DENBA技術(shù)作為保鮮領(lǐng)域的一項(xiàng)新技術(shù)，我們一直致力于持續(xù)研發(fā)，精益求精——與東京大學(xué)、慶應(yīng)義塾大學(xué)等高等學(xué)府進(jìn)行共同研究，不斷挖掘技術(shù)潛力；與專(zhuān)業(yè)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的合作伙伴以及客戶(hù)共同研究，共同優(yōu)化和改善產(chǎn)品提升客戶(hù)體驗(yàn)。通過(guò)不斷地與產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，聆聽(tīng)終端客戶(hù)的聲音，為客戶(hù)帶來(lái)不斷進(jìn)步的綜合解決方案，不僅解決客戶(hù)看得見(jiàn)的問(wèn)題，更致力于通過(guò)DENBA技術(shù)打開(kāi)新的發(fā)展空間，如何為客戶(hù)創(chuàng)造附加價(jià)值。這是DENBA自創(chuàng)立以來(lái)的精神，DENBA會(huì)不忘初心，與客戶(hù)共同成長(zhǎng)，助力食品行業(yè)、冷鏈產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)全球化和產(chǎn)業(yè)革新。DENBA保鮮適用于保存擔(dān)心被串味影響的食材。 即使是將各種各樣的食材收納在一起，也不易產(chǎn)生串味。上海球形空間電場(chǎng)保鮮儀用于冷庫(kù)
DENBA保鮮儀是利用空間電場(chǎng)系統(tǒng)的保鮮裝置，為各種各樣的業(yè)界需求，可以提供多樣的解決方案。DENBA保鮮儀主要由主機(jī)與放電毯構(gòu)成，能夠在客戶(hù)現(xiàn)有裝備上進(jìn)行追加改造，降低初期投資金額。且由于產(chǎn)品特性能夠在360度的球形空間中發(fā)揮作用，向廣域產(chǎn)生電場(chǎng)實(shí)現(xiàn)保鮮，使用時(shí)無(wú)需改變?cè)竟ば?。目前DENBA保鮮儀已廣泛應(yīng)用在家用冰箱、商用冰柜、移動(dòng)冷庫(kù)、集裝箱等場(chǎng)景。其中集裝箱包含海洋用冷藏集裝箱、冷藏冷凍集裝箱、組合式集裝箱倉(cāng)庫(kù)、多式聯(lián)運(yùn)集裝箱、多溫度管理冷藏集裝箱等等。廣東什么是保鮮儀費(fèi)用多少DENBA空間電場(chǎng)發(fā)生裝置技術(shù)已取得多國(guó)專(zhuān)有權(quán)和多項(xiàng)安全認(rèn)證。
DENBA技術(shù)與高壓接觸式保鮮技術(shù)不同。DENBA空間電場(chǎng)技術(shù)突破了傳統(tǒng)的高壓接觸式保鮮技術(shù)的局限與瓶頸，無(wú)需與食材直接接觸，可在空間內(nèi)生效；體積小，充分利用有效的存儲(chǔ)空間；可在已有設(shè)備基礎(chǔ)上改裝、移設(shè)，具有較強(qiáng)的靈活性和適應(yīng)性，可適用于各種環(huán)境；通過(guò)水分子活化技術(shù)使食材細(xì)胞組織活性化，低電壓，低頻條件下即可發(fā)揮作用，延長(zhǎng)食材的保鮮時(shí)間，并抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)。得到了世界各國(guó)眾多企業(yè)的認(rèn)可與信賴(lài)，并在多領(lǐng)域開(kāi)展合作。
回顧人類(lèi)數(shù)千年歷史，人們通過(guò)多種多樣的方法來(lái)保存食品，如干燥、腌制、煙熏、微生物發(fā)酵、低溫保存等。我們的方案是利用電場(chǎng)的力量來(lái)保持新鮮度。DENBA保鮮儀通過(guò)DENBA技術(shù)，使水分子產(chǎn)生共振，使食物更加健康、營(yíng)養(yǎng)更豐富。通過(guò)控制食材的溫度和狀態(tài)，抑制細(xì)菌增長(zhǎng)，它可以減少食物的營(yíng)養(yǎng)流失，防止食物的變質(zhì)，延長(zhǎng)食物的保鮮期限，從而更好地保持食物的新鮮度和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。DENBA保鮮儀打破傳統(tǒng)的觀念，提供創(chuàng)新的食材保鮮技術(shù)。鯖魚(yú)在日本常常用作刺身進(jìn)行使用，但鯖魚(yú)本身非常容易腐壞和滋生細(xì)菌，在DENBA環(huán)境中解凍后仍然非常新鮮。
市場(chǎng)上常見(jiàn)的食品保鮮技術(shù)一般可歸納為化學(xué)手段、生物手段和物理手段三種。化學(xué)手段有水分濕度控制、催熟氣體、改變酸堿度或腌制等；生物手段主要有通過(guò)共生、拮抗、利用微生物對(duì)抗細(xì)菌繁殖等；物理手段主要有溫度控制、打蠟、真空、脫水、超高壓脈沖、微波、超聲波等。這些手段往往存一定的自身缺陷。例如化學(xué)手段往往會(huì)改變食材的原有味道，破壞口感；生物手段效果不穩(wěn)定，并且不能適用于所有食品的保鮮，存在局限性；物理手段雖然種類(lèi)豐富，但也經(jīng)常面臨無(wú)法更好的延長(zhǎng)保鮮時(shí)間、保存成本過(guò)高等問(wèn)題。電場(chǎng)環(huán)境使得食材細(xì)胞內(nèi)的水分子活性化，保持蛋白質(zhì)和植物纖維不易分離和細(xì)胞持續(xù)的完整活躍狀態(tài)。廣東什么是保鮮儀費(fèi)用多少
葡萄一般只能保存30天，采用DENBA+技術(shù)后，不僅可延長(zhǎng)存放時(shí)間一倍以上，且因?yàn)槭俏锢矸椒ú挥绊懯秤?。上海球形空間電場(chǎng)保鮮儀用于冷庫(kù)
DENBA微凍環(huán)境下，食材在0~-4°C也不易凍結(jié)，因此冷藏時(shí)溫度可以比通常下調(diào)2~3°C，也不用擔(dān)心食材意外凍結(jié)。眾所周知，低溫可以抑制細(xì)菌的生命活動(dòng)，每降低1°C冷藏溫度對(duì)細(xì)菌的增殖都具有重大的意義，因此DENBA微凍環(huán)境可以降低細(xì)菌增殖速度，延長(zhǎng)食材的保存期限。關(guān)于牛肉在-3°C環(huán)境中保存7天的對(duì)比試驗(yàn)表明，沒(méi)有在DENBA電場(chǎng)環(huán)境下冷藏的牛肉，從肥肉到瘦肉部分均有變色，并散發(fā)腐爛的氣味。而在DENBA電場(chǎng)環(huán)境下冷藏的牛肉幾乎沒(méi)有變色，同一時(shí)間下細(xì)菌增殖數(shù)量大幅減少，依然保持新鮮。上海球形空間電場(chǎng)保鮮儀用于冷庫(kù)
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