一句每逢佳節(jié)倍思親，中秋之月大團(tuán)圓，十五團(tuán)圓合家歡，中秋月餅話神仙，寫出了多少常年在外地的打工人對家鄉(xiāng)的思念，每年的中秋，都會特別懷念小時候奶奶買的月餅，也會特別期待中秋節(jié)快點來到，月餅是個溫情的東西，每次看到月餅，都會讓我感到格外的溫暖。月餅的工藝和配方也在不停地變化，想要吃到小時候的味道幾乎是不太可能，還記得以前奶奶說過，出門在外，一定要記得在中秋節(jié)吃月餅，說起月餅，我**喜歡的就是五仁月餅，蓮蓉蛋黃月餅，由其是李記尊品的月餅，用料實足，吃得放心，**重要的是讓人覺得滿滿的回憶，仿佛回到了小時候無憂無慮的日子里。金腿大月餅，美味與健康的完美組合。重慶傳統(tǒng)廣式金腿大月餅配方
論挑選月餅的重要性，中秋臨近，送朋友送親人應(yīng)該如何挑選月餅?zāi)兀?、拒絕三無產(chǎn)品，挑選帶有標(biāo)簽和標(biāo)志產(chǎn)品，首先檢查商品是否標(biāo)明生產(chǎn)廠家的地址、名稱、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，質(zhì)量是顧客選擇***不變的定律。在購買月餅時，消費者應(yīng)該去正規(guī)的超市、商場選購，謹(jǐn)防假冒。2、看樣式、色澤，劣質(zhì)月餅會出現(xiàn)火色不均勻、皮溝泛青、表皮無蛋液以及油脂無光澤，還有崩頂現(xiàn)象。而質(zhì)量月餅則相反，而且買月餅不要感覺離生產(chǎn)日期越近的越好，月餅剛生產(chǎn)部來會很硬，一般情況下會有“緩解期”讓月餅發(fā)揮更好的狀態(tài)。3、置放月餅的環(huán)境，月餅的放置應(yīng)在溫度低，通風(fēng)順暢，月餅含有豐富的營養(yǎng)成分，其油脂糖分占比例較大，放置時間一定要恰當(dāng)，溫度不恰當(dāng)都會發(fā)生變質(zhì)后果。這樣它的質(zhì)量就不足夠滿足我們的需求了，所以良好的放置環(huán)境也是必不可少的關(guān)鍵。4、口感的重要性，在各個領(lǐng)域我們都會講究色香味俱全，月餅也不例外，月餅的味道種類日益增多，各類月餅應(yīng)具有該品種獨特的口感，質(zhì)量月餅甜味適當(dāng)，香而不膩、不會發(fā)粘，選擇口味時候要根據(jù)自己喜歡的口味來購選。不要一次買很多，可以適度的嘗嘗，感覺不錯還可以再買，這樣質(zhì)量口味都有了很好的保障。河南純手工金腿大月餅推薦什么是月餅,有什么特點嗎?
一年一度的中秋節(jié)快到了！中秋佳節(jié)是親人團(tuán)聚的時候，不管是遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的學(xué)子，闖蕩他鄉(xiāng)的勞動者，都會借助中秋節(jié)放假的這個時間回家和家人一起團(tuán)聚一下，中國幾千年來就是如此這般。已經(jīng)形成了**的一種文化，并且還會繼續(xù)下去。中秋節(jié)除了回家和家里團(tuán)聚外，還有吃月餅、賞月、放花燈，可謂活動多多啊。難得家人在一起團(tuán)聚一下?？隙ㄊ巧俨涣顺猿院群鹊?。其中吃月餅是必需有的。在晚上天氣好的時候賞著月吃著月餅。那是多么美妙的事情啊。想想都覺得不錯！月餅其實和粽子一樣吃多了對身體不好！特別是對消化系統(tǒng)的影響比較大。任何東西都講求一個度，適度就好。點到為止！月餅是強酸性的東西，可以和茶配，但是很多人不喜歡喝茶！那怎么辦呢？告訴大家，有很多水果是堿性的。比如葡萄、香蕉、橘子、草莓、檸檬、菠菜、蘋果等。而且這些水果又很美味！和著月餅一起吃健康又美味！真是一個不錯的選擇。
李記尊品大月餅：每一口都能滿足你的味蕾，有的人很愛吃月餅，甚至將月餅當(dāng)早餐吃，或是在錯過正餐時當(dāng)充饑的點心吃，這樣吃月餅是不健康的，不要小瞧一個月餅，據(jù)測算，一個4至5兩的廣式雙黃蓮蓉月餅，所含熱量相當(dāng)于兩三碗米飯，吃多了胃腸當(dāng)然有意見。另外，月餅多數(shù)都較甜膩，空腹吃時更易刺激并增加胃酸分泌，引起泛酸，有些本身就有胃病的人容易導(dǎo)致胃痙攣。因此，建議比較好在半空腹?fàn)顟B(tài)下吃月餅，如可以當(dāng)成下午茶的點心，切成小塊細(xì)嚼慢咽，這樣才有助于消化。同時也建議在吃月餅的時候，喝上一杯綠茶或者山楂茶等消滯茶，既有助于消化，也可助解油膩。這樣一盒月餅,花歡喜,風(fēng)歡喜,月歡喜,你呢?
月餅為什么要做得那么大呢，因為大月餅看起來送禮比較得體，大方，每年的中秋節(jié)也是我們的團(tuán)圓節(jié)，是一家人團(tuán)團(tuán)圓圓坐在一起吃飯，一起熱鬧的日子，所以每一年的中秋佳節(jié)，作為外面打工工作的子女們都要回到家里面與父母一起過這個團(tuán)圓節(jié)，因為月餅對于中秋節(jié)來說是一個非常重大的意義的存在。我們講究的是團(tuán)圓，而且有很多的地區(qū)會把月餅做成一個超大的團(tuán)員，一人一塊，象征大家一起團(tuán)團(tuán)圓圓，圍坐在一起，一起分月餅吃月果。如果說在以前吃月餅只是一種傳統(tǒng)習(xí)俗的話，到了清代就已經(jīng)成為了一種普遍的風(fēng)俗，而且制作得越來越精巧，分為不同的餡料，不同的形狀，而且在南北地方差距也非常大。無論是作為送禮還是自己品嘗，金腿大月餅都能給人帶來不一樣的月餅體驗。甘肅傳統(tǒng)手工金腿大月餅禮盒裝
中秋佳節(jié),月餅傳承那份團(tuán)圓的情懷！重慶傳統(tǒng)廣式金腿大月餅配方
月餅可以放冰箱冷凍嗎？答案是可以的，月餅中含有較多的糖分和其他營養(yǎng)物質(zhì)，如果保存不當(dāng)?shù)脑捄苋菀装l(fā)生變質(zhì)，而將月餅放到冰箱冷凍能較好的延長月餅的保存時間，但日常生活中不建議將月餅冷凍保存，因為月餅主要是由面粉做的，面粉冷凍后口感會變得比較硬。并且月餅中也會含有較多的水分，在冷凍后這些水分會變成冰塊，但在冷凍后，這些水分就會流失掉，同時還會在月餅中間形成小洞，再使用其味道和口感受到嚴(yán)重的影響，所以一般不建議將月餅冷凍保存。如果月餅放久了出現(xiàn)了餅皮變硬的現(xiàn)象的話，說明月餅中的月份和油脂都開始出現(xiàn)流失的情況，此時需要將月餅放到常溫下再放置一段時間進(jìn)行回油，月餅回油后水分和油分都會浮上月餅餅皮上，進(jìn)而恢復(fù)松軟。重慶傳統(tǒng)廣式金腿大月餅配方
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