3.咖啡的傳播除了借到了貿(mào)易戰(zhàn)的東風(fēng)，但好大的傳播媒介是宗教，雖然好早在非洲的時候基督教沒有起太大水花，但是國家教對咖啡的傳播舉足輕重。4.如果人家說來一杯“阿拉伯之酒”，那是來一杯咖啡的意思，國家教認為咖啡沒有違反教義，允許教會成員喝咖啡，咖啡成功代替了酒的地位。5.國家國家曾經(jīng)把咖啡的飲用寫入法律，1523年，土耳其的一則婚姻法就規(guī)定“男方必須確保婚后女方有適量的咖啡可飲用，違者必須離婚?！边@個國家愛咖啡的程度幾近迷戀，據(jù)說是“若土耳其人生病了，他會什么東西都不吃，只喝咖啡，如果咖啡也不管用，他就開始立遺囑，卻不考慮去看醫(yī)生?！笨Х鹊臍v史真的很有意思，如果感興趣可以多去了解一下。[～]有哪些與咖啡有關(guān)的趣事？-Moccona摩可納咖啡的文章-知乎zhuanlan./p/90047518一杯咖啡品歐洲（一）濃郁飽滿的意大利咖啡文化-Moccona摩可納咖啡的文章-知乎zhuanlan./p/90191575一杯咖啡品歐洲（二）摩登時髦的英國咖啡文化-Moccona摩可納咖啡的文章-知乎zhuanlan./p/90679317【咖啡樹&咖啡豆】咖啡樹要么是靠嫁接繁殖，要么就是從播種在沙質(zhì)土壤里的種子發(fā)芽生長出來?？Х葮溆酌缈Х葯烟沂且环N甜甜的物質(zhì)，咖啡豆是咖啡的種子。 意式咖啡豆是一種享受生活的方式。天津天然意式咖啡豆供應(yīng)商家
tips：什么是PID控溫系統(tǒng)？全稱為ProportionalIntegralDerivative，直譯就是比例積分導(dǎo)數(shù)。傳統(tǒng)的溫控是以溫度值作為觸發(fā)條件，比如低于多少度開始啟動加熱，這樣就會使加熱有延遲，且水溫會在一個較大的溫度值區(qū)間波動。而PID系統(tǒng)測量的不只只是實時水溫，還會計算水溫變化速率，因此能保持水溫在一個相對于恒溫的區(qū)間，只有極少的波動。而越大的鍋爐，維持恒溫的能力越大，連續(xù)出品的能力越強。但是越大的鍋爐，意味著開咖啡機預(yù)熱的時間會變長，而且，往往配備了雙鍋爐/多鍋爐并且萃取鍋爐大小達標(biāo)的機器，都不會便宜。在這一點上，沒有性價比的說法，也別有能同時擁有性能和速度的幻想。意式咖啡機的心臟：泵剛剛我們說到了意式濃縮咖啡的標(biāo)準，其中就講到了萃取的壓力。就咖啡制作的標(biāo)準來看，需要的是持續(xù)而穩(wěn)定的壓力（當(dāng)然也有玩變壓的機器，這個屬于更加高級的技巧，我們在此不提）。主流的泵分兩種：旋轉(zhuǎn)泵和震動泵1、震動泵的原理類似于打氣筒，不少機器標(biāo)注的“好大壓力為15bar或者20bar”即為此。在工作時有一半的加壓期和一半的空檔期，所以萃取的壓力只是泵供給萃取水壓的一個平均值。示意圖如下：它的特點是價格低廉、體積小、構(gòu)造簡單，在連續(xù)萃取的時候。 浙江手工意式咖啡豆口碑推薦意式咖啡豆通常經(jīng)過深度烘焙，使其產(chǎn)生濃郁的焦糖和巧克力味道。
用來萃取咖啡的水溫是否合適（一般為88-94度）以及是否能在萃取過程中保持穩(wěn)定。這取決于：鍋爐是否足夠大（儲存足夠多的的熱量），是一個鍋爐，還是兩個，還是多個；沖煮頭的保溫性等。2，咖啡杯萃取時，沖煮頭與手柄結(jié)合的密閉空間，壓力大小是否合適（理想值為9個bar）且穩(wěn)定。壓力的強弱、穩(wěn)定主要取決于泵。高質(zhì)量的奶泡與拉花，主要取決于，打奶泡時蒸汽的干燥度與穩(wěn)定性。這兩點都與鍋爐大小以及是否有單獨的蒸汽鍋爐、鍋爐內(nèi)蒸汽的溫度以及鍋爐保溫性、有密切關(guān)系。通常較大的或者是成熟的鍋爐，蒸汽存儲量較多，有利于連續(xù)穩(wěn)定的輸送蒸汽打發(fā)奶泡；通常鍋爐內(nèi)蒸汽溫度較高，鍋爐保溫性好則蒸汽蒸汽較為干燥與穩(wěn)定。（用掉一定熱水與蒸汽，有冷水補充進來的時候，不會瞬間失溫太多）其次與蒸汽棒的長度、材質(zhì)等也有一定關(guān)系（蒸汽從鍋爐出來，在蒸汽棒這一路輸送過程中，不能有明顯降溫而形成冷凝）。以及蒸汽孔的數(shù)量、形狀的設(shè)計也有關(guān)系（它決定了蒸汽噴射的角度、范圍等因素）高效出杯，取決于一杯一杯不停萃取時，萃取咖啡的熱水溫度是否穩(wěn)定；以及一缸一缸不停打發(fā)牛奶時，蒸汽是否持續(xù)穩(wěn)定。這同樣與鍋爐大?。ù鎯崴c蒸汽的量）。
可以首先將包裝有咖啡粉的咖啡濾包放入內(nèi)杯，將萃取用水倒入內(nèi)杯，加熱萃取用水時，咖啡在萃取用水內(nèi)立體均勻萃取，萃取完成后提供飲用。又例如，對于咖啡粉包，如果內(nèi)杯分成頂部內(nèi)杯和底部內(nèi)杯兩個空間，可以首先將咖啡包中的咖啡粉倒入頂部內(nèi)杯，然后刺穿頂部內(nèi)杯和底部內(nèi)杯之間的隔離膜，位于底部內(nèi)杯的萃取用水在加熱后形成蒸汽進入頂部內(nèi)杯，與其中咖啡粉完成咖啡萃取，待冷卻后由經(jīng)過過濾流入底部內(nèi)杯，提供飲用。下面具體介紹一種咖啡萃取流程。打開杯蓋從盛放杯中取出萃取用水包，加熱用水包和咖啡濾包，然后取出咖啡濾包放置于內(nèi)杯中，并將萃取用水包打開，將水加入內(nèi)杯中，隨即撕開隔離膜，隔離膜防止加熱包提前與空氣發(fā)生反應(yīng)，將加熱用水包打開，沿排氣槽倒入盛放杯中，使加熱包與水迅速混合，產(chǎn)生發(fā)熱反應(yīng)，從而使得內(nèi)杯中的水迅速升溫，然后控制加熱包與水的比例，使得內(nèi)杯中的水沸騰持續(xù)時間為四分鐘，得到一個適宜的咖啡萃取濃度，需要性飲用的時候，可以直接通過杯蓋上設(shè)置的飲水吸管口直接飲用，飲水吸管口直徑較小，以方便飲用咖啡并防止?fàn)C傷，或者在飲水吸管口出插入吸管進行飲用?？Х确鄣馁|(zhì)量與萃取用水包的質(zhì)量比應(yīng)為1：18。 意式濃縮的話，關(guān)鍵還是油脂要好，首先一定要選中深度烘培的咖啡豆。
好后我們必須要時刻謹記：打奶沫是一個運動的過程，我們必須依靠著聽覺，通過不斷的移動奶缸來打發(fā)出好細膩的奶沫。需要注意的是：打入的空氣過多或是牛奶和奶泡在沒有完全混合均勻的情況下，用肉眼即可可以看到粗大的奶泡因與牛奶沒能很好的融合而漂在咖啡表面上。如果用這樣的蒸汽牛奶制作咖啡拉花，奶泡很容易裂開，是咖啡表面變得粗糙，同時還會降低拉花創(chuàng)作的完成度。失敗的奶泡拉花：4奶沫的后期處理奶沫打發(fā)完以后一般還可以后期處理一下，使奶沫更細膩，一般我們會通過一下三種方法：一搖奶沫剛剛打完時，我們可以先按照順時針的方向搖動一下奶缸，搖動時的手感就類似于搖紅酒杯一樣。一般如果你的奶沫是用來拉花，那么搖動后的牛奶液面應(yīng)該是會反光的，而如果是用來做卡布奇諾這樣的傳統(tǒng)意式咖啡，則可以是亞光色的。反光的奶沫一般表示了奶沫與牛奶的融合度較好，且比較稀薄，亞光的則表示了牛奶和奶沫比較分離，且奶沫較粗。二敲拿奶缸輕輕的敲打桌面，可以有效的將奶沫中較粗的泡泡震破，從而使奶沫更加的細膩，大多數(shù)情況下一個合格的奶沫敲一下就能達到使用要求。三舀舀的目的有兩個，好是奶沫太粗了，不得不將表層的刮掉，取用比較細膩的下層。 新疆意式咖啡豆的價格合理，物有所值，是喜愛咖啡人士的選擇。重慶附近哪里有意式咖啡豆怎么使用
意式咖啡豆的原料通常是由經(jīng)過認證的供應(yīng)商提供的，確保其符合質(zhì)量和可持續(xù)性標(biāo)準。天津天然意式咖啡豆供應(yīng)商家
[]“手沖入門”的小伙伴自取...-豆子怎么選？咖啡豆怎么選？-Moccona摩可納咖啡的文章-知乎zhuanlan./p/93107781-豆子怎么烘焙？如何自己進行咖啡豆烘焙？-Moccona摩可納咖啡的文章-知乎zhuanlan./p/93191386-咖啡要怎么沖？沖泡咖啡的水會對咖啡風(fēng)味產(chǎn)生影響嗎-Moccona摩可納咖啡的文章-知乎zhuanlan./p/91991195-原回答-害，哪有什么“入門好基本”？“愛喝咖啡”一條，基本就是入門了，但咖啡的好多細節(jié)，直接決定了你是否能喝上一杯好咖啡。為了喝上好咖啡，我們具體從【實操層面】和【知識理論方面】來說道說道具體細節(jié)。（由于篇幅限制考慮，隨時歡迎補充更多知識點）-實操篇-從點咖啡→喝咖啡→選購咖啡豆→自己做咖啡的一些注意點，建議收藏。01.點咖啡點咖啡的技巧，就在于熟知咖啡的分類，咖啡的分類很多，但我們在咖啡館常見的也就以下這幾種。Espresso（意式濃縮咖啡）：是一種口感非常濃烈的咖啡，一般是把咖啡研磨成很細的咖啡用高壓沖粉制成咖啡（于20世紀初發(fā)明、發(fā)展于意大利），是很多咖啡的底；Americano（美式咖啡）：用滴濾式咖啡壺制成的黑咖啡，意式濃縮加水也可以獲得，咖啡成分含量高，口味比較淡，適合減重。 天津天然意式咖啡豆供應(yīng)商家