廚房間是消防的重點區(qū)域，廚房火災(zāi)很多來自油鍋著火，當食用油長時間加熱，火勢達到350℃左右時，食用油會自燃，加上鼓風(fēng)機和排煙機的作用，火勢會短時間內(nèi)擴大，而且可能會導(dǎo)致煙罩及通風(fēng)管道內(nèi)著火。傳統(tǒng)的滅火器和滅火毯很難迅速撲滅火情。廚房自動滅火設(shè)備就是專門針對灶臺油鍋火，當發(fā)生火情時，設(shè)備有三種啟動方式，分別是自動、手動及機械式應(yīng)急啟動。油鍋著火初期，煙罩內(nèi)的溫度會不斷上升，當溫度達到183℃時，在煙罩內(nèi)部我們設(shè)置了感溫裝置，機械感溫片達到183℃熔點會熔斷，平時炒菜是不會燒斷的，因為183℃人是無法靠近的，感溫片斷開觸動信號傳動裝置，會向控制盤輸入啟動指令，這時控制盤發(fā)出兩個信號，一個是主箱體內(nèi)的電磁閥，一個是自來水接頭的水流電磁閥，主箱體內(nèi)電磁閥啟動鋼針刺破氮氣瓶上薄片，氮氣瓶內(nèi)7MPA壓力的氣體經(jīng)過減壓閥流入藥劑瓶內(nèi)，把瓶內(nèi)食用油**滅火劑推進輸送管，由霧化噴嘴呈傘霧狀噴出，噴嘴有上噴和下噴兩種，一個對準煙罩，一個對準灶眼，當藥劑與食用油接觸時，會立馬發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成一層厚厚的泡沫，油鍋火在3-5s內(nèi)就被撲滅，與此同時，水流電磁閥啟動，在藥劑噴完后，自來水也通過輸送管從噴嘴噴出，水主要是降溫的作用。本系統(tǒng)機械、電控相結(jié)合，更科學(xué)、更實用。安裝不占用地面面積只占用空間面積，結(jié)構(gòu)精巧美觀！綦江區(qū)CMQDS廚房滅火設(shè)備過消防
抑止再次燃燒是滅火廚房火災(zāi)事故的難題之二，**排煙道火災(zāi)事故的擴散是滅火廚房火災(zāi)事故的難題之三。3、廚房設(shè)備全自動滅火裝置適用哪種場地？適用賓館、餐館、餐飲店、行政機關(guān)、院校、機關(guān)事業(yè)單位等商業(yè)建筑內(nèi)的廚房標準合乎下列規(guī)范：①建在地下工程內(nèi)的廚房；②總建筑面積≥1000m2的商場內(nèi)或與之緊鄰的廚房；③多層建筑內(nèi)，飯店總面積≥100m2的廚房；④單、高層建筑內(nèi)，飯店總面積≥200m2的廚房。4、為何廚房設(shè)備全自動滅火裝置宜選用藥物和水一同功效滅火？其滅火原理是啥？CMJS9-1型廚房廚房灶臺全自動滅火裝置由于廚房是大家食品工業(yè)的關(guān)鍵場地，為了更好地不對食品類造成環(huán)境污染，防止導(dǎo)致身體傷害，則規(guī)定滅火劑應(yīng)選用無毒性、零污染、耐腐蝕的**型滅火劑；滅火劑應(yīng)先將鍋中、排煙罩或排煙道的用火消滅，再用細水霧來消化吸收能源，避免再次燃燒，做到快速滅火的目地。假如只自來水還可以滅火，但滅火時間會生長許多，并且還會繼續(xù)擴張點燃范疇（點燃的滾油遇水時會迸射到周邊），也有很有可能導(dǎo)致意外傷害。綦江區(qū)CMQDS廚房滅火設(shè)備過消防地下建筑面積超過2000平方米的商場、市場的餐廳或食堂需要安裝廚房自動滅火。
目前，應(yīng)用于廚房滅火裝置的滅火劑主要有泡沫和食用油特定滅火劑，也有細水霧來撲滅食用油火災(zāi)目前，兩種都是較為提倡的是這種滅火劑與食用油在高溫下發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，在油的表面形成一層泡沫狀物質(zhì)，從而隔斷燃燒介質(zhì)，同時又可以冷卻油溫。在沒有成熟的理論和試驗基礎(chǔ)上，不宜使用氣體作為滅火劑滅食用油火災(zāi)。高壓軟管高壓軟管是連接滅火瓶組和滅火劑單向閥的裝置。滅火劑單向閥滅火劑單向閥安裝在高壓軟管與集流管之間的裝置，防止氣體倒流。啟動瓶組啟動瓶組里充裝氮氣，廚房氣體滅火系統(tǒng)，當發(fā)生火災(zāi)，啟動瓶組接到指令時啟動氣體打開選擇閥、瓶頭控制閥，釋放滅火劑。啟動瓶組包含儲氣瓶、瓶頭控制閥、電磁啟動器、安全閥、手動閥、壓力表、啟動氣體。安全泄壓閥安全泄壓閥用于防止系統(tǒng)超壓、選擇閥當有管網(wǎng)七氟丙烷滅火系統(tǒng)保護多個分區(qū)時，選擇閥用來控制滅火劑進入相應(yīng)的保護區(qū)。根據(jù)計算管徑的大小，選擇相應(yīng)管徑的選擇閥。
應(yīng)防止廚房油煙蒸熏及熱原烤制，且固定不動靠譜；2.安裝結(jié)束后，開啟裝置中門，查驗箱身體的聯(lián)接管、三通、管路和噴嘴等是不是有毀壞或是松脫；3.管路的安裝應(yīng)合乎：1）、管路選用螺栓連接時，宜選用機械設(shè)備激光切割，邊沿應(yīng)打磨拋光；外螺紋不可有缺紋等狀況；螺栓連接的橡膠密封件應(yīng)勻稱粘附在管路的外螺紋一部分，扭緊外螺紋時，不可將填充料擠進管路內(nèi)；2）、鋼纜套管在激光切割后應(yīng)開展不銹鋼鈍化；3）、管路聯(lián)接前要查驗內(nèi)壁，保證無臟東西；4）、管路應(yīng)堅固固定不動，支、支架的間距不可超過。4.噴嘴的安裝時，應(yīng)按設(shè)計方案規(guī)定核查型號規(guī)格、規(guī)格型號、安裝部位和噴嘴孔方向，并應(yīng)避免密封填料等臟物進到噴嘴內(nèi)部。5.溫度傳感器器的安裝應(yīng)合乎：1）、溫度傳感器器應(yīng)有利于定期檢查清理，且與維護目標中間不應(yīng)該有擋住物；2）、金屬材料鏈與溫度傳感器聯(lián)接組織應(yīng)靠譜聯(lián)接；3）、安裝在烹制機器設(shè)備上的溫度傳感器器，應(yīng)固定不動在煙罩上；安裝在排油煙管道內(nèi)的溫度傳感器器，宜固定不動在排油煙管道壁或排油煙管道外墻壁，溫度傳感器器的熱感應(yīng)位置應(yīng)伸進排油煙管道內(nèi)。四川安裝廚房滅火設(shè)備就找四川栩頂暉消防科技有限公司。
廚房設(shè)備滅火裝置是固定安裝于公共廚房等高濕熱環(huán)境中，由滅火劑貯存容器組件、驅(qū)動氣體貯存容器組件、管路、噴嘴、閥門及其驅(qū)動裝置、感溫器、控制裝置等組成，能在發(fā)生火災(zāi)時自動探測并實施滅火的成套裝置。正天齊推出的廚房設(shè)備滅火裝置已通過國家固定滅火系統(tǒng)和耐火構(gòu)件質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心的型式試驗并取得消防產(chǎn)品合格評定中心頒發(fā)的消防產(chǎn)品認證證書。先看產(chǎn)品動畫演示！通過以上視頻演示，相信您已經(jīng)了解了該裝置的整個滅火過程。那么，對廚房設(shè)備滅火裝置的設(shè)置場所又有那些標準、規(guī)定呢？1.《廚房設(shè)備滅火裝置技術(shù)規(guī)程》CECS233:20072.《建設(shè)設(shè)計防火規(guī)范》GB50016-2014餐廳建筑面積大于1000㎡的餐館或食堂，其烹飪操作間的排油煙罩及烹飪部位應(yīng)設(shè)置自動滅火裝置；食品工業(yè)加工場所內(nèi)有明火作業(yè)或高溫食用油的食品加工部位宜設(shè)置自動滅火裝置；《旅館建筑設(shè)計規(guī)范》高層旅館建筑的廚房內(nèi)宜設(shè)置廚房特用滅火裝置，當設(shè)有廚房垃圾道、污衣井道時，井道內(nèi)應(yīng)設(shè)置自動噴水滅火裝置。4.應(yīng)急管理部消防救援局關(guān)于印發(fā)《大型商業(yè)綜合體消防安全管理規(guī)則（試行）》的通知，應(yīng)急消【2019】314號6廚房內(nèi)應(yīng)當設(shè)置可燃氣體探測報警裝置。 有明火作業(yè)的食品加工場所需要安裝廚房滅火裝置。渝北區(qū)廚房滅火設(shè)備廚房滅火設(shè)備移位
排煙管道的保護長度，應(yīng)自距離排煙管道延伸段就近的煙道進口端算起，向內(nèi)延伸不小于6m。綦江區(qū)CMQDS廚房滅火設(shè)備過消防
電器線路起火。廚房電器線路鋪設(shè)在裝修施工中須引起高度重視，比起其它場所應(yīng)至少提高一個耐火等級，在平時還應(yīng)加強維修和保養(yǎng)。在廚房里，裝修用鋁心線代替銅心線、電線不穿管、龜閘不設(shè)保護蓋的現(xiàn)象處處可見。這些設(shè)施在水汽、油氣和煙氣的長期腐蝕下，絕緣層老化變質(zhì)極快，很容易發(fā)等漏電、短路起火。另外，廚房內(nèi)運行的機器也較多，超負荷電現(xiàn)象十分嚴重，特別是一些大功率的電器設(shè)施，在使用過程中會因電流過大導(dǎo)致插頭、線路發(fā)熱起火，這也是引發(fā)火災(zāi)事故的一個方面。.廚房油煙起火。廚房要常年與煤炭、氣火打交道，因其場所的特殊性，所處環(huán)境一般都比較潮濕，在這種條件下，燃料燃燒過程中產(chǎn)生的不均勻燃燒物及油氣蒸發(fā)產(chǎn)生的油煙很容易積聚下來，日積月累，會形成一定厚度的可燃物油層和粉層，附著在墻壁、煙道和抽油煙機的表面，如果清掃不及時，就會有引發(fā)油煙火災(zāi)的可能。如廚房里經(jīng)常發(fā)生的各種煙道火災(zāi)就是典型。 綦江區(qū)CMQDS廚房滅火設(shè)備過消防