螺螄粉市場銷售增長明顯

來源：發(fā)布時間：2024-11-20

近年來，柳州螺螄粉在國內(nèi)市場的銷量持續(xù)攀升。據(jù)統(tǒng)計，2024 年上半年，國內(nèi)部分地區(qū)的螺螄粉銷售額實現(xiàn)了大幅增長。例如，在美團平臺上，2 月螺螄粉相關(guān)商品搜索量對比去年同期增長超 70%，銷售額同比增長近 40%，且銷量高的 10 個城市均為北方城市，如河北邯鄲、石家莊、邢臺、唐山，黑龍江哈爾濱等，可見螺螄粉在北方市場的受歡迎程度不斷提高6.

在電商大促活動中，螺螄粉的銷量更是表現(xiàn)驚人。2022 年 “雙 11” 購物節(jié)，柳州螺螄粉全網(wǎng)銷量再次實現(xiàn)新突破，10 月 30 日至 11 月 11 日，該市預(yù)包裝柳州螺螄粉銷售前 5 名的企業(yè)創(chuàng)造網(wǎng)絡(luò)銷售額 2.08 億元，同比增長 34.7%

柳州螺螄粉的海外市場也呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢。據(jù)柳州海關(guān)部門初步統(tǒng)計，2024 年上半年柳州螺螄粉出口申報貨值約 4316 萬元，同比增長 2.5%螺螄粉在海外市場取得了很好的成績，螺螄粉2023 年出口超 200 批次、貨值近 5000 萬元，主要銷往北美洲、大洋洲、歐洲等地區(qū)，且在北美市場，有近 18% 的海外柳州螺螄粉被外籍消費者買走

目前，柳州螺螄粉已遠銷全球 20 多個國家和地區(qū)，其出口市場不再局限于美國、澳大利亞和歐洲國家，還進入了新加坡、新西蘭等國家市場為了更好地適應(yīng)海外市場，企業(yè)不斷加大研發(fā)力度，除了推出多種口味的產(chǎn)品，還重視縮短煮粉時長，新增沖泡型等產(chǎn)品

螺螄粉的消費群體日益擴大，已從當(dāng)初的廣西地區(qū)逐漸走向全國乃至海外，成為了廣受歡迎的大眾美食。據(jù)相關(guān)調(diào)查顯示，有近半數(shù)的消費者表示每個月會吃 2-3 次螺螄粉，每周吃 3 次及以上的消費者比例也達到了 6%，這表明螺螄粉正在逐漸成為消費者日常飲食的一部分隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，線上銷售渠道成為螺螄粉銷售的重要途徑。以抖音和快手為例子的直播電商，結(jié)合傳統(tǒng)電商平臺天貓和京東，為螺螄粉的銷售提供了廣闊的空間。此外，零售平臺美團等也助力螺螄粉實現(xiàn)了特色小吃規(guī)?；a(chǎn)，讓其能夠更快速地抵達城鄉(xiāng)消費者手中

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