新會陳皮是廣東省江門市新會區(qū)出產(chǎn)的一種中藥材,是以曬干、陳化的柑橘皮,具有藥用價值和獨特的風(fēng)味。它在中國醫(yī)學(xué)中被普遍應(yīng)用,具有健脾化濕、順氣化痰、潤肺化痰、開胃健食、促進消化等功效。 新會陳皮的特點主要表現(xiàn)在品質(zhì)、氣味、質(zhì)地和味道等方面。首先,新會陳皮的顏色、皮形、油室、茶色等品質(zhì)特性是非常獨特的,年份短的陳皮內(nèi)表面呈雪白色或黃白色,外表面呈豬須紋,顏色呈鮮紅色或暗紅色,而高年份的陳皮則內(nèi)外表面豬須紋明顯,呈棕褐色甚至黑色。 在市場上,新會陳皮備受消費者青睞,被譽為“皇帝貢品”。由于其豐富的藥用價值和獨特的風(fēng)味,被普遍地用于中藥制劑、保健品、烹飪調(diào)料等領(lǐng)域。用心研磨,提煉精華,新會陳皮,為你帶來品質(zhì)的口感體驗。廣東治感冒陳皮廠家電話
傳 承的新會陳皮種植基地,自產(chǎn)自銷。作為“廣東三寶”之一,新會陳皮象征著中國傳統(tǒng)藥食同源文化的精髓。它是經(jīng)過特定工藝制成的曬干陳皮,具有香氣濃郁、口感細膩、滋味醇厚、余味綿長等特點,是中國名貴中藥材之一。除了具有豐富的藥用價值,新會陳皮也是美食為妙肴,是廣東美食文化的重要象征之一。2006年新會陳皮獲得國家地理標(biāo)志產(chǎn)品認證。它的營養(yǎng)成分豐富,含有多種黃酮類化合物和揮發(fā)油,可以改善胃部不適、緩解咳嗽、降低血脂和血壓等多種保健作用。多年來備受國內(nèi)外品質(zhì)市場追捧,成為備受青睞的養(yǎng)生、保健為妙品。新會陳皮是您的品質(zhì)選擇,不錯中藥材和美食為妙肴的體現(xiàn)。無論您是為了保健還是送禮,新會陳皮都是您的之選??靵砥穱L一下吧,感受它帶給您的美妙滋味和健康體驗!梅岡陳皮用法新會陳皮因產(chǎn)量有限,制作工藝繁瑣,價格較高,是一種品質(zhì)次的調(diào)味品。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)大牛中,推薦過新會陳皮的人很多,以下列舉其中幾位: 陳嘉庚先生:陳嘉庚是中國聞名的愛國人士、教育家、實業(yè)家,也是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的奠基人之一。他曾經(jīng)推崇過新會陳皮的藥用價值,認為它有很好的健脾、順氣、化痰的功效。 胡雪巖先生:胡雪巖是中國近代聞名的實業(yè)家和慈善家,他在官場、商界和慈善界都有很高的聲望。他曾經(jīng)把新會陳皮帶到歐洲,讓歐洲人也認識到了陳皮的藥用價值。 陳師孟先生:陳師孟是中國聞名的中醫(yī)藥學(xué)家,他曾經(jīng)在他的著作《本草綱目》中詳細地介紹了新會陳皮的藥用價值和臨床應(yīng)用。 梁啟超先生:梁啟超是中國聞名的zheng治家、思想家和文化名人,他也是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的倡導(dǎo)者之一。他曾經(jīng)推薦過新會陳皮,認為它可以用來有效改善胃腸道疾病、咳嗽、氣喘等病癥。 新會陳皮作為中國傳統(tǒng)藥材和烹飪原料,其藥用價值在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中也得到了越來越多的認可和應(yīng)用。
新會陳皮的菜譜和技巧三: 一、秋梨陳皮湯 材料: 秋梨1個,新會陳皮10克,冰糖50克,清水三碗,枸杞10粒 制作: 1.新會陳皮、枸杞泡開;梨洗凈,帶皮切成大塊。 2.干凈的砂鍋中倒入清水,加入梨塊。 3.再加入陳皮、枸杞。 4.蓋上鍋蓋,用大火燒開,水開后,根據(jù)個人口味加入適量冰糖。 5.再蓋上蓋,這時候要改用小火煮20分鐘。6.20分鐘以后,等冰糖完全化開了,即可食用 二、陳皮川貝冰糖燉雪梨 材料: 新會陳皮(約10克),川貝(約10克),冰糖(約50克),雪梨(2個),水(適量) 制作: 1.將新會陳皮和川貝用溫水浸泡20分鐘,去除雜質(zhì),備用。2.雪梨去皮、去芯,切成小塊,放入湯鍋中。3.將浸泡后的陳皮和川貝一同放入湯鍋中。4.加入適量清水,水量約為材料的2倍。5.加入約50克冰糖,開火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮1-2小時。6.煮至雪梨軟爛,湯汁濃稠,即可關(guān)火,盛出食用。 燉制過程中,可以根據(jù)個人口味加入適量的蜜棗、紅棗、枸杞等材料,增添營養(yǎng)和口感。 新會陳皮于2006年獲得了國家地理標(biāo)志產(chǎn)品認證,品質(zhì)有保障。
“陳皮橘子一般香,豈同旁類自憐芳。馥郁清香滋味美,滿口生津舌舌香。春飲花茶夏沏綠,冬煮陳皮解燥煩。神州風(fēng)味甜如蜜,文化遺產(chǎn)贊不絕。” 這首陳皮賦生動地描繪了陳皮獨特的香氣和美味,也凸顯了中國文化古老而深厚的歷史。在中國的文人墨客中,有許多人將新會陳皮作為素材,創(chuàng)作出許多膾炙人口的詩文,讓這種具有藥用價值的食材更加流芳百世。 在明代,聞名的醫(yī)學(xué)家李時中在他的著作《本草綱目》中,記錄了陳皮的藥用價值,并認為新會產(chǎn)的陳皮品質(zhì)為妙。他認為陳皮具有順氣、消食、止嘔等功效,能夠調(diào)節(jié)人體氣血,緩解消化不好等癥狀。而在清代,聞名的醫(yī)師吳昆也在他的醫(yī)案中提到了許多用陳皮治病的案例,如陳皮有效改善咳嗽、胃痛、腹瀉等癥狀。他認為陳皮具有開胃健脾、順氣化痰、鎮(zhèn)咳止嗽的功效。 除了醫(yī)學(xué)家和醫(yī)師外,許多文人雅士也對新會陳皮情有獨鐘。清代文人鄒韜奮就曾寫下“我思新會陳皮,陳皮思鄒韜奮”的詩句,表達了他對新會陳皮的熱愛之情。此外,聞名的民族音樂作曲家譚盾也曾以新會陳皮為靈感創(chuàng)作出膾炙人口的歌曲《陳皮訴衷情》,歌曲在傳唱之余也將新會陳皮推向了更廣闊的領(lǐng)域。 新會陳皮有開胃、消食、健脾順氣等功效,是一種天然的健康食品。新會五年陳皮哪里有
源于新會傳統(tǒng),承載著歷史和文化,品嘗它,就是品嘗新會的味道。廣東治感冒陳皮廠家電話
新會陳皮是一種非常有價值的中藥材和食材,如果你想嘗試使用新會陳皮,以下是一些小技巧: 1.泡茶:將新會陳皮用清水沖洗干凈,然后用開水沖泡,讓其浸泡10-15分鐘。你可以根據(jù)自己的口味加入適量的蜂蜜或者枸杞等其他食材,以增強口感和營養(yǎng)價值。新會陳皮茶有潤肺化痰、順氣化濕、健脾益胃等功效,適合在秋冬季節(jié)飲用。 2.燉湯:在燉湯的過程中加入適量的新會陳皮,不 可以增加湯的香味和口感,還可以幫助消化和祛濕。如果你正在有效改善感冒或者咳嗽,可以將新會陳皮與其他藥材一起燉湯,起到潤肺化痰、舒緩咳嗽的作用。 3.烹飪:將新會陳皮切成絲或者片,加入炒菜或者燉肉中,可以增加菜肴的香味和口感。此外,新會陳皮還可以與其他調(diào)料如蔥姜蒜、八角、桂皮等一起使用,創(chuàng)造出更加豐富的口味。 4.藥用:新會陳皮還可以直接作為藥材使用,具有順氣化痰、潤肺化痰、開胃健食等功效。你可以將其加入其他藥材中煎湯,或者用其泡茶飲用,以達到藥用效果。廣東治感冒陳皮廠家電話
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