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采購廚房設(shè)備的幾大原則:1、安全很好、所采購的廚房設(shè)備較好有的安全裝置,比如帶有自動(dòng)報(bào)警、自動(dòng)斷電等功能,一定具有安全說明書。采購時(shí)可查看設(shè)備邊角、邊緣是否有突出尖銳刺手的毛邊、(清潔衛(wèi)生容易割傷手)。廚房設(shè)備容易出事故地方、排煙著火、壓面機(jī)壓手、油鍋著火。2、防腐性、便于清潔當(dāng)然,所采購的設(shè)備還必須符合衛(wèi)生的要求,應(yīng)使用無毒、耐用、容易清潔的材料制成,接觸食品的部分可采用304不銹鋼板。所有轉(zhuǎn)動(dòng)部件和刀鋒應(yīng)有防護(hù)罩保護(hù)并便于拆卸清洗,設(shè)備的工作臺、調(diào)理柜的門也應(yīng)便于清洗拆卸,設(shè)備表面要求光滑、抗腐蝕、性能穩(wěn)定、無吸收性等。廚房設(shè)備的挑選主要就是以上幾點(diǎn)建議,不挑較好的,只挑適合自己的,性價(jià)比不只要高,而且安全性較重要。采購部門有關(guān)技術(shù)、品質(zhì)文件的擬制。河北個(gè)性化采購商城
購置廚房用具應(yīng)考慮的幾個(gè)方面:1、方便的原則廚房內(nèi)的操作要有一個(gè)合理的流程,因而,在廚具的設(shè)計(jì)上,能按準(zhǔn)確的流程設(shè)計(jì)各部位的排列,對日后運(yùn)用方便非常主要。再就是灶臺的高度、吊柜的地位等,都直接影響到運(yùn)用的方便程度。因而,要選擇契合人體工程原理和廚房操作程序的廚房用具。2、衛(wèi)生的原則廚房用具要有抗御污染的能力,特別是要有避免蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能,才能保障全部廚房用具的內(nèi)在質(zhì)量。目前市場上有的櫥柜已采用全部安裝防蟑條密封,此項(xiàng)技術(shù)能有效避免食品受到污染。四川采購銷售價(jià)格與供應(yīng)商以及其他部門的溝通協(xié)調(diào)等。
集中采購優(yōu)點(diǎn)是什么:優(yōu)點(diǎn):1、發(fā)揮規(guī)模采購優(yōu)勢集中采購可以整合企業(yè)分散采購資源,發(fā)揮規(guī)模采購優(yōu)勢、獲得更加優(yōu)惠價(jià)格,還可避免同類產(chǎn)品重復(fù)采購、減少采購頻次和供求對接成本,增強(qiáng)采購人市場話語權(quán)、降低采購成本和提高采購效率,避免分散采購造成的人力、物力和財(cái)力的浪費(fèi)。2、規(guī)范采購行為通過采購需求、采購時(shí)間、采購人員、采購地點(diǎn)以及供應(yīng)商的適度集中,將分散性決策變?yōu)榧泄_決策,增加采購活動(dòng)的規(guī)范透明度、弱化各需求主體不合理個(gè)性主張、減少采購經(jīng)辦人員接觸供應(yīng)商的環(huán)節(jié)和機(jī)會(huì)。有利于建立專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化采購作業(yè)流程和崗位人員約束激勵(lì)機(jī)制,完善統(tǒng)一、公開、公平、公正的招標(biāo)采購監(jiān)督機(jī)制,防范廉政風(fēng)險(xiǎn)。
設(shè)備采購主要注意:1、標(biāo)的物的品牌、規(guī)格型號、技術(shù)參數(shù)等采購指標(biāo)信息(需要與采購申請需求比對一致性);2、標(biāo)的物是否內(nèi)嵌軟件、軟件是否有著作權(quán)或、軟件是終生不收費(fèi)還是限時(shí)不收費(fèi)升級,是否帶升級庫,是否有軟件設(shè)置障礙;3、標(biāo)的物的隨貨文件及配件清單及優(yōu)惠價(jià)格;是否提供一定比例的備品備件以備不時(shí)之需;4、標(biāo)的物是否含稅,含稅的發(fā)票類別,發(fā)票稅率,發(fā)票合同實(shí)物一致的產(chǎn)品名稱,發(fā)票開具的批次及時(shí)間節(jié)點(diǎn);5、標(biāo)的物是否含現(xiàn)場的安裝、調(diào)試、技術(shù)指導(dǎo),包含內(nèi)容的工作界面劃分;如包含,現(xiàn)場配合的工程師是否是原廠工程師,原廠指的是哪里需明確生產(chǎn)廠商名稱;6、標(biāo)的物是否包含到達(dá)指定地點(diǎn)的運(yùn)費(fèi);標(biāo)的物交付期限,延期交付違約責(zé)任,標(biāo)的物的風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移節(jié)點(diǎn)劃分。與技術(shù)、品質(zhì)部門有關(guān)技術(shù)、品質(zhì)問題的溝通與協(xié)調(diào)。
優(yōu)點(diǎn):1、優(yōu)化供應(yīng)鏈管理集中采購可吸引更多很好供應(yīng)商,為企業(yè)資源供應(yīng)、產(chǎn)品開發(fā)、售后服務(wù)等提供更有價(jià)值的支持,幫助企業(yè)與很好供應(yīng)商形成戰(zhàn)略合作關(guān)系,優(yōu)化和協(xié)同企業(yè)上下游供應(yīng)鏈管理,有利于整合和利用庫存資源,減少物流和倉儲(chǔ)成本。2、推進(jìn)采購標(biāo)準(zhǔn)化和信息化集中采購歸并同類產(chǎn)品需求計(jì)劃,促進(jìn)同類產(chǎn)品及服務(wù)建立統(tǒng)一采購的標(biāo)準(zhǔn)文件及其合同文本。集中采購相同或類似貨物,便于實(shí)現(xiàn)采購組織和供應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)化、信息化,提高采購和供應(yīng)環(huán)節(jié)的準(zhǔn)確性、及時(shí)性和匹配性。3、提高產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量集中采購有利于優(yōu)化企業(yè)采購技術(shù)質(zhì)量,獲得具有競爭力的很好品牌和較強(qiáng)實(shí)力供應(yīng)商的較好產(chǎn)品和服務(wù)。提升采購工作效率,從而達(dá)到降低 企業(yè)采購成本目的。四川采購銷售價(jià)格
充分發(fā)揮市場杠桿效應(yīng),降低采購品的材料成本和采購過程成本。河北個(gè)性化采購商城
在流量紅利末期,對于依靠線上發(fā)展的企業(yè)來說,想要吸引并留住更多的用戶,極好的方法就是進(jìn)行線下拓展,模仿空調(diào)銷售,維修,裝飾工程,建筑工程設(shè)計(jì)線下體驗(yàn)店,通過向消費(fèi)者展示自身產(chǎn)品、宣揚(yáng)自身理念,吸引新用戶的同時(shí)留住老用戶。家用電器與其他行業(yè)不同,家用電器在發(fā)展時(shí)周期相對來說比較短,眾多企業(yè)紛紛加入到行業(yè)中,原有的企業(yè)也進(jìn)行了轉(zhuǎn)型加碼,整個(gè)市場競爭異常激烈。許多品牌和企業(yè)也在發(fā)展過程中逐漸暴露出許多問題,例如品牌附加價(jià)值低、品牌維護(hù)力度小、品牌管理理念單一等系列問題尤為突出。服務(wù)型企業(yè)不斷發(fā)展,該類產(chǎn)品作為高生活品質(zhì)的象征,迅速進(jìn)入消費(fèi)者家庭。我國該行業(yè)邁入了茁壯成長期,行業(yè)迅速擴(kuò)張。一方面,隨著物質(zhì)生活水平的提高,消費(fèi)升級正在成為行業(yè)增長的內(nèi)驅(qū)動(dòng)力。我國的空調(diào)銷售,維修,裝飾工程,建筑工程設(shè)計(jì)市場逐漸回暖是一種新常態(tài),很多零售企業(yè)也加快了轉(zhuǎn)型的腳步。根據(jù)**近五年的空調(diào)銷售,維修,裝飾工程,建筑工程設(shè)計(jì)市場的發(fā)展情況來看,我國的政策紅利逐漸消退。河北個(gè)性化采購商城
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