Gaggiaclassic沖泡頭部分就聊到這邊。(圖片來(lái)源:/best-coffee-grinders-under-500/gaggia-classic-review-2）(鍋爐和沖煮頭集成一體，所以手柄上方這個(gè)部分體積碩大)3，泵，咖啡萃取時(shí)壓力的來(lái)源，對(duì)于好終濃縮咖啡的味道品質(zhì)與濃郁度影響很大。一般商用咖啡機(jī)常用的泵一般分為旋轉(zhuǎn)泵與震動(dòng)泵：旋轉(zhuǎn)泵：（圖片來(lái)源bobocafeitaly./blog/post/53639390）（旋轉(zhuǎn)泵體積較大，所以有些咖啡機(jī)的旋轉(zhuǎn)泵需要外置于機(jī)箱之外，圖片上這款就是如此）工作原理：旋轉(zhuǎn)泵里面有扇形的葉片，利用電機(jī)的轉(zhuǎn)動(dòng)讓壓力逐漸快速上升，可以將低壓的水提升至萃取咖啡壓力的8-10bar，即使流入的水在沒(méi)有壓力的情況下，也能以自吸加壓的方式，維持穩(wěn)定的萃取壓力。旋轉(zhuǎn)泵的優(yōu)缺點(diǎn)1）優(yōu)點(diǎn)：·噪音較小·可以維持穩(wěn)定的萃取壓力·萃取壓力容易控制·即使沒(méi)有水壓，也可以維持穩(wěn)定的壓力（方便抽取桶裝水）2）缺點(diǎn)：·體積相對(duì)較大·造價(jià)較貴市面上的雙頭商用咖啡機(jī)大多為旋轉(zhuǎn)泵（保持商業(yè)出品的高效與穩(wěn)定），單頭咖啡機(jī)，如惠家KD410、LaSpazialeS1、辣媽Mini、RocketR58等較為常見(jiàn)的主流產(chǎn)品均為旋轉(zhuǎn)泵咖啡機(jī)。大部分旋轉(zhuǎn)泵咖啡機(jī)均為無(wú)水箱，只可接上下水的設(shè)計(jì)（接自來(lái)水，或者桶裝水）。 這些咖啡豆的原料通常是由當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)的合作社或農(nóng)民協(xié)會(huì)提供的，有助于提高當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和社會(huì)福利。河南特級(jí)意式咖啡豆值得推薦
你好，我是太空橘子。"咖啡"一詞是源自希臘語(yǔ)"kaweh",意思是"力量和激情"，作為一種西方的舶來(lái)品，在中國(guó)也越來(lái)越受歡迎，我也不記得自己是什么時(shí)候愛(ài)上了咖啡，從此一發(fā)不可收拾，從好開(kāi)始的街邊咖啡店品嘗，到用濾紙、法壓壺自己在家做各種口味的咖啡，后來(lái)因?yàn)椴粷M足，在朋友的推薦下又購(gòu)入了德龍的半自動(dòng)和膠囊咖啡機(jī)。那段時(shí)間工作較忙，發(fā)現(xiàn)膠囊機(jī)是真得比較節(jié)省時(shí)間，于是買(mǎi)了一臺(tái)德龍的LattissimaOne，顏值高，還可以自動(dòng)出奶泡，不過(guò)嘛~膠囊機(jī)的定位你懂得，屬于入門(mén)級(jí)的選擇，所以生命不息，發(fā)燒不止，向好全自動(dòng)咖啡機(jī)出發(fā)~一、關(guān)于德龍DeLonghi說(shuō)到咖啡機(jī)，就不得不提德龍這個(gè)來(lái)自于意大利的小家電生產(chǎn)廠商，始創(chuàng)于1902年了，歷經(jīng)百年發(fā)展，業(yè)務(wù)遍及80多個(gè)地區(qū)。旗下品牌除了意大利德龍還有我們熟知的廚具品牌英國(guó)凱伍德以及德國(guó)博朗小家電，提供給消費(fèi)者兼具時(shí)尚格調(diào)和強(qiáng)大功能的創(chuàng)新產(chǎn)品。德龍的咖啡機(jī)歷史始于1990年，當(dāng)時(shí)就排名靠前業(yè)界推出了“Bar”產(chǎn)品線，到如今更是衍生了各種Espresso、復(fù)雜的全自動(dòng)咖啡機(jī)以及和Nespresso合作的各種膠囊咖啡機(jī)為什么德龍咖啡機(jī)讓咖啡愛(ài)好者如此著迷呢？意大利是現(xiàn)代咖啡工業(yè)的發(fā)源地，濃縮咖啡Espresso。 廣西天然意式咖啡豆供應(yīng)商意式咖啡豆是一種烘焙程度較深的咖啡豆。
而且因?yàn)槭禽^新機(jī)型，增加液晶顯示器，附帶功能：a、顯示萃取時(shí)間；b、顯示萃取水溫；c、設(shè)置預(yù)浸泡時(shí)間；d、設(shè)定出水量（很簡(jiǎn)單，卻真的很實(shí)用的一些功能?。┮韵逻m用家用或者日出杯量100以下小咖啡館：4、Expobar愛(ài)寶E61參考價(jià)：8800元（ps：不同價(jià)位，版本不同）特性：雙鍋爐，旋轉(zhuǎn)泵（有便宜震動(dòng)泵），PID控溫，8800元為外接水管版本（1-3咖啡機(jī)均為水箱式），鍋爐大?。赫羝仩t，咖啡鍋爐。5、RocketR58火箭頭參考價(jià)：22500元特性：雙鍋爐，旋轉(zhuǎn)泵，PID控溫，鍋爐大?。赫羝Х?，可水箱可接水管，3段變壓萃取6、ECMsynchronika參考價(jià)：22000元特性：雙鍋爐，旋轉(zhuǎn)泵，PID控溫，鍋爐大?。赫羝?L，咖啡，顯示萃取時(shí)間。7、Casadio卡薩迪歐單頭參考價(jià)：12000特性：子母鍋爐，鍋爐大?。?，外接水管，（ps：此款3孔蒸汽頭，4孔好好用，2孔也行，3孔難受，5孔能用的都是大神）接下來(lái)的是日出杯量200以下的商用機(jī)型：8、LaMarzoccogs3MP參考價(jià)：48000元特性：雙鍋爐，旋轉(zhuǎn)泵，鍋爐大小：蒸汽，咖啡，3段萃取變壓，高度數(shù)字化顯示器（數(shù)字化功能均有），顯示萃取時(shí)粉餅壓力（一般咖啡機(jī)是泵壓），獨(dú)特漸進(jìn)式預(yù)熱系統(tǒng)（蒸汽鍋爐熱水預(yù)熱輸出到咖啡鍋爐。
哥斯達(dá)黎加是中美洲重要的咖啡生產(chǎn)國(guó)之一，也是意式咖啡豆的重要原料產(chǎn)地之一。這個(gè)國(guó)家的氣候和土壤條件非常適合咖啡樹(shù)的生長(zhǎng)，因此哥斯達(dá)黎加的咖啡豆以其質(zhì)量和平衡的風(fēng)味而聞名于世。哥斯達(dá)黎加的咖啡種植區(qū)主要位于高海拔的山區(qū)，海拔高度通常在1200米以上。這種高海拔的環(huán)境給咖啡樹(shù)提供了充足的陽(yáng)光和適宜的溫度，使得咖啡豆能夠充分成熟，并且具有更濃郁的風(fēng)味。哥斯達(dá)黎加的咖啡豆通常被認(rèn)為具有中等到高度的酸度和柔和的口感，帶有明顯的巧克力和堅(jiān)果的味道。這些特點(diǎn)使得哥斯達(dá)黎加的咖啡豆非常適合用來(lái)制作意式咖啡。無(wú)論是濃郁的濃縮咖啡還是柔和的拿鐵咖啡，哥斯達(dá)黎加的咖啡豆都能夠?yàn)榭Х葠?ài)好者帶來(lái)獨(dú)特的味覺(jué)體驗(yàn)。意式濃縮咖啡很注重就是油脂。
意式咖啡豆的生產(chǎn)過(guò)程不僅包括種植、收獲和烘焙，還有一個(gè)關(guān)鍵的環(huán)節(jié)：磨豆。磨豆是將咖啡豆研磨成粉末的過(guò)程，也是制作出濃郁咖啡的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。磨豆的第一步是選擇合適的磨豆機(jī)。磨豆機(jī)通常有不同的設(shè)置，可以調(diào)整磨豆的粗細(xì)程度。不同的咖啡制作方法需要不同粗細(xì)程度的咖啡粉末，因此磨豆師需要根據(jù)需求進(jìn)行調(diào)整。一旦選擇了合適的磨豆機(jī)，磨豆師會(huì)將咖啡豆放入機(jī)器中。他們會(huì)根據(jù)需要調(diào)整磨豆的粗細(xì)程度，并開(kāi)始磨豆的過(guò)程。磨豆的時(shí)間和速度也是決定咖啡風(fēng)味的重要因素。磨豆的目標(biāo)是將咖啡豆研磨成均勻的粉末，以確保咖啡的風(fēng)味。無(wú)論是獨(dú)自品味還是與朋友分享，新疆意式咖啡豆都能帶給你一種獨(dú)特的情感體驗(yàn)。吉林名優(yōu)意式咖啡豆怎么使用
新疆的意式咖啡豆，蘊(yùn)含著深厚的歷史文化底蘊(yùn)，兼具意大利咖啡的精致與新疆地域的獨(dú)特風(fēng)情。河南特級(jí)意式咖啡豆值得推薦
tips：什么是PID控溫系統(tǒng)？全稱(chēng)為ProportionalIntegralDerivative，直譯就是比例積分導(dǎo)數(shù)。傳統(tǒng)的溫控是以溫度值作為觸發(fā)條件，比如低于多少度開(kāi)始啟動(dòng)加熱，這樣就會(huì)使加熱有延遲，且水溫會(huì)在一個(gè)較大的溫度值區(qū)間波動(dòng)。而PID系統(tǒng)測(cè)量的不只只是實(shí)時(shí)水溫，還會(huì)計(jì)算水溫變化速率，因此能保持水溫在一個(gè)相對(duì)于恒溫的區(qū)間，只有極少的波動(dòng)。而越大的鍋爐，維持恒溫的能力越大，連續(xù)出品的能力越強(qiáng)。但是越大的鍋爐，意味著開(kāi)咖啡機(jī)預(yù)熱的時(shí)間會(huì)變長(zhǎng)，而且，往往配備了雙鍋爐/多鍋爐并且萃取鍋爐大小達(dá)標(biāo)的機(jī)器，都不會(huì)便宜。在這一點(diǎn)上，沒(méi)有性?xún)r(jià)比的說(shuō)法，也別有能同時(shí)擁有性能和速度的幻想。意式咖啡機(jī)的心臟：泵剛剛我們說(shuō)到了意式濃縮咖啡的標(biāo)準(zhǔn)，其中就講到了萃取的壓力。就咖啡制作的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)看，需要的是持續(xù)而穩(wěn)定的壓力（當(dāng)然也有玩變壓的機(jī)器，這個(gè)屬于更加高級(jí)的技巧，我們?cè)诖瞬惶幔?。主流的泵分兩種：旋轉(zhuǎn)泵和震動(dòng)泵1、震動(dòng)泵的原理類(lèi)似于打氣筒，不少機(jī)器標(biāo)注的“好大壓力為15bar或者20bar”即為此。在工作時(shí)有一半的加壓期和一半的空檔期，所以萃取的壓力只是泵供給萃取水壓的一個(gè)平均值。示意圖如下：它的特點(diǎn)是價(jià)格低廉、體積小、構(gòu)造簡(jiǎn)單，在連續(xù)萃取的時(shí)候。 河南特級(jí)意式咖啡豆值得推薦