魚油產(chǎn)品可能就會受到這方面的影響。不過，正規(guī)生產(chǎn)出來的魚油產(chǎn)品，都會對魚油中的重金屬進行去除，將其控制在安全范圍以內(nèi)，達到食品標準的要求。藻類由于處于海洋生物食物鏈的底端，在重金屬方面沒受到什么影響，所以藻油DHA在安全性方面更有天然優(yōu)勢。總之，綜合起來，無論是魚油DHA還是藻油DHA，正規(guī)生產(chǎn)出來的產(chǎn)品都是可靠安全的。但相對來說，藻油DHA為甘油三酯型，不含重金屬，EPA含量低，在生物利用率、穩(wěn)定性、安全性方面有很大的優(yōu)勢，如果是單獨給寶寶補充DHA營養(yǎng)品，建議選擇藻油來源的DHA制劑。如何科學補充DHA？如今，越來越多的媽媽都認識到，適當給自己和孩子補充素有“腦黃金”之稱的DHA，有助于寶寶大腦和視覺系統(tǒng)的發(fā)育。但是如何給寶寶補充DHA，你真的知道嗎？先來看一下嬰幼兒關于DHA的建議攝入量：不同的機構推薦的攝入量之間略有一些區(qū)別，中國營養(yǎng)學會的建議是：0~3歲的寶寶每日適宜攝入量是100mg，這個量基本上可以滿足視覺功能及大腦發(fā)育的需要。由于人體自身不能合成DHA，且在日常膳食中攝入不足，因此，需要額外服用DHA補充產(chǎn)品。沐川DHA藻油廠家
DHA藻油與“促進生長發(fā)育/改善生長發(fā)育”一直以來，“促進生長發(fā)育/改善生長發(fā)育”被定位于提高身高，有點揠苗助長的意思。實際上，除身高之外，智力、視力、肌肉以及其他生理機能的發(fā)育也是很重要的。嬰幼兒配方食品中之所以添加DHA營養(yǎng)素，就是因為其有促進腦神經(jīng)、視神經(jīng)發(fā)育的作用。而一些運動營養(yǎng)食品中也開始添加DHA，是因為專業(yè)的研究發(fā)現(xiàn)，DHA與ARA的混合物對肌肉的生長有調(diào)節(jié)作用。不過，“促進生長發(fā)育/改善生長發(fā)育”。宜賓DHA藻油費用DHA不僅促進腦神經(jīng)的發(fā)育，還在平緩神經(jīng)興奮和節(jié)律調(diào)節(jié)上起到很好的作用。
DHA相關法規(guī)2010年，《食品安全國家標準嬰幼兒配方食品》中明確規(guī)定：如果嬰兒配方食品中添加了二十二碳六烯酸(22:6n-3)，至少要添加相同量的二十碳四烯酸(20:4n-6)。長鏈不飽和脂肪酸中二十碳五烯酸(20:5n-3)的量不應超過二十二碳六烯酸的量。[2]這就是說，如果嬰幼兒配方食品中添加了DHA，就至少要添加同等劑量的ARA。且EPA的劑量不能超過DHA的劑量。對嬰幼兒藻類DHA含量高，幾乎不含EPA，如果從藻類中提取DHA，DHA和EPA的比例為20:1，如果是從魚油提取，則是（4～5）:1。藻類提取的DHA是品質(zhì)、植物性的、抗氧化能力強、EPA含量少；而從深海魚油提取的DHA，性質(zhì)比較活躍，很容易氧化變腥，EPA含量極高。
人類食用魚油DHA的歷史較為悠久，長期以來，魚油DHA為全球主要的DHA來源。AlliedMarketResearch出具的研究報告顯示，2018年全球DHA的市場規(guī)模約為30.55億美元；經(jīng)測算，2018年全球魚油DHA市場規(guī)模約為27.98億美元，藻油DHA市場規(guī)模約為2.57億美元，魚油DHA市場規(guī)模占比超過90%。與魚油DHA上百年的歷史相比，產(chǎn)品化的藻油DHA于1999年由美國的Omega生物技術公司實現(xiàn)。隨著現(xiàn)代的生物技術的進步藻油DHA的品質(zhì)和價格被越來越多的消費者認可和接受，市場規(guī)模呈較快增長態(tài)勢。根據(jù)測算，藻油DHA市場規(guī)模將從2018年的2.57億美元將增長到2026年的9.45億美元，年復合增長率為17.67%。DHA屬于Omega-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員。
DHA藻油口服劑主要有粉狀制劑和軟膠囊兩種，以軟膠囊居多，均作為保健品銷售。粉狀制劑一般采用微膠囊包埋技術生產(chǎn)，軟膠囊則一般是將微藻DHA油脂直接裝填制成。這兩類產(chǎn)品多為復合營養(yǎng)素制劑，粉狀制劑多添加乳粉、功能性甜味劑、及鈣、鋅等微量元素。軟膠囊多添加核桃油、亞麻酸油等富含不飽和脂肪酸的油脂以及維生素E等油溶性營養(yǎng)素。產(chǎn)品的服用人群主要集中在孕婦、產(chǎn)婦、嬰幼兒、兒童和老年人。DHA藻油作為一種新資源食品，自身具有的獨特的營養(yǎng)價值、生理功能和高安全性。隨著微藻兼養(yǎng)技術、超臨界萃取技術及分子蒸餾等新型培養(yǎng)、提取、分離技術的推廣應用，使其生產(chǎn)安全性得以更好的保障。魚油中富含DHA、EPA（二十碳五烯酸），魚油主要來自深海魚類。儀隴DHA藻油哪里有
海藻提取DHA的純度是魚油的4倍，且不含EPA，無污染，是嬰幼兒，孕產(chǎn)婦DHA的比較好來源。沐川DHA藻油廠家
在DHA藻油應用技術的不斷發(fā)展完善中，其溶解性、穩(wěn)定性等也得以明顯提高。以上這些條件的完善使得DHA藻油在食品中的應用空間大力提升。將其作為一種營養(yǎng)強化劑可以在飲料、乳制品、烘焙食品、糧油制品及其深加工食品中適當添加，開發(fā)出成人功能性食品。此外也可以在奶粉、米粉、餅干、面條、液體乳、酸乳、果蔬汁（醬）、復合泥糊類食品、糖果等嬰幼兒輔助食品、兒童食品中合理添加。盡管DHA藻油在我國食品工業(yè)領域的應用剛剛開始，但其應用的前景非常普遍。沐川DHA藻油廠家