代用茶,現(xiàn)有2個(gè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),即GH/T1091-2014《代用茶》和NY/T2140-2015《綠色食品代用茶》,此外還有吉林、廣西、安徽、河北、陜西、貴州、河南等地相繼出臺(tái)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn),到目前為止,還沒有國家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)代用茶產(chǎn)品進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范。GH/T1091-2014《代用茶》,適用于代用茶產(chǎn)品,由中華全國供銷合作總社于2014年6月23日正式發(fā)布,2014年10月1日起正式實(shí)施。標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定了代用茶的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、試驗(yàn)方法、代用茶制作原料應(yīng)該符合的具體要求、以及需要達(dá)到的包括感官、理化、衛(wèi)生等在內(nèi)的幾項(xiàng)指標(biāo),并對(duì)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了明確,規(guī)范了在生產(chǎn)代用茶過程中的包裝、運(yùn)輸和貯存方式。代用茶亦是采用類似茶葉的飲用方式一類產(chǎn)品的俗稱。河南冬季代用茶一般多少錢
茶,是我國幾千年來特有的養(yǎng)身飲品,各類茶品味醇、韻雅,深受人們喜愛并延續(xù)至今。早期的茶單指沖泡的茶葉,也就是人們常說的鐵觀音、龍井、毛尖、大紅袍等單純的茶葉。然而發(fā)展到現(xiàn)在,人們對(duì)茶也作了更為廣闊的含義,代用茶就是其中一種。代用茶指的是用非茶樹植物的芽葉加工制作而成的茶飲,有許多品種,根據(jù)品種不同可以分為葉類、花類、果實(shí)根莖類和混合類。1、葉類:桑葉茶、荷葉茶、苦丁茶、杜仲茶等等。2、花類:菊花茶、金銀花茶、桂花茶、百合花茶等等。3、混合類:枸杞桂圓紅棗茶、丁香佛手茶等等。4、果實(shí)根莖類:蓮心茶、枸杞子茶、胖大海茶、羅漢果茶等等。廣州混合類代用茶配方報(bào)價(jià)代用茶在我國屬于食品分類的中的“茶葉及相關(guān)制品”大類中的第五小類。
適宜于血壓高的代用茶常用藥物:決明子、羅布麻、苦丁茶、夏枯草、菊花、生山楂、天麻、杜仲、澤瀉、蓮子心、玉米須。功效:此類中藥多具有清熱、平肝、利濕、靜神、活絡(luò)血、養(yǎng)腎等作用。飲用方法:取上述單品或不超過3味中藥,每味中藥3~10克,沸水沖泡,自然放涼至適宜溫度飲用,在喝去三分之一水時(shí),即添加沸水,可加水3~5次,至味淡為止。注意:雖然該類代用茶有一定的降壓作用,但不能代替藥物醫(yī)治。因代用茶仍有一定的中藥味道,可根據(jù)個(gè)人口感調(diào)整用量,亦可將上述中藥交替飲用。
春季養(yǎng)生茶之檸檬茶:檸檬富含維生素C和維生素P,能增強(qiáng)血管彈性和韌性,檸檬茶做法也非常簡單,切新鮮檸檬兩至三片,加1g的鹽,再用熱開水沖泡。此茶要趁熱飲,冷了味道會(huì)變苦。飯前飯后均可,不傷腸胃。但胃潰瘍、胃酸分泌過多,患有齲齒者和糖尿病患者需慎食。春季養(yǎng)生茶之菊花茶:每天午餐后,用五六朵杭菊花沖泡,連續(xù)飲用3個(gè)月即可見效。沖泡時(shí)加少許蜂蜜,口感更佳。春季養(yǎng)生茶之紅花茶:紅花出自西域,味甘、無毒,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)紅花和紅花籽富含維生素族和生物活性成分。紅花和紅花籽均可配茶飲用,此茶健康味美,老少皆宜。中藥代用茶,又稱藥茶。
代用茶的生產(chǎn)場(chǎng)所應(yīng)滿足以下要求:1、生產(chǎn)場(chǎng)所應(yīng)離開垃圾場(chǎng)、畜牧場(chǎng)、醫(yī)院、糞池50米以上,遠(yuǎn)離排放“三廢”的工業(yè)企業(yè)。2、廠房面積原則上不少于500平方米。地面應(yīng)硬實(shí)、平整、光潔(至少應(yīng)為水泥地面),墻面無污垢。3、應(yīng)有足夠的原料、輔料、半成品和成品倉庫或場(chǎng)地。原料、輔料、半成品和成品應(yīng)分開放置,不得混放。倉庫應(yīng)清潔、干燥、無異氣味,不得堆放其他物品。以上種種是代用茶加工企業(yè)需要滿足的一部分要求,從事代用茶生產(chǎn)行為,需滿足《食品安全法》、食品生產(chǎn)許可《審查通則》、代用茶產(chǎn)品《審查細(xì)則》及《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB14881)相關(guān)要求。當(dāng)前比較流行的配方代用茶包括苦丁茶、決明子、大麥茶、葛根茶等。汕尾冬季代用茶店電話
配方茶的主要成分是原汁原味的原葉茶,完好保留了茶的天然健康功效,保障了配方茶健康功效。河南冬季代用茶一般多少錢
代用茶的產(chǎn)品類型是什么?1.葉類代用茶:荷葉、桑葉、薄荷葉、苦丁茶、其他;2.花類代用茶:杭白菊、金銀花、重瓣紅玫瑰、其他;3.果實(shí)類代用茶:大麥茶、枸杞子、決明子、苦瓜片、羅漢果、檸檬片、其他;4.根莖類代用茶:甘草、牛蒡根、人參(人工種植)、其他;5.混合類代用茶:荷葉玫瑰茶、枸杞菊花茶、其他;6.袋泡代用茶:荷葉袋泡茶、桑葉袋泡茶、其他;7.緊壓代用茶:緊壓菊花、其他。代用茶存在的主要問題:原料添加非食用物質(zhì)。國家行政主管部門明確規(guī)定不是普通食品的有:薰衣草、桃花、蓮子心、雪菊等,是不允許作為代用茶原料或產(chǎn)品直接銷售的。還有一點(diǎn)要提醒代用茶生產(chǎn)企業(yè),根據(jù)代用茶的定義,任何的代用茶產(chǎn)品是不得添加茶葉作為原料的。同時(shí)需要注意,GH/T1091-2014規(guī)定,不得添加香精、色素等食品添加劑。河南冬季代用茶一般多少錢