惠州家庭必備多糖紅曲

   多糖紅曲粉是廣東省高新技術(shù)產(chǎn)品“現(xiàn)代藥食同源多糖紅曲”，是佛山市南海經(jīng)促局“藍(lán)海人才計劃”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團隊項目科研成果產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)品。承載單位“廣東省真紅生物科技有限公司”是中韓合資的國家高新技術(shù)企業(yè)，在佛山順德（樂從）生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)基地內(nèi)科薈生命科技產(chǎn)業(yè)中心建設(shè)多糖紅曲研發(fā)生產(chǎn)基地，生產(chǎn)銷售原料產(chǎn)品“多糖紅曲粉”和其終端產(chǎn)品“多糖紅曲復(fù)方固體飲料”。

   食品原料《多糖紅曲粉》團體標(biāo)準(zhǔn)主編單位是廣東省真紅生物科技有限公司（標(biāo)準(zhǔn)起草人：鄭好軫、楊曉暾），參編單位有華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院、貴州省分析測試研究院、Macau國際漢藥發(fā)酵學(xué)會等高等院校和科研院所。 多糖紅曲對于提高睡眠質(zhì)量、減輕疲勞等方面也有很好的效果?；葜菁彝ケ貍涠嗵羌t曲

我們的產(chǎn)品多糖紅曲固態(tài)飲料：1.多糖紅曲中的Fungal多糖(BRM)醫(yī)學(xué)研究證明，能改善人體抵抗力(百度可查)；2.七種中藥食材，專有復(fù)方配比，無任何防腐劑。天然食品，安全有保障；3.具有改善腸道環(huán)境的功效。(食用1-2天)；4.針對工作壓力大、睡眠不好、精神乏力的都市白領(lǐng)，科學(xué)復(fù)方配比，開袋開水沖泡即食，可用于代餐(食用后有飽腹感)；5.產(chǎn)品使用方便，適合不想做飯、代餐類人群、輕生活方式人群；6.具有****的功效(食用2-3周)(食材經(jīng)特殊加工，Fungal多糖直接被細(xì)胞利用，醫(yī)學(xué)研究證明)；7.食用后增強抵抗力，女性皮膚更光滑、有光澤，養(yǎng)顏美顏(食用6-8周)。(多糖紅曲固體飲料中的粗多糖含量比靈芝跑子粉一級標(biāo)準(zhǔn)高1.5倍左右,B-葡聚糖含量約占粗多糖的一半。粗多糖和B-葡聚糖是多糖紅曲、冬蟲夏草等小型fungus的主要成分。)茂名好物種草多糖紅曲牌子多糖紅曲固體飲料抑制有害菌繁殖，助長益生菌繁殖，改善腸道內(nèi)微生態(tài)環(huán)境。

這是一個非常令人興奮的消息，《多糖紅曲固體飲料》即將進入韓國食品市場，韓國首爾大學(xué)和梨花女子大學(xué)醫(yī)院的金教授來到廣東省真紅生物科技有限公司，對公司的“多糖紅曲固體飲料”非?？春?，并決定與公司合作推進大健康生物醫(yī)藥項目。金教授致力于抗腫乳酸菌細(xì)胞生物醫(yī)藥研究，他對韓國“現(xiàn)代發(fā)酵生藥”創(chuàng)始人及保健功能食品“紅曲”國標(biāo)起草人鄭好軫早有耳聞，并對公司的“多糖紅曲固體飲料”給予了高度評價。經(jīng)過實地考察，金教授決定由他的生物醫(yī)藥公司進口銷售“多糖紅曲固體飲料”，這將為公司的發(fā)展帶來新的機遇。相信在金教授的指導(dǎo)下，公司將會在生物醫(yī)藥領(lǐng)域取得更大的進展。讓我們期待這個項目能夠為人類健康事業(yè)帶來更多的貢獻！

    廣東省真紅生物科技有限公司（曾用名：佛山市真紅生物制品有限公司，簡稱“真紅生物”）始創(chuàng)于2015年7月，由中韓現(xiàn)代發(fā)酵研究員楊曉暾（“紅曲黃色素”發(fā)明人）和鄭好軫（韓國“現(xiàn)代發(fā)酵生藥”創(chuàng)始人）進行中韓合資，現(xiàn)于2022年3月進駐順德（樂從）生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)基地科薈生命科技產(chǎn)業(yè)中心，是一家專注于現(xiàn)代藥食同源“多糖紅曲”及其復(fù)方固體飲料產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售及技術(shù)轉(zhuǎn)讓的國家高企，也是現(xiàn)代固態(tài)發(fā)酵多糖紅曲領(lǐng)域的杰出企業(yè)。真紅生物連續(xù)三次通過國家“高企”認(rèn)定，國內(nèi)外的現(xiàn)代發(fā)酵“多糖紅曲”符合美國食品藥品管理局（FDA）對紅曲的要求，2019年獲得廣東省“高新技術(shù)產(chǎn)品”認(rèn)定。目前，真紅生物擁有發(fā)明專利申請20多項，授權(quán)10項，實用新型專利授權(quán)3項；真紅生物出品的“多糖紅曲”和“固體飲料”在62個國家4000余個發(fā)明項目參加的第十屆國際發(fā)明展覽上，分別榮獲“發(fā)明創(chuàng)業(yè)獎、項目獎“銀獎，一直是現(xiàn)代藥食同源“多糖紅曲”生產(chǎn)技術(shù)在現(xiàn)代固態(tài)發(fā)酵領(lǐng)域內(nèi)擁有國際前沿水平。真紅生物（中韓合資國家高企）出品的“真紅上工”品牌《多糖紅曲代餐固體飲料》、“康加元”品牌《多糖紅曲簡餐固體代餐飲料》等，將多糖紅曲的功效發(fā)揮重要價值。通過這次多糖紅曲國際學(xué)術(shù)研討會，以現(xiàn)代發(fā)酵生物技術(shù)融合傳統(tǒng)藥理，必將創(chuàng)出健康的好產(chǎn)品。

廣東省真紅生物科技有限公司（中韓合資國家高新技術(shù)企業(yè)）將現(xiàn)代固態(tài)發(fā)酵紅曲的八個步驟生產(chǎn)工藝（大米浸泡→滅菌→冷卻→分離→接種→混合→保溫→發(fā)酵）合為一體化，發(fā)明了一站式、大批量、潔凈級、純種培養(yǎng)、現(xiàn)代固態(tài)發(fā)酵的食品原料用的“多糖紅曲”發(fā)酵生產(chǎn)工藝和設(shè)備。同時，優(yōu)化了紅曲菌（Monascusspp.）發(fā)酵種子液的液態(tài)發(fā)酵制備工藝，進一步優(yōu)化了固態(tài)發(fā)酵條件，限制了（桔霉素）和藥物（洛伐他?。┑暮?，桔霉素不超過50μg/kg，洛伐他汀不超過0.01g/kg，建立了現(xiàn)代固態(tài)發(fā)酵罐的一站式（八個步驟生產(chǎn)工藝合并）、大批量（每批次產(chǎn)量達(dá)500~1000公斤)、潔凈級（10萬級潔凈車間固態(tài)發(fā)酵罐內(nèi)部通無菌空氣）、純種培養(yǎng)（高溫高壓滅菌大米后接一株紅曲菌種）的現(xiàn)代固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)工藝。食品原料用的多糖紅曲完全接軌于國際標(biāo)準(zhǔn)（日韓），保障食品安全和功效，符合美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)對紅曲的要求（紅曲不能含有桔霉素和洛伐他汀）。多糖紅曲中的多種營養(yǎng)成分，如粗多糖等，對人體健康起到很好的呵護作用。中山營養(yǎng)代餐固體飲料多糖紅曲產(chǎn)品介紹

多糖紅曲粉克服了傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵的食品添加劑紅曲米（粉）使用范圍及使用量的限制?；葜菁彝ケ貍涠嗵羌t曲

糖紅曲粉是一種以Fungal多糖為主要成分的食品原料，以大米為原料，通過發(fā)酵劑紅曲菌屬的發(fā)酵工藝加工制成。其制作過程包括滅菌、接種、固態(tài)發(fā)酵、滅菌、干燥、粉碎和包裝等環(huán)節(jié)。在制作功能性食品時，可以將多糖紅曲粉添加到產(chǎn)品配方中，以提高產(chǎn)品的營養(yǎng)價值和保健功能。例如，可以將其添加到飲料、零食、調(diào)味品等食品中，開發(fā)出更多樣化的健康食品。同時，多糖紅曲粉還可以作為藥食同源的食品原料，用于預(yù)防和防治某些疾病，如糖尿病?；葜菁彝ケ貍涠嗵羌t曲