工業(yè)無(wú)霜冷庫(kù)哪里有買

壓差預(yù)冷與變溫貯藏裝置的特性：1.應(yīng)用范圍廣（適合于各種果蔬的預(yù)冷）；2.可移動(dòng)；3.預(yù)冷速度快（預(yù)冷時(shí)間只為冷風(fēng)庫(kù)預(yù)冷時(shí)間的。4.尺寸、功能皆可定制，選擇靈活；單次預(yù)冷量調(diào)節(jié)范圍廣；安裝使用方便（使用時(shí)放在露天，接通電源即可）；5.質(zhì)量可靠（預(yù)冷速度均勻，不存在果蔬凍壞問題）。壓差預(yù)冷與變溫貯藏裝置不只具有壓差預(yù)冷的所有功能，而且內(nèi)部還設(shè)有加濕系統(tǒng)和氣體監(jiān)測(cè)系統(tǒng)。該裝置可以對(duì)乙烯、二氧化碳、氧氣等氣體濃度進(jìn)行準(zhǔn)確監(jiān)控，通過變溫貯藏可有效地控制微生物的繁殖和生長(zhǎng)，并且可以通過溫度調(diào)整對(duì)果蔬貯藏期進(jìn)行準(zhǔn)確研究。超市水果如何貯藏保鮮？工業(yè)無(wú)霜冷庫(kù)哪里有買

預(yù)冷是果蔬貯藏保鮮的重要環(huán)節(jié)，預(yù)冷的方式：壓差預(yù)冷，壓差預(yù)冷適用于大多數(shù)的果品和蔬菜，特別是蘋果、梨、獼猴桃、出口蔬菜等，是目前應(yīng)用比較普遍、設(shè)施投入較低的一種預(yù)冷方式。通俗地講，壓差預(yù)冷就是通過一個(gè)能夠形成壓力差的裝置（通常是由靜壓箱和差壓風(fēng)機(jī)構(gòu)成），驅(qū)使冷空氣以較高的流速?gòu)母邏簜?cè)通過包裝的產(chǎn)品進(jìn)入低壓區(qū)，迅速帶走產(chǎn)品熱量，達(dá)到快速降低果蔬品溫的目的。其優(yōu)點(diǎn)是幾乎所有的園藝產(chǎn)品均可使用，且預(yù)冷效率較冷庫(kù)預(yù)冷可提高2～6倍，預(yù)冷時(shí)間只為冷庫(kù)預(yù)冷的1/10～1/4。工業(yè)無(wú)霜冷庫(kù)哪里有買貯藏保鮮設(shè)備的注意事項(xiàng)有哪些？

無(wú)霜冷庫(kù)主要用于果蔬貯藏保鮮，分為移動(dòng)式和機(jī)械式兩大類。機(jī)械式無(wú)霜冷庫(kù)按高度可分為普通型無(wú)霜冷庫(kù)、高架型無(wú)霜冷庫(kù)，機(jī)械式無(wú)霜冷庫(kù)在工廠已經(jīng)制作成模塊。無(wú)霜冷庫(kù)較傳統(tǒng)冷庫(kù)有如下特點(diǎn)：時(shí)間短、見效快——無(wú)需征地等繁雜手續(xù)，無(wú)需進(jìn)行土建建設(shè)，移動(dòng)式無(wú)霜冷庫(kù)出廠前，已經(jīng)進(jìn)行嚴(yán)格的測(cè)試試驗(yàn)，運(yùn)抵現(xiàn)場(chǎng)后，接通電源即可投入工作;機(jī)械式冷庫(kù)現(xiàn)場(chǎng)安裝、調(diào)試時(shí)間7~10天即可投入工作;出投資費(fèi)用低——無(wú)需變更土地使用性質(zhì)，田間地頭、空曠院落，只要滿足電力要求即可使用;貯藏保鮮果蔬色澤好，失重率低——的加濕系統(tǒng)，確保庫(kù)內(nèi)有極高的相對(duì)濕度，以及技術(shù)結(jié)構(gòu)，庫(kù)內(nèi)均勻低風(fēng)速，因此貯藏保鮮果蔬色澤好、失重率極低;內(nèi)溫度穩(wěn)定、能耗低——外界氣溫波動(dòng)對(duì)室內(nèi)溫度不產(chǎn)生影響，而且非電加熱和非高壓氣體的融霜方式，融霜過程中耗電量極小，且不會(huì)因融霜導(dǎo)致庫(kù)內(nèi)溫度波動(dòng)。

保鮮冷庫(kù)和其他冷庫(kù)的區(qū)別：保鮮庫(kù)與冷藏庫(kù)兩者的庫(kù)內(nèi)溫度以及造價(jià)的差別。一方面是兩種冷庫(kù)的造價(jià)差異。在同等體積容量相同情況下冷藏庫(kù)所要求的溫度更低，所以在冷庫(kù)設(shè)計(jì)時(shí)配置的制冷設(shè)備功率就比較大，也就是說冷藏庫(kù)的能耗比保鮮冷庫(kù)的能耗要高，所以根據(jù)制冷設(shè)備的成本冷藏庫(kù)的總成本要比保鮮庫(kù)的成本高的。另一方面，冷藏庫(kù)主要用于肉類、水產(chǎn)等需要低溫條件貯藏物品冷藏，所以相對(duì)保鮮庫(kù)需要比較低的溫度，一般的冷藏庫(kù)內(nèi)溫度控制在-15~-18℃;而保鮮冷庫(kù)主要用于農(nóng)副產(chǎn)品水果蔬菜的保鮮，所以冷庫(kù)內(nèi)溫度不宜太高也不能太低，一般在0-5℃左右。蓄冷保溫箱可以對(duì)箱內(nèi)溫度、濕度進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控。

果蔬貯藏保鮮的基本方法有哪些？溝藏，溝（埋）藏是將果蔬堆放在溝或坑內(nèi)，達(dá)到一定的厚度，上面一般只用土壤覆蓋。利用土壤的保濕、保溫性進(jìn)行貯藏的一種方法。窖藏，貯藏窖的種類很多，其中以棚窖較為普遍。這些窖多是根據(jù)當(dāng)?shù)刈匀弧⒌乩項(xiàng)l件的特點(diǎn)建造的。它既能利用穩(wěn)定的土溫，又可以利用簡(jiǎn)單的通風(fēng)設(shè)備來調(diào)節(jié)和控制窖內(nèi)的溫度。果蔬可以隨時(shí)入窖出窖，并能及時(shí)檢查貯藏情況。通風(fēng)庫(kù)，通風(fēng)庫(kù)是在棚窖的基礎(chǔ)上演變而成，是磚木水泥結(jié)構(gòu)的固定式貯藏設(shè)施，建造時(shí)設(shè)置了更完善的通風(fēng)系統(tǒng)和絕緣結(jié)構(gòu)，降溫和保溫效果都比棚窖大幅度提高。蓄冷保溫箱可以用于貯藏保鮮。上海果蔬升溫出庫(kù)一體化裝置制造

貯藏保鮮的方法有哪些？工業(yè)無(wú)霜冷庫(kù)哪里有買

建冷庫(kù)后使用冷庫(kù)進(jìn)行貯藏保鮮時(shí)應(yīng)注意事項(xiàng)：1、溫度，采用冷庫(kù)保鮮技術(shù)，控制好冷庫(kù)中的溫度是關(guān)鍵。作為短期貯藏的凈菜產(chǎn)品，一般冷庫(kù)內(nèi)的溫度應(yīng)控制在2~4℃即可，對(duì)于易受冷害的蔬菜(如黃瓜、西葫蘆、苦瓜等)可放在5~7℃冷庫(kù)中，或者采取加蓋棉被等保溫措施，防止蔬菜受凍。蒜薹、西蘭花等易老化的蔬菜應(yīng)放在0℃左右?guī)熘?。為保證成品菜質(zhì)量，避免溫度變化劇烈，呼吸代謝增強(qiáng)，蔬菜修整與覆膜也應(yīng)在2~5℃條件下進(jìn)行。2、濕度，為了保證蔬菜的新鮮度，減少失水萎蔫，貯藏加工期間濕度一般控制在80%~95%。并且在存放過程中，根據(jù)貯物量及庫(kù)間溫度情況，注意隨時(shí)通風(fēng)換氣。3、適當(dāng)晾曬，香菇、洋蔥、生姜等表面含水量較大品種，入庫(kù)前必須適當(dāng)晾曬，減少其覆著在蔬菜表面上的水分，延長(zhǎng)貯藏期。4、防止堆壓，進(jìn)庫(kù)蔬菜應(yīng)整齊地?cái)[放在貨架上，或者打垛放在庫(kù)中，防止碼垛過高堆壓對(duì)蔬菜造成機(jī)械損傷或垛內(nèi)發(fā)熱，導(dǎo)致蔬菜質(zhì)量下降。工業(yè)無(wú)霜冷庫(kù)哪里有買

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