代用茶的生產(chǎn)設(shè)備是否定期進(jìn)行清潔和維護(hù)，防止交叉污染？?

福建伊家伊湯制品有限公司2025-04-16

是的。為防止交叉污染，我們制定了嚴(yán)格的生產(chǎn)設(shè)備清潔和維護(hù)制度。每天生產(chǎn)結(jié)束后，對(duì)設(shè)備進(jìn)行清潔，采用清潔劑和消毒劑，對(duì)設(shè)備表面、內(nèi)部管道等進(jìn)行清洗消毒，確保無(wú)物料殘留。每周安排專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員對(duì)設(shè)備進(jìn)行深度檢查和維護(hù)，包括設(shè)備的傳動(dòng)部件、電氣系統(tǒng)等，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決潛在問(wèn)題。每月進(jìn)行一次的設(shè)備校驗(yàn)，確保設(shè)備的各項(xiàng)性能指標(biāo)符合生產(chǎn)要求。此外，在生產(chǎn)不同品種的代用茶時(shí)，會(huì)對(duì)設(shè)備進(jìn)行徹底的清潔和消毒，避免交叉污染。?

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