江西品牌泰和烏雞常用知識(shí)

泰和烏雞不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且味道鮮美。它的肉質(zhì)細(xì)嫩、口感醇厚，是烹飪各種佳肴的理想食材。在傳統(tǒng)的中醫(yī)學(xué)中，泰和烏雞被認(rèn)為具有滋陰、養(yǎng)血益精等功效，對(duì)于改善虛弱體質(zhì)、增強(qiáng)體力等方面有著獨(dú)特的療效。此外，泰和烏雞還富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，能夠滿足人體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)的需求。無(wú)論是燉湯、烤制、煮食還是制成藥膳，泰和烏雞都能為人們帶來(lái)一道營(yíng)養(yǎng)豐富的健康佳肴。品嘗泰和烏雞時(shí)，有幾個(gè)建議值得注意。首先，由于其肉質(zhì)細(xì)嫩口感醇厚的特點(diǎn)，建議選用清蒸、燉煮等較為清淡的烹飪方式來(lái)保留其原汁原味；其次搭配適當(dāng)?shù)乃幉幕蚴巢目梢愿玫匕l(fā)揮其滋補(bǔ)作用；根據(jù)個(gè)人口味喜好選擇合適的佐料來(lái)提味也是品嘗泰和烏雞的關(guān)鍵之一。泰和烏雞富含鐵、蛋白質(zhì)及維生素，有助于補(bǔ)氣，適合體弱、貧血的人群食用。江西品牌泰和烏雞常用知識(shí)

泰和烏雞進(jìn)貢深宮后，在眾多珍禽異鳥(niǎo)中，以超塵脫俗的神韻氣質(zhì)傾倒后宮佳人，被稱作“白鳳仙子”。泰和烏雞屬于特小型的雞種，成年的母雞月1.05kg左右，公雞約1.35kg左右。與雜交烏雞不同，泰和烏雞生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)，約5-6個(gè)月，5個(gè)多月時(shí)開(kāi)始產(chǎn)蛋，年產(chǎn)蛋不到100枚，折合約3天產(chǎn)1枚蛋，每枚雞蛋不超過(guò)33g左右，只為普通雞蛋的一半多一點(diǎn)。隨著天齡的增長(zhǎng)，泰和烏雞具有更好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不飽和脂肪酸，鐵、鋅等微量元素含量明顯升高。有機(jī)泰和烏雞是什么烏雞的啼叫也非常引人入勝，其鳴叫甚強(qiáng)于普通公雞的叫聲。

武山漢君雄實(shí)業(yè)有限公司全部供應(yīng)原種泰和烏雞，而泰和雞原種場(chǎng)、江西生物谷實(shí)業(yè)及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的大型養(yǎng)殖場(chǎng)除了供應(yīng)原種烏雞外，還供應(yīng)肉用型烏雞等雜交品種。此外，為了保護(hù)泰和原種烏雞，已選定泰和雞原種場(chǎng)作為示范基地，建成了一個(gè)原種烏雞基因庫(kù)，每年可獲得國(guó)家80萬(wàn)的財(cái)政專項(xiàng)撥款及地方的400萬(wàn)資金支持，用于原種烏雞的提純復(fù)壯及配套系的研究。在飼料供應(yīng)方面，江西泰和贛泰飼料廠已研發(fā)出了一系列的烏雞專門(mén)使用飼料，對(duì)于泰和烏雞的品質(zhì)保持起了重要作用。同時(shí)，江西大北農(nóng)飼料廠、正邦集團(tuán)等生產(chǎn)的飼料也源源不斷地供應(yīng)到泰和縣，幫助烏雞養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展壯大。

泰和烏雞成品色澤誘人，其肉質(zhì)酥爛透香，湯味甘醇，鮮美可口。長(zhǎng)時(shí)間的燉煮讓雞肉充分吸收了黨參、紅棗等食材的香氣，使得味道更加濃郁。這道菜不僅美味，還具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用功效。泰和烏雞源于江西泰和縣，具有悠久的歷史。自古以來(lái)，泰和烏雞就被視為滋補(bǔ)佳品，具有很高的藥用價(jià)值。在清乾隆年間，泰和烏雞因其獨(dú)特的外貌和口感被列為“貢雞”，成為皇室貢品，聲名遠(yuǎn)播。如今，泰和烏雞已成為一道獨(dú)具特色的美食，承載著濃厚的地域文化。泰和烏雞一般比普通肉雞貴。

泰和烏雞肉含：①20.2﹪-24.8﹪蛋白質(zhì)，11﹪粗脂肪，是高蛋白低脂肪肉類，其脂肪含量不到雜交烏雞和市售普通雞的1/2，可被歸列入傳統(tǒng)意義上的“健康食品”。②富含對(duì)人體有益的二十五烯酸﹙EPA﹚，二十二碳六烯酸﹙DHA﹚，俗稱“腦黃金”，能夠有效預(yù)防一些疾病。③富含輔酶Q10，養(yǎng)容養(yǎng)顏、延緩衰老。富含黃酮類化合物；必需氨基酸含量占氨基酸總量的40﹪，與WHO/FAO規(guī)定的理想蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)一致。④富含維生素A、D3、E和B含量豐富；是人體必需微量元素鐵鋅銅硒的寶庫(kù)。⑤雞骨是硫酸軟骨素和氨基葡陶糖的良好來(lái)源。食用烏雞可以滋陰、延緩衰老、對(duì)婦女缺鐵性貧血癥等有明顯作用。江西有哪些泰和烏雞零售價(jià)

烏雞分布在江西省吉安市泰和縣武山北麓。江西品牌泰和烏雞常用知識(shí)

泰和烏雞，泰和的山水造就了肉質(zhì)細(xì)嫩，外形獨(dú)特的泰和烏雞，因其藥用功效被載入李時(shí)珍《本草綱目》。清乾隆年間，泰和烏雞因外貌超群，肉質(zhì)細(xì)嫩、奇香味美被視為奇品異珍，并被列為“貢雞”進(jìn)貢朝廷，從此，泰和烏雞名聲遠(yuǎn)揚(yáng)！滋補(bǔ)泰和烏雞以烏雞、枸杞、黨參、紅棗等食材用隔水蒸制3個(gè)小時(shí)而成，雞肉經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的燉煮，肉質(zhì)酥爛透香，湯味甘醇，味鮮甘美，回味無(wú)窮，以特有的菜式和韻味，獨(dú)樹(shù)一幟。泰和烏雞經(jīng)過(guò)精心燉煮，呈現(xiàn)出美味的口感和豐富的藥用價(jià)值，讓我們一起感受這道美食的魅力吧！江西品牌泰和烏雞常用知識(shí)

泰和傲昕烏雞發(fā)展有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中，一直處在一個(gè)不斷銳意進(jìn)取，不斷制造創(chuàng)新的市場(chǎng)高度，多年以來(lái)致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價(jià)值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，在江西省等地區(qū)的農(nóng)業(yè)中始終保持良好的商業(yè)口碑，成績(jī)讓我們喜悅，但不會(huì)讓我們止步，殘酷的市場(chǎng)磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志，和諧溫馨的工作環(huán)境，富有營(yíng)養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，勇于進(jìn)取的無(wú)限潛力，q江西艾葉草藥業(yè)供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來(lái)，回首過(guò)去，我們不會(huì)因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績(jī)而沾沾自喜，相反的是面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的市場(chǎng)氛圍，我們更要明確自己的不足，做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備，要不畏困難，激流勇進(jìn)，以一個(gè)更嶄新的精神面貌迎接大家，共同走向輝煌回來(lái)！