiáng)化劑可以在飲料、乳制品、烘焙食品、糧油制品及其深加工食品中適當(dāng)添加,開發(fā)出成人功能性食品。
此外也可以在奶粉、米粉、餅干、面條、液體乳、酸乳、果蔬汁(醬)、復(fù)合泥糊類食品、糖果等嬰幼兒輔助食品、兒童食品中合理添加。盡管DHA藻油在我國食品工業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用剛剛開始,但其應(yīng)用的前景非常普遍。
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