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來源: 發(fā)布時間:2023-12-15

食品原料《多糖紅曲粉》團體標準規(guī)范了有害成分和功能成分的含量,限制了食品添加劑“紅曲米”國標無限制的桔霉素含量不超過50ppb;功能成分粗多糖含量不少于2%。此項《多糖紅曲粉》團體標準的發(fā)布,對相關行業(yè)和企業(yè)多糖紅曲現(xiàn)代固態(tài)發(fā)酵技術水平的提升、專業(yè)人才培養(yǎng)具有重大推進作用。廣東省真紅生物科技有限公司在順德生物醫(yī)產業(yè)基地科薈生命科技產業(yè)中心擴建小規(guī)模現(xiàn)代發(fā)酵中多糖紅曲研發(fā)生產基地(總面積3000平方米,投資額1500萬元),包括:10級潔凈生產車間(固態(tài)發(fā)酵、液態(tài)發(fā)酵)、GMP實驗室、科技文化展覽廳等,助力佛山大健康、生物醫(yī)行業(yè)的發(fā)展。多糖紅曲固體飲料限制有害菌繁殖,助長益生菌繁殖,改善腸道內微生態(tài)環(huán)境,改善腸道環(huán)境。肇慶推薦好物多糖紅曲廠家電話

多糖紅曲

真紅生物研發(fā)生產的“現(xiàn)代食同源多糖紅曲”榮獲廣東省高新技術產品稱號,這是對公司研發(fā)實力和科技創(chuàng)新能力的充分肯定。多糖紅曲和其復方固體飲料在第十屆國際發(fā)明展覽會上獲得“發(fā)明創(chuàng)業(yè)獎、項目獎”銀獎,這不僅展示了公司在現(xiàn)代發(fā)酵技術領域的地位,也表明了公司產品的品質穩(wěn)定和國際認可度。作為一家中韓合資的,真紅生物一直致力于現(xiàn)代發(fā)酵技術的研發(fā)和應用,不斷推動現(xiàn)代發(fā)酵技術在中領域的發(fā)展和創(chuàng)新。公司以“安全、健康、有效”為產品理念,以“傳承中華傳統(tǒng)養(yǎng)生文化,奉獻自然健康食品”為使命,致力于為消費者提供更好的品質、安全有效的健康產品和服務。未來,真紅生物將繼續(xù)加強研發(fā)創(chuàng)新,不斷提升產品品質和服務水平,為消費者提供更多更好的健康產品和服務。同時,公司也將積極拓展國際市場,推動中國現(xiàn)代發(fā)酵中走向世界,為人類健康事業(yè)做出更大的貢獻。湛江營養(yǎng)代餐固體飲料多糖紅曲聯(lián)系人多糖紅曲固體飲料通過調整腸道內微生物菌群結構,改善亞健康體質,即人體健康狀況和對外界的適應能力。

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    多糖紅曲粉是指以大米為原料,用從傳統(tǒng)食品分離出來并經(jīng)安全評估的紅曲菌一種或多種進行發(fā)酵,經(jīng)原輔料滅菌、接種、固態(tài)發(fā)酵、滅菌、干燥、粉碎、包裝等工藝加工制成的食品原料。多糖紅曲粉的固態(tài)發(fā)酵設備材質采用食品級不銹鋼,發(fā)酵罐具備高溫高壓滅菌裝置,保障食品安全。他們躍動的身影,定格成奮斗中國美麗的畫卷,匯聚為建設社會主義現(xiàn)代化國家新征程上的磅礴力量。

   食品原料用的多糖紅曲粉利用先進的現(xiàn)代固態(tài)發(fā)酵設備和技術,克服了傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵的食品添加劑紅曲米(粉)使用范圍及使用量的限制,市面上銷售的紅曲米(粉),只能作為著色劑、糖化劑、酯化劑使用。多糖紅曲粉可以運用于各種食品的原料,包括乳粉、固體飲料、方便食品、餅干、冷凍飲品、糖果制品、可可及焙烤咖啡產品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、特殊醫(yī)學用途配方食品、特殊膳食食品等。

2015年7月,廣東省真紅生物科技有限公司(曾用名:佛山市真紅生物制品有限公司,簡稱“真紅生物”)由中韓紅曲科技人員合作成立于中國科學院南海生物醫(yī)藥科技產業(yè)中心。歷經(jīng)7年發(fā)展,現(xiàn)落戶于佛山順德生物醫(yī)藥產業(yè)基地科薈生命科技產業(yè)中心。真紅生物是一家專注于現(xiàn)代藥食同源“多糖紅曲”研發(fā)、生產、銷售及技術轉讓的廣東省科技型中小企業(yè)及國家高新技術企業(yè)。真紅生物生產的現(xiàn)代發(fā)酵“多糖紅曲”符合美國食品藥品管理局(FDA)對紅曲的要求,2018年在十屆國際發(fā)明展覽會獲得“發(fā)明創(chuàng)業(yè)獎、項目獎”銀獎,2019年獲得廣東省“高新技術產品”認定。目前,現(xiàn)代藥食同源“多糖紅曲”生產技術在現(xiàn)代固態(tài)發(fā)酵領域內擁有國際前沿水平

廣東真紅生物科技有限公司目前出品有兩款產品,分別是真紅上工多糖紅曲代餐固體飲料和康加元多糖紅曲簡餐固體飲料。配料表有紅曲米、燕麥、低聚果糖、菊粉、蛹蟲草、瑪咖粉、辣木葉。 多糖紅曲中國家保健食品功效指標成分“粗多糖”的功效與作用包括****,能夠提高肝臟抗氧化能力,增強葡萄糖激酶活性,同時可抑制細菌的生長,促進胃腸道的蠕動,調節(jié)腸胃功能。 真紅上工多糖紅曲固體飲料配方有燕麥、低聚果糖、菊粉、蛹蟲草、紅曲米、瑪咖粉、辣木葉七種科學營養(yǎng)成分。

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廣東省真紅生物科技有限公司(中韓合資國家高新技術企業(yè))將現(xiàn)代固態(tài)發(fā)酵紅曲的八個步驟生產工藝(大米浸泡→滅菌→冷卻→分離→接種→混合→保溫→發(fā)酵)合為一體化,發(fā)明了一站式、大批量、潔凈級、純種培養(yǎng)、現(xiàn)代固態(tài)發(fā)酵的食品原料用的“多糖紅曲”發(fā)酵生產工藝和設備。同時,優(yōu)化了紅曲菌(Monascusspp.)發(fā)酵種子液的液態(tài)發(fā)酵制備工藝,進一步優(yōu)化了固態(tài)發(fā)酵條件,限制了(桔霉素)和藥物(洛伐他?。┑暮?,桔霉素不超過50μg/kg,洛伐他汀不超過0.01g/kg,建立了現(xiàn)代固態(tài)發(fā)酵罐的一站式(八個步驟生產工藝合并)、大批量(每批次產量達500~1000公斤)、潔凈級(10萬級潔凈車間固態(tài)發(fā)酵罐內部通無菌空氣)、純種培養(yǎng)(高溫高壓滅菌大米后接一株紅曲菌種)的現(xiàn)代固態(tài)發(fā)酵生產工藝。食品原料用的多糖紅曲完全接軌于國際標準(日韓),保障食品安全和功效,符合美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)對紅曲的要求(紅曲不能含有桔霉素和洛伐他?。6嗵羌t曲是一種天然的抗氧化劑,可以清理體內的自由基。汕尾營養(yǎng)調理配方多糖紅曲服務熱線

多糖紅曲含有豐富的后生元,即益生菌的菌體成分(紅曲菌絲體)和代謝產物(多糖、蛋白)等。肇慶推薦好物多糖紅曲廠家電話

“粵港澳大灣區(qū)食品安全與健康聯(lián)盟”在廣東省真紅生物科技有限公司掛牌“交流中心”,并對廣東省高新技術產品“現(xiàn)代食同源多糖紅曲”和其復方終端產品“多糖紅曲固體飲料”進行“灣標食品”評價認定,這無疑是對這些產品的質量和安全性的高度認可?!艾F(xiàn)代食同源多糖紅曲”和“多糖紅曲固體飲料”作為食同源的現(xiàn)代發(fā)酵中產品,其保健功能和營養(yǎng)價值非常突出。多糖紅曲具有****、抗氧化、抗等多種生物活性,可以改善人體代謝和免功能,維持身體健康。同時,這些產品完全符合食品安全標準,可以放心食用。肇慶推薦好物多糖紅曲廠家電話

廣東省真紅生物科技有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才,集企業(yè)奇思,創(chuàng)經(jīng)濟奇跡,一群有夢想有朝氣的團隊不斷在前進的道路上開創(chuàng)新天地,繪畫新藍圖,在廣東省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的信譽,信奉著“爭取每一個客戶不容易,失去每一個用戶很簡單”的理念,市場是企業(yè)的方向,質量是企業(yè)的生命,在公司有效方針的領導下,全體上下,團結一致,共同進退,**協(xié)力把各方面工作做得更好,努力開創(chuàng)工作的新局面,公司的新高度,未來廣東省真紅生物科技供應和您一起奔向更美好的未來,即使現(xiàn)在有一點小小的成績,也不足以驕傲,過去的種種都已成為昨日我們只有總結經(jīng)驗,才能繼續(xù)上路,讓我們一起點燃新的希望,放飛新的夢想!

標簽: 多糖紅曲