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酥脆的天婦羅、炸豬排等油炸食物,在家中料理起來需要花費(fèi)較多的時(shí)間與成本,所以在日本餐飲店和熟食店里是很受歡迎的。DENBA技術(shù)使油和食物中的水分子產(chǎn)生細(xì)微的振動(dòng),令水分更快地從油中蒸發(fā)出去,從而發(fā)揮功效。從2013年開始,在研發(fā)電場(chǎng)保鮮設(shè)備的同時(shí),DENBA公司也在研發(fā)油炸輔助設(shè)備。2020年,日本市場(chǎng)占有率較高的商用廚房器械制造商---星崎,發(fā)售了搭載DENBA模組的油炸鍋。不僅冷藏和冷凍,在油炸食品方面,DENBA技術(shù)也得到普及,使得美味且低卡路里的高附加值能夠以低成本被引入日本國內(nèi)的餐飲業(yè),DENBA公司今后也將繼續(xù)迎接新的挑戰(zhàn)。DENBA+是一種食品保鮮系統(tǒng),該系統(tǒng)是通過讓水分子產(chǎn)生共振、來實(shí)現(xiàn)相應(yīng)的保鮮效果。海南附近哪里有保鮮儀哪里有賣
市場(chǎng)上常見的食品保鮮技術(shù)一般可歸納為化學(xué)手段、生物手段和物理手段三種?;瘜W(xué)手段有水分濕度控制、催熟氣體、改變酸堿度或腌制等;生物手段主要有通過共生、拮抗、利用微生物對(duì)抗細(xì)菌繁殖等;物理手段主要有溫度控制、打蠟、真空、脫水、超高壓脈沖、微波、超聲波等。這些手段往往存一定的自身缺陷。例如化學(xué)手段往往會(huì)改變食材的原有味道,破壞口感;生物手段效果不穩(wěn)定,并且不能適用于所有食品的保鮮,存在局限性;物理手段雖然種類豐富,但也經(jīng)常面臨無法更好的延長保鮮時(shí)間、保存成本過高等問題。江西球形空間電場(chǎng)保鮮儀多少錢DENBA保鮮通過與水分子同樣波長的共振,實(shí)現(xiàn)冰點(diǎn)下的解凍。新鮮度和美味都得到了很好的保留.
DENBA保鮮儀不單是一臺(tái)機(jī)器,我們旨在將整個(gè)供應(yīng)鏈帶入一個(gè)全新模式,為供應(yīng)鏈生產(chǎn)加工、存儲(chǔ)供應(yīng)、運(yùn)輸?shù)浇K端消費(fèi)各個(gè)環(huán)節(jié)保駕護(hù)航。在生產(chǎn)方面,DENBA設(shè)備可以使農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)一個(gè)增產(chǎn)增收;儲(chǔ)藏運(yùn)輸方面,食材可以通過加載DENBA設(shè)備的大型冷藏車轉(zhuǎn)運(yùn)到DENBA的大型冷藏庫,再由DENBA冷藏移動(dòng)儲(chǔ)藏箱運(yùn)往全國各地乃至世界各地,到達(dá)當(dāng)?shù)睾罂赏ㄟ^DENBA冷鏈運(yùn)輸車實(shí)現(xiàn)末尾一公里的運(yùn)輸;終端消費(fèi)方面,DENBA的商用冷柜、家用冰箱幫助超市、每一個(gè)家庭進(jìn)行食材的售賣和存儲(chǔ)。從菜園子到菜籃子都能看到我們DENBA的產(chǎn)品,經(jīng)過DENBA產(chǎn)品對(duì)全產(chǎn)業(yè)鏈的鋪設(shè),可以延長食品2-7倍的保鮮時(shí)間,從而實(shí)現(xiàn)跨區(qū)域物流、跨季節(jié)銷售。
使用搭載DENBA設(shè)備的卡車,可以在保持產(chǎn)品原有風(fēng)味與鮮度的同時(shí),將其運(yùn)輸?shù)礁h(yuǎn)的地方,例如將銷售渠道擴(kuò)大至海外,還可以減少食材的浪費(fèi)及配送時(shí)產(chǎn)生的二氧化碳。重要的是,通過DENBA可以讓終端客戶品嘗到美味的食品,促進(jìn)飲食文化的更進(jìn)一步發(fā)展。在歐洲與亞洲等地,通過陸運(yùn)跨國運(yùn)輸農(nóng)作物的情況有很多。例如,西班牙南部的草莓裝在集裝箱里運(yùn)輸,需要花費(fèi)很長時(shí)間運(yùn)往德國或歐洲北部城市。貨物到達(dá)目的地后,食品已經(jīng)快到保鮮期,近期如果賣不出去就會(huì)被廢棄處理。但是通過使用搭載DENBA的集裝箱,無論是銷售商還是消費(fèi)者都將有更多時(shí)間,視頻浪費(fèi)會(huì)大幅減少。DENBA保鮮儀通過低頻電場(chǎng)與食材細(xì)胞內(nèi)的水分子共振,使水分子活性化,來防止食物腐壞。
DENBA電場(chǎng)保鮮技術(shù)的出現(xiàn)是具有革新意義的,在農(nóng)產(chǎn)品果蔬與肉類保鮮上都有杰出表現(xiàn)。對(duì)于果蔬批發(fā)商、農(nóng)業(yè)合作社等來說,通過DENBA電場(chǎng)保鮮可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的錯(cuò)季銷售,提高果農(nóng)的收益,并且能夠從運(yùn)輸、貯藏環(huán)節(jié)大幅降低農(nóng)產(chǎn)品采后的損失率,有效延長農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)周期,提高生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通率。對(duì)于肉類企業(yè)及加工廠等來說,通過DENBA電場(chǎng)保鮮能夠有效延長生鮮品保鮮周期,甚至可以實(shí)現(xiàn)凍品轉(zhuǎn)鮮品的轉(zhuǎn)化,提升單價(jià),提高生鮮品冷鏈流通率。葡萄一般只能保存30天,采用DENBA+技術(shù)后,不僅可延長存放時(shí)間一倍以上,且因?yàn)槭俏锢矸椒ú挥绊懯秤?。云南購買保鮮儀大概價(jià)格多少
DENBA技術(shù)可用在保鮮、冷凍、解凍、熟成上等,根據(jù)使用環(huán)境、溫度帶、食材的種類的不同,有無限種可能性。海南附近哪里有保鮮儀哪里有賣
DENBA電場(chǎng)環(huán)境下的保鮮冷庫,它是在普通保鮮冷庫的基礎(chǔ)上,增加電場(chǎng)裝置,通過釋放空間電場(chǎng)使食材的水分子產(chǎn)生共振、并激發(fā)食材中的水分子使其活性化,從而提高食材的保鮮效果。電場(chǎng)保鮮庫比普通冷庫貯藏期更長,它的優(yōu)點(diǎn)主要有以下幾點(diǎn):(1)無需使用氣調(diào)設(shè)備,只需使用電場(chǎng)設(shè)備,無管路,安裝快捷;(2)現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境無需密封,使用期間可以隨時(shí)開門進(jìn)出貨;(3)零下4度不結(jié)冰;(4)保鮮效果更好。DENBA電場(chǎng)保鮮技術(shù)為保鮮冷庫提供了全新的解決方案,跨越時(shí)間和空間距離,擴(kuò)大銷售渠道,邁向無限種可能。海南附近哪里有保鮮儀哪里有賣