貴州老廣味道金腿大月餅禮盒

關(guān)于月餅的起源，有很多傳說，例如貞觀初年，大將李靖進(jìn)攻突厥，八月十五凱旋歸來，吐蕃人趁機(jī)向唐太宗獻(xiàn)胡餅祝捷。太宗指著天上明月說：“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍”。從此中秋吃胡餅的習(xí)俗便流行起來，胡餅也改叫月餅。另一種廣為人知的說法是，月餅源于元末反元義士用胡餅傳遞“八月十五殺韃i子”的消息。此類傳說都不足為信。沒有文獻(xiàn)顯示唐朝有月餅，甚至連“月餅”之名在唐朝都沒有出現(xiàn)。而關(guān)于后一種說法是怎樣編造出的，則可參見大象公會(huì)往期文章《怎樣制造民族仇恨》?！霸嘛灐币辉~Z早出現(xiàn)在南宋末年吳子牧描寫臨安風(fēng)物的《夢粱錄》中，但這種“月餅”是蒸熟的餅食，屬于“四時(shí)皆有”的點(diǎn)心。同書“中秋”條目下并未提到月餅，說明這時(shí)的“月餅”只是形似月亮的普通點(diǎn)心，并不是中秋時(shí)令食品?！稏|京夢華錄》中對于中秋習(xí)俗的描寫也可以印證這一點(diǎn)：汴梁人在中秋節(jié)的活動(dòng)以飲酒賞月為主，所食也是蟹和水果，并不見月餅。元代人熊夢祥的《析津志》詳細(xì)記錄了元大都風(fēng)土人情，當(dāng)時(shí)中秋習(xí)俗也沒有吃月餅一項(xiàng)。新鮮出爐的李記尊品五仁金腿大月餅，愛吃月餅的一定不能錯(cuò)過！貴州老廣味道金腿大月餅禮盒

中秋節(jié)是中國人Z重視的傳統(tǒng)節(jié)日之一，承載著深厚的民族情、家國情。月餅是積淀中國傳統(tǒng)文化內(nèi)涵的一種中秋節(jié)美食。對于很多廣東人來說，中秋吃月餅是一種形式，是一個(gè)習(xí)慣，代i表著一種情懷，月餅是團(tuán)圓的代名詞是親情的紐帶，寄托著相思，也見證著時(shí)代。在廣東中山，李記尊品的創(chuàng)始人李錦飛家族，可謂見證了中山近代的點(diǎn)心烘焙史，祖上二代已在街市開設(shè)中式點(diǎn)心手工作坊，售賣傳統(tǒng)廣式烘焙點(diǎn)心。制作傳統(tǒng)手工糕點(diǎn)大半輩子的李師傅感慨道，老傳統(tǒng)手工藝的堅(jiān)守不只是對老味道的思念，更是一種傳統(tǒng)的印記。北京手工金腿大月餅配料李記尊品金腿五仁大月餅為五仁月餅正名，完成華麗轉(zhuǎn)身！

“月餅”一詞Z早出現(xiàn)在南宋末年吳子牧描寫臨安風(fēng)物的《夢粱錄》中，但這種“月餅”是蒸熟的餅食，屬于“四時(shí)皆有”的點(diǎn)心。同書“中秋”條目下并未提到月餅，說明這時(shí)的“月餅”只是形似月亮的普通點(diǎn)心，并不是中秋時(shí)令食品?！稏|京夢華錄》中對于中秋習(xí)俗的描寫也可以印證這一點(diǎn)：汴梁人在中秋節(jié)的活動(dòng)以飲酒賞月為主，所食也是蟹和水果，并不見月餅。元代人熊夢祥的《析津志》詳細(xì)記錄了元大都風(fēng)土人情，當(dāng)時(shí)中秋習(xí)俗也沒有吃月餅一項(xiàng)。金腿大月餅的做法及配方。

我們?yōu)槭裁匆栽嘛災(zāi)?？月餅依然是家家戶戶中秋?jié)必須吃的食物，而且隨著時(shí)間推移，月餅的口味也變得越來越多，普通的像五仁月餅、蛋黃蓮蓉月餅，還算是比較常見的，比較奇葩的像鮑魚口味月餅、小龍蝦月餅、中國臺(tái)灣鹵肉月餅、紅酒蔓越莓月餅、蔥香牛肉月餅等等也頗受人們喜愛。不過其實(shí)吃月餅都是其次，中秋**重要的還是闔家團(tuán)圓。其實(shí)中秋節(jié)吃月餅的來歷有許多，嫦娥奔月以及唐玄宗和楊貴妃的故事都是其中的一小部分，不過總歸來說，吃月餅這個(gè)風(fēng)俗習(xí)慣寄托了人們對美好生活的向往，表達(dá)了團(tuán)圓美滿之意。因此離家在外的朋友們，每逢中秋節(jié)可不要忘記回家看看親人，吃一頓團(tuán)圓飯哦。李記尊品新鮮出爐的金腿大月餅，個(gè)個(gè)都金燦爛像黃金一樣。

李記尊品的金腿五仁大月餅,選用天然野生的香料,如野生黃皮、陳皮、八角等;火腿絲則采用湛江黑土豬的后腿腱子肉,經(jīng)傳統(tǒng)工藝腌制烘干后打成絲;此外還需核i心產(chǎn)地的上乘五仁材料的加持等。在工藝制作上,采用傳統(tǒng)的慢火低溫烘焙工藝,并加入三十多種多次調(diào)配而成的香料,才做出皮薄餡滿、松軟油潤的五仁月餅。一口輕嘗飽滿餡料的醇香瞬間占據(jù)整個(gè)口腔，火腿和肉絲的“藕斷絲連”讓人滿足而好奇！大月餅的正確吃法，是根據(jù)場景人數(shù)，先分切開1/2或者1/4，再橫堅(jiān)切成小塊，搭配紅茶綠茶，用牙簽挑出一小塊小塊。送禮就送李記尊品金腿大月餅,因?yàn)槲覀兙褪菍榧胰擞喿龅拇笤嘛?。湖南美味金腿大月餅配?/p>

中國月餅之鄉(xiāng)，盛產(chǎn)五仁月餅!貴州老廣味道金腿大月餅禮盒

月餅種類繁多，一般選購五仁月餅的人比較多，傳統(tǒng)的廣式月餅，蘇式月餅，潮式月餅，京式月餅，滇式月餅等等，還有現(xiàn)在新式的冰皮月餅，冰淇淋月餅，真的是五花八門，多種多樣。不過主要的變化還是在餅皮，一個(gè)是酥皮，一個(gè)是面皮，一個(gè)是冰皮，萬變不離其中，這些都離不開餡料。所以***就先跟大家聊聊餡的事。在家做月餅的話，餡料當(dāng)然還是自己做，買的餡料添加的東西太多，已經(jīng)失去了自己動(dòng)手的意義，也不健康。統(tǒng)計(jì)了大家比較喜歡的幾種餡料，紅豆沙，綠豆沙，蛋黃蓮蓉，五仁，奶黃流心，自己做的月餅吃得也比較放心，比較健康。貴州老廣味道金腿大月餅禮盒

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