歡迎來到淘金地

焱留香 | 牛羊肉預制菜如何保持新鮮和美味

來源: 發(fā)布時間:2024-11-12

在這個追求效率與品質并重的時代,牛羊肉預制菜以其便捷性與美味性成為了現代家庭餐桌上的新寵。然而,如何確保這些預制菜在長途運輸和長時間儲存后依然能保持其原有的新鮮與美味,成為了消費者 為關心的問題之一。現在,就讓我們一起走進焱留香——這家專注于內蒙品質牛羊肉預制菜的源頭廠家,揭秘他們是如何運用先進的保鮮技術,讓每一份預制菜都如同剛出鍋般鮮美。


一、精選原材料,源頭把控品質

焱留香深知,品質的原材料是保證預制菜品質的基礎。因此,他們嚴格篩選內蒙古鄂爾多斯市阿爾巴斯地區(qū)的山羊肉和烏審旗的小紅牛作為主原料。阿爾巴斯山羊以其肉質鮮嫩多汁、肥而不膩、富含高蛋白和低脂肪而聞名遐邇,被譽為“肉中人參”。而烏審旗的小紅牛則以其肉質緊實、口感醇厚著稱。這些品質的原材料,為焱留香預制菜的新鮮與美味奠定了堅實的基礎。

二、先進加工技術,鎖住原汁原味

在加工過程中,焱留香采用了傳承古法手藝與現代科技相結合的方法。他們不僅保留了農家大鐵鍋古法燉肉的精髓,還引入了先進的食品加工技術。例如,在烹飪過程中嚴格控制溫度和時間,確保食材的營養(yǎng)成分和風味得到大程度的保留。同時,他們采用食品級鋁箔餐盒進行分裝,既環(huán)保又健康,還能有效隔絕空氣和微生物的污染。

三、速凍鎖鮮技術,延長保質期

為了保持預制菜的新鮮與美味,焱留香引入了零下-40℃的急凍鎖鮮技術。這種技術能夠在極短的時間內將食物的溫度降至冰點以下,從而有效抑制微生物的繁殖和酶的活性,延長產品的保質期。同時,急凍還能大限度地保留食物的營養(yǎng)成分和口感,使消費者在食用時仿佛置身于草原之上,品味著剛出鍋的鮮美佳肴。

四、全程冷鏈運輸,確保新鮮送達

除了先進的加工技術和保鮮技術外,焱留香還注重產品的運輸環(huán)節(jié)。他們采用全程冷鏈運輸的方式,確保預制菜在運輸過程中始終處于低溫狀態(tài)。這樣不僅可以有效防止食物的變質,還能保持食物的原汁原味和營養(yǎng)價值。當消費者收到產品時,只需簡單加熱即可享受到如同現做般的美味佳肴。

五、品質承諾與不斷創(chuàng)新

焱留香始終將產品品質放在首要地位,他們承諾所有產品不添加任何防腐保鮮材料,只依靠先進的保鮮技術和嚴格的質量控制來保證產品的品質。同時,他們還在不斷進行創(chuàng)新研發(fā),致力于開發(fā)出更多符合消費者需求的牛羊肉預制菜產品。例如,他們推出的紅蔥燉羊肉、草原羊雜、香辣牛肚絲等系列產品都深受消費者喜愛。



總之,焱留香憑借其品質的原材料、先進的加工技術、速凍鎖鮮技術以及全程冷鏈運輸的保障措施成功地將內蒙古品質的牛羊肉預制菜帶到了千家萬戶的餐桌上。他們不僅讓消費者享受到了便捷與美味并存的餐飲體驗還推動了當地特色養(yǎng)殖與旅游業(yè)的發(fā)展助力鄉(xiāng)村振興。在未來我們相信焱留香將繼續(xù)秉承初心不斷創(chuàng)新為消費者帶來更多品質、健康美味的預制菜產品。


公司信息

聯 系 人:

手機號:

電話:

郵箱:

網址:

地址:

內蒙古雁留香食品有限公司
掃一掃 微信聯系
本日新聞 本周新聞 本月新聞
返回頂部