沙門氏顯色培養(yǎng)基是一種用于快速檢測(cè)食品、水、牛奶、冰激凌和肉制品中沙門氏菌的顯色培養(yǎng)基。沙門氏菌是一種常見(jiàn)的食源性致病菌,對(duì)人類健康危害極大,因此對(duì)其檢測(cè)和防控至關(guān)重要。沙門氏顯色培養(yǎng)基的原理是基于沙門氏菌的特異性生長(zhǎng)和顯色反應(yīng)。該培養(yǎng)基含有特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和混合顯色劑,能夠?yàn)樯抽T氏菌提供較佳的生長(zhǎng)環(huán)境,同時(shí)顯色劑會(huì)產(chǎn)生顏色反應(yīng),使得沙門氏菌菌落呈現(xiàn)出明顯的顏色,從而方便檢測(cè)人員快速準(zhǔn)確地識(shí)別。沙門氏顯色培養(yǎng)基的配方和制作方法并不難。在制作過(guò)程中,需要將各種原材料按照一定的比例混合在一起,然后進(jìn)行充分溶解和調(diào)勻。其中,瓊脂是培養(yǎng)基凝固劑,能夠使培養(yǎng)基凝固成固體狀態(tài),方便觀察和操作。通過(guò)特定的顏色變化顯示出沙門氏菌的存在,使得檢測(cè)過(guò)程更加快速和精確。蘇州沙門氏顯色培養(yǎng)基制造商
沙門氏菌顯色培養(yǎng)基使用說(shuō)明書(shū):性能及局限:對(duì)沙門氏菌靈敏度為100%,特異性為89% (Gaillot et al.1999)。一些假單胞菌(Pseudomonas)有時(shí)也會(huì)出現(xiàn)紫色菌落,可以使用氧化酶試驗(yàn)排除。許多傷寒沙門氏菌(Salmonella Typhi)可能在培養(yǎng)24-48h才出現(xiàn)紫色菌落。乳糖陽(yáng)性沙門氏菌(Lactose plus Salmonella)出現(xiàn)金屬藍(lán)色。終的鑒定須做生化試驗(yàn)和血清學(xué)鑒定。貯存條件:干粉需保存于2℃-30℃干燥環(huán)境中,在有效期前使用。污染處理:使用過(guò)的培養(yǎng)基需要在121℃滅菌至少20分鐘才可以按照有關(guān)規(guī)定丟棄。附:供體外診斷使用,產(chǎn)品須專業(yè)人員操作。成都沙門氏菌顯色培養(yǎng)基供應(yīng)沙門氏菌顯色培養(yǎng)基配方包含多種特定成分和指示劑。
沙門氏菌是一種常見(jiàn)的細(xì)菌,它可以引起人類和動(dòng)物的食物中毒和染上。為了檢測(cè)沙門氏菌的存在,科學(xué)家們開(kāi)發(fā)了許多不同類型的培養(yǎng)基。其中,沙門氏顯色培養(yǎng)基是一種常用的培養(yǎng)基,它可以用來(lái)檢測(cè)沙門氏菌的存在。但是,不同種類的沙門氏菌是否都適用于沙門氏顯色培養(yǎng)基呢?沙門氏顯色培養(yǎng)基是一種含有染色劑的培養(yǎng)基,它可以使沙門氏菌在培養(yǎng)基上呈現(xiàn)出不同的顏色。這種培養(yǎng)基的原理是利用沙門氏菌的代謝產(chǎn)物來(lái)改變培養(yǎng)基的顏色。當(dāng)沙門氏菌生長(zhǎng)在培養(yǎng)基上時(shí),它會(huì)分泌出一種代謝產(chǎn)物,這種代謝產(chǎn)物會(huì)與培養(yǎng)基中的染色劑反應(yīng),從而使培養(yǎng)基呈現(xiàn)出不同的顏色。通過(guò)觀察培養(yǎng)基的顏色,可以判斷沙門氏菌是否存在。然而,不同種類的沙門氏菌對(duì)沙門氏顯色培養(yǎng)基的反應(yīng)是不同的。一些沙門氏菌可以很好地生長(zhǎng)在沙門氏顯色培養(yǎng)基上,并且可以產(chǎn)生代謝產(chǎn)物,使培養(yǎng)基呈現(xiàn)出明顯的顏色變化。但是,另一些沙門氏菌可能無(wú)法生長(zhǎng)在沙門氏顯色培養(yǎng)基上,或者生長(zhǎng)緩慢,導(dǎo)致無(wú)法產(chǎn)生足夠的代謝產(chǎn)物,使培養(yǎng)基呈現(xiàn)出明顯的顏色變化。因此,對(duì)于不同種類的沙門氏菌,我們需要使用不同的培養(yǎng)基來(lái)進(jìn)行檢測(cè)。
沙門氏菌檢測(cè)過(guò)程進(jìn)行分析梳理:選擇性分離:將培養(yǎng)后的TTB和SC搖勻,用接種環(huán)分別劃線接種于BS瓊脂平板和XLD瓊脂平板,或HE瓊脂平板,或沙門顯色平板,于36℃±1℃分別培養(yǎng)40h-48h或18h-24h,之后觀察各個(gè)平板上菌落特征。單菌落的菌落特征較為典型,利于觀察,為獲得大量單菌落,一般建議采用三區(qū)或四區(qū)劃線,這樣分離效果好,更容易出現(xiàn)單菌落。BS瓊脂是沙門氏菌檢驗(yàn)中的必用平板,它的優(yōu)勢(shì)在于對(duì)傷寒沙門氏菌的檢出率比傳統(tǒng)平板高30-80%不等。同時(shí)在沙門顯色培養(yǎng)基出現(xiàn)之前,對(duì)變形菌的抑制性和特異性均好于同類培養(yǎng)基。所以BS瓊脂一直是沙門氏菌選擇分離的頭選培養(yǎng)基。BS瓊脂上沙門氏菌菌落特征:菌落為黑色有金屬光澤、棕褐色或灰色,菌落周圍培養(yǎng)基可呈黑色或棕色;有些菌株形成灰綠色的菌落,周圍培養(yǎng)基不變。沙門氏顯色培養(yǎng)基可以用于食品、水、牛奶、冰激凌和肉制品中沙門氏菌的檢測(cè)和防控。
沙門氏顯色培養(yǎng)基的保存方法:避免冷凍:沙門氏顯色培養(yǎng)基不宜冷凍保存,因?yàn)槔鋬鰰?huì)破壞培養(yǎng)基中的成分,影響培養(yǎng)基的質(zhì)量。如果需要長(zhǎng)期保存,可以將培養(yǎng)基制成小包裝,密封保存在冰箱中。避免污染:在使用沙門氏顯色培養(yǎng)基時(shí),應(yīng)注意避免污染。在開(kāi)封前,應(yīng)先用消毒液擦拭容器表面,以殺滅表面的細(xì)菌。在使用過(guò)程中,應(yīng)注意避免接觸其他物品,以免污染培養(yǎng)基。注意使用期限:沙門氏顯色培養(yǎng)基的使用期限一般為6個(gè)月至1年,過(guò)期后應(yīng)及時(shí)淘汰。在使用前,應(yīng)檢查培養(yǎng)基的外觀和性狀,如有異常應(yīng)及時(shí)淘汰。沙門氏菌是常見(jiàn)的致病菌,檢測(cè)對(duì)食品安全至關(guān)重要。唐山沙門氏顯色培養(yǎng)基實(shí)驗(yàn)應(yīng)用
使用過(guò)的沙門氏菌顯色培養(yǎng)基需要在一定溫度下進(jìn)行滅菌處理,然后才可按照規(guī)定丟棄。蘇州沙門氏顯色培養(yǎng)基制造商
如何使用沙門氏顯色培養(yǎng)基進(jìn)行沙門氏菌的檢測(cè)?實(shí)驗(yàn)所需材料和設(shè)備包括:沙門氏顯色培養(yǎng)基、接種環(huán)、滅菌鍋、培養(yǎng)皿、烘箱、天平等。實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的方法和步驟如下:配置沙門氏顯色培養(yǎng)基:將適量的胰蛋白胨、酵母提取物、氯化鈉和瓊脂粉加入燒杯中,加入少量水并攪拌均勻。將混合物加熱至沸騰并保持一段時(shí)間,以便瓊脂粉充分溶解。將混合物倒入培養(yǎng)皿中,凝固后備用。接種:將待檢測(cè)樣品進(jìn)行處理,如樣品為食品,需進(jìn)行研磨或勻漿,然后將樣品接種到沙門氏顯色培養(yǎng)基上。每個(gè)培養(yǎng)皿接1-2個(gè)樣品。蘇州沙門氏顯色培養(yǎng)基制造商