大型預(yù)冷裝置生產(chǎn)廠家

果蔬清洗冷凍水預(yù)冷一體化裝備的適用范圍：適用果蔬，作為清洗除農(nóng)藥殘留裝備，主要適用于各種葉菜類;作為冷凍水預(yù)冷裝備，主要適用于根莖類、體積比較大的果蔬;作為清洗預(yù)冷一體機，主要適用于除根莖類以外的各種果蔬。果蔬清洗冷凍水預(yù)冷一體化裝備：投資費用低——將果蔬清洗與冷凍水預(yù)冷兩臺設(shè)備功能集成一體化，有利于節(jié)約采購費用支出;效率高——將清洗與冷凍水預(yù)冷的兩個過程的時間縮短為一個冷凍水預(yù)冷一個過程的時間，大幅度提高了生產(chǎn)效率;清洗預(yù)冷過程中采用物理方式有效地解決果蔬的農(nóng)藥殘留問題;能耗低——冷凍水預(yù)冷采用睿加公司臨界相變換熱技術(shù)，比傳統(tǒng)的風(fēng)冷機組使用能耗低40%以上，比冰漿預(yù)冷裝備節(jié)能50%以上。真空預(yù)冷優(yōu)點：冷卻均勻。大型預(yù)冷裝置生產(chǎn)廠家

蔬菜為什么會變質(zhì)腐爛?菜農(nóng)在田間采摘下來的蔬菜即使已經(jīng)采摘結(jié)束蔬菜其實也是還有生命的，有生命的蔬菜會產(chǎn)生大量的呼吸熱，而且采摘后的蔬菜被菜農(nóng)們放置在一起，大量的蔬菜堆積也會產(chǎn)生熱量，使蔬菜腐爛變質(zhì)。新鮮的蔬菜采摘后很容易變質(zhì)甚至腐爛，從而失去產(chǎn)品的價值，賣不到好的價錢。真空預(yù)冷裝置是專門為了防止蔬菜在采摘后冷藏運輸過程中蔬菜的鮮度和品質(zhì)下降設(shè)計的設(shè)備?；驹硎前巡烧蟮氖卟朔胖迷?，預(yù)冷裝置的真空槽內(nèi)，蔬菜在低壓的環(huán)境下水分會從表面蒸發(fā)出來，水蒸氣蒸發(fā)可以獲取蒸發(fā)的潛熱，這樣可以使蔬菜迅速達到冷卻均勻的效果。

西安工業(yè)預(yù)冷設(shè)備制作智慧型壓差預(yù)冷裝置是完善果蔬冷鏈保鮮的必要裝備。

果蔬冷卻的傳統(tǒng)方法有：強制通風(fēng)冷卻、差壓通風(fēng)預(yù)冷、冰水冷卻等方法。其共同的特點是處理時間長、溫度均勻性差、對果蔬有局部損傷、處理量有限等不足之處。相比之下，真空預(yù)冷有很多優(yōu)點：（1）降溫速度快。冷卻時間只需20～30min?？梢钥焖俚乜刂乒叩暮粑饔?，控制溫度，如用冷藏庫則需10～12h。（2）冷卻均勻。由于預(yù)冷箱內(nèi)各點的壓力均衡，果蔬個體本身都形成了類似的冷卻系統(tǒng)，而且果蔬處于真空與較低溫度下，冷卻時各部分溫度梯度較小。因此，冷卻比較均勻。（3）效果好。真空環(huán)境可以殺菌，果蔬的潔凈度高；真空預(yù)冷處理時間短，果蔬的內(nèi)部結(jié)構(gòu)并未破壞，也不會產(chǎn)生局部變形。

果蔬清洗冷凍水預(yù)冷一體化裝備的有什么特點？1.投資費用低——將果蔬清洗與冷凍水預(yù)冷兩臺設(shè)備功能集成一體化，有利于節(jié)約采購費用支出;2.效率高——將清洗與冷凍水預(yù)冷的兩個過程的時間縮短為一個冷凍水預(yù)冷一個過程的時間，大幅度提高了生產(chǎn)效率;3.清洗預(yù)冷過程中采用物理方式有效地解決果蔬的農(nóng)藥殘留問題;4.能耗低——冷凍水預(yù)冷采用睿加公司臨界相變換熱技術(shù)，比傳統(tǒng)的風(fēng)冷機組使用能耗低40%以上，比冰漿預(yù)冷裝備節(jié)能50%以上。壓差預(yù)冷與變溫貯藏裝置具備的功能是比較多的。

使用蔬菜保鮮設(shè)備的原因主要是因為大家消費觀念的改變，隨著國家經(jīng)濟發(fā)展越來越好，大家的生活水平也在不斷提高。在加上這幾年的栽培技術(shù)和溫室栽培的普及，運輸能力也提高。人們也不會再滿足于有供應(yīng)就可以的狀態(tài)下，對于蔬菜的新鮮度，吃起來的口感和看起來的外觀也提出了更高的要求。在這種客戶需求下，對蔬菜的生產(chǎn)，儲存運輸提出了更大的挑戰(zhàn)。要做到降低運輸、儲存過程中造成的蔬菜干燥、損傷、變質(zhì)等，還要控制蔬菜的水分蒸發(fā)和因為呼吸作用消耗掉的營養(yǎng)，不控制的話會造成蔬菜變色、萎縮、外觀不雅。真空預(yù)冷裝置可以完美的解決這些問題。單元式壓差預(yù)冷裝備主要是解決目前冷藏庫的預(yù)冷間、冷藏保鮮庫預(yù)冷果蔬速度慢的問題。汕頭預(yù)冷設(shè)備企業(yè)

真空預(yù)冷的降溫速度快。大型預(yù)冷裝置生產(chǎn)廠家

壓差預(yù)冷與變溫貯藏裝備的使用：微生物是一種微小的動物，微生物有喜酸性、喜中性、喜堿性、喜中溫、喜低溫之分，而且每一種動物對其生存環(huán)境都有一個適應(yīng)的過程，也就是說，只通過弱酸性、低溫兩種方式，并不能完全消滅果蔬貯藏過程中的微生物的生存與繁殖，如果能夠通過物理的方式改變果蔬貯藏過程中的環(huán)境條件，使之微生物不能生存與繁殖，那么就可以解決由于微生物繁殖而導(dǎo)致的果蔬變質(zhì)問題，那么對于延長果蔬貯藏保鮮期是非常有益的，如果這種方式能夠大幅度縮小投資費用，就可以得到推廣應(yīng)用，解決果蔬貯藏期偏短的問題。大型預(yù)冷裝置生產(chǎn)廠家

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