虹口區(qū)專業(yè)健康咨詢認(rèn)真負(fù)責(zé)

    由于傳統(tǒng)飲食習(xí)慣，我國居民對豬肉情有獨(dú)鐘，雖然近些年豬肉消費(fèi)部分被其它肉類所替代，豬肉消費(fèi)仍占到我國居民肉類消費(fèi)50%以上?？傮w看，我國居民肉類消費(fèi)中，紅肉消費(fèi)比例仍超過70%，相當(dāng)一部分人群紅肉消費(fèi)量超過了實際需要量。據(jù)《英國醫(yī)學(xué)雜志》刊登的一項新研究發(fā)現(xiàn)，紅肉吃得過多，患、心臟病、呼吸道疾病、中風(fēng)、糖尿病、阿爾茨海默病、腎病、肝病等9種疾病的死亡風(fēng)險增高。而白肉則相反，日本進(jìn)行了約5萬人的調(diào)查，結(jié)果表明，吃魚、貝類越多，患糖尿病的風(fēng)險越低，與攝入量少的組相比，吃多組的風(fēng)險降低了三成。其原因是，魚中含有大量的長鏈多不飽和脂肪酸和維生素D，他們可以改善胰島素的敏感性和分泌。此外，水產(chǎn)品等白肉中富含蛋白，脂肪含量相對豬肉等紅肉低，加上富含多不飽和脂肪酸，有助于促進(jìn)大腦發(fā)育。大約20多年前，我看了一本書叫《吃魚健腦》，把二戰(zhàn)后日本人素質(zhì)的提升部分歸功于多吃魚。就我國情看，應(yīng)大力發(fā)展雞肉和雞蛋生產(chǎn)，既可增加白肉和蛋白的供給，又能提高糧食及其飼料的利用效率。虹口區(qū)專業(yè)健康咨詢認(rèn)真負(fù)責(zé)

    近日，第十三屆全國會提案會，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院原黨組書記、研究員，國家食物與營養(yǎng)咨詢會主任陳萌山撰文指出，紅肉吃的過多，是飲食一大誤區(qū)，會吃才有健康。全文如下：蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)，它參與人體構(gòu)成和機(jī)體的代謝，參與遺傳信息的構(gòu)成及代謝，同時又為機(jī)體提供熱量。一個身高。人體所需蛋白質(zhì)主要靠動物肉類及豆科等植物提供。在營養(yǎng)學(xué)上，常常將動物肉類分為紅肉和白肉。紅肉指豬、牛、羊之類的哺乳動物的肉類，而白肉廣義上是指肌肉纖維細(xì)膩,脂肪含量較低,脂肪中不飽和脂肪酸含量較高的肉類，包括禽類(雞、鴨、鵝、火雞等)、魚類、甲殼類動物(蝦蟹等)或雙殼類動物(牡蠣、蛤蜊)等。當(dāng)前，在全力防控疫病過程中，要適量增加瘦肉、魚類、牛奶和雞蛋等消費(fèi)。楊浦區(qū)專業(yè)性健康咨詢客戶至上吃素，除了能獲取天然純凈的均衡營養(yǎng)外，同時其中蘊(yùn)含的返璞歸真文化理念。

    成年人營養(yǎng)不良，應(yīng)該怎么樣補(bǔ)充營養(yǎng)。1.少吃多餐，盡量都固定時間點(diǎn)吃飯。午飯和晚飯間，還有晚上睡前都可以加餐。早飯一定要吃2.選些低糖但富含益生菌的全脂酸奶,對腸道菌群好。3.保證足夠的膳食纖維的攝入（也是一種益生元，可以促進(jìn)腸道中有益菌群的生長），比如豆類食物，五谷雜糧（紅薯、紫薯、玉米、山藥等）。但這個如果你之前吃得少的話逐漸增加，不然一下增加太多容易脹氣4.要是喜歡的話可以多吃些堅果類，里面主要都是健康油脂和蛋白質(zhì)5.吃肉類、海鮮這些高蛋白食物的時候都配上主食（五谷雜糧那些）一起吃，這樣可以保證攝入的蛋白質(zhì)能充分發(fā)揮作用。6.吃飯的時候吃慢點(diǎn)。在嘴巴里可以慢慢咀嚼完再下咽，這樣可以減輕腸胃消化時的“工作量”。

    “民以食為天”關(guān)注營養(yǎng)就是關(guān)注健康，營養(yǎng)、食品與人們生活息息相關(guān)，合理的營養(yǎng)是健康的基礎(chǔ)！——營養(yǎng)師01什么是營養(yǎng)師什么是營養(yǎng)師？營養(yǎng)師是具備營養(yǎng)知識從事食物選擇,食譜編制,膳食營養(yǎng)評價,營養(yǎng)教育和指導(dǎo)等營養(yǎng)工作的職業(yè)技術(shù)人員。綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營銷員、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身,是比較綜合的職業(yè)。02營養(yǎng)師在生活中無處不在1、食品安全、營養(yǎng)與健康、營養(yǎng)與保健、營養(yǎng)與康復(fù)已成為社會新的需求，營養(yǎng)師工作已逐步受到重視。2、在餐館、食品企業(yè)、保健品公司、機(jī)關(guān)、團(tuán)體、社區(qū)、幼兒園和企業(yè)單位的食堂等都有他們的崗位。另外，營養(yǎng)師也可自辦健康門診和做保健顧問。3、目前，我國正在加緊制定《改善國民營養(yǎng)立法》、《營養(yǎng)師法》等法律，以提高營養(yǎng)師的社會地位。4、營養(yǎng)師是從事營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)與食品安全知識傳播、促進(jìn)社會公眾健康工作的專業(yè)人員。進(jìn)行人體營養(yǎng)狀況評價、管理和指導(dǎo)；進(jìn)行膳食營養(yǎng)評價、管理和指導(dǎo)；對食品及配方進(jìn)行營養(yǎng)評價;進(jìn)行營養(yǎng)知識的咨詢與宣教?？傮w看，我國居民肉類消費(fèi)中，紅肉消費(fèi)比例仍超過70%。

    營養(yǎng)可以說對我們的壽命也是有著直接的影響的。人到了60歲左右就進(jìn)入了老年期，這是大自然的規(guī)律。但是現(xiàn)在我們身邊很多人在45歲左右的年紀(jì)就出現(xiàn)了兩鬢斑白、記憶力減退等現(xiàn)象，工作效率也是慢慢降低。這其實是一種早衰的現(xiàn)象。研究發(fā)現(xiàn)，如果能夠做到合理營養(yǎng)的平衡膳食，推遲衰老是完全有可能的。很多科學(xué)家對不同群體的壽命調(diào)查結(jié)果也表明，從事營養(yǎng)工作的人的平均壽命是比較高的。幫助別人獲得健康的同時獲得財富當(dāng)今社會，醫(yī)院越來越多，醫(yī)療設(shè)備越來越先進(jìn)，但疾病越來越多，越來越年輕化，很多人遭受著病痛的折磨，大部分時候就會病急亂投醫(yī)。而學(xué)習(xí)營養(yǎng)學(xué)的我們，可以幫助這些人了解健康，少花冤枉錢，同時自己也能憑借專業(yè)的知識獲得財富。營養(yǎng)首先要求平衡。平衡營養(yǎng)講的是共性，即從總的方面來說，大家都應(yīng)當(dāng)注意營養(yǎng)的平衡。普陀區(qū)專業(yè)健康咨詢收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

成年人營養(yǎng)不良，應(yīng)該怎么樣補(bǔ)充營養(yǎng)。虹口區(qū)專業(yè)健康咨詢認(rèn)真負(fù)責(zé)

    營養(yǎng)是指人體攝取、消化、吸收和利用食物中營養(yǎng)物質(zhì)以滿足機(jī)體生理需要的生物學(xué)過程。營養(yǎng)學(xué)就是研究膳食、營養(yǎng)與人體健康關(guān)系的科學(xué)。營養(yǎng)素是指食物中可給人體提供能量、機(jī)體構(gòu)成成分和組織修復(fù)以及生理調(diào)節(jié)功能的化學(xué)成分。決不能只把營養(yǎng)缺乏視為營養(yǎng)不良，營養(yǎng)過剩也是營養(yǎng)不良，或者叫營養(yǎng)失衡。世界衛(wèi)生組織認(rèn)為：營養(yǎng)過剩比營養(yǎng)缺乏的危害更大，造成的疾病和死亡更多。按照營養(yǎng)平衡的原則，我們現(xiàn)在的飲食是很不合理的。一方面是營養(yǎng)過剩，高蛋白、高脂肪、高熱量；另一方面則是營養(yǎng)缺乏。2002年中國居民營養(yǎng)與健康狀況綜合報告中指出，動物性食物和油脂的供能比急劇上升，谷類和蔬菜的消費(fèi)減少，導(dǎo)致膳食中有益健康的因素如膳食纖維、B族維生素、維生素C以及微量元素的攝入降低。奶及豆制品攝入量低，造成居民中鈣攝入量普遍偏低！虹口區(qū)專業(yè)健康咨詢認(rèn)真負(fù)責(zé)

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