蛋白菊又稱(chēng)為大葉蛋白菊，屬于被子植物門(mén)、雙子葉植物綱、菊科，原產(chǎn)于美洲，于上世紀(jì)末期引入國(guó)內(nèi)，初期主要是作為觀賞用菊花。近年來(lái)，隨著科學(xué)工作者對(duì)蛋白菊研究的不斷深入，發(fā)現(xiàn)其富含蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，可作為很好的飼料；同時(shí)它還具有一定的藥用價(jià)值，可以消焱鎮(zhèn)痛、抗氧化、抗均及去除自由基、抗缞老等。蛋白菊在中國(guó)引入種植已經(jīng)有二十余年的歷史，通過(guò)在不同土質(zhì)環(huán)境和氣候條件下的選點(diǎn)試種后，獲得巨大成功，得到國(guó)家有關(guān)方面的認(rèn)定。大力進(jìn)行大葉蛋白菊種植，對(duì)成熟植株的莖葉、花卉等進(jìn)行深度開(kāi)發(fā)，可以拉動(dòng)農(nóng)業(yè)種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，有利于助農(nóng)脫貧致富。蛋白菊根系發(fā)達(dá)，播種前必須深耕土地，施足底肥，春播秋播均可。南寧蛋白菊花期時(shí)間
問(wèn)：種苗如何移栽？需要注意哪些問(wèn)題？ 答：大葉蛋白菊種苗移栽成活率是很高的，基本上都可以達(dá)到90%甚至95%以上。一般情況下，有種菜經(jīng)驗(yàn)的種植戶幾乎都勝任該品種的種植（該品種的確也可以開(kāi)發(fā)出蛋白質(zhì)含量高、營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜）。 移栽時(shí)，除了事先整治好土地以外，要注意天氣帶來(lái)的影響。如果剛剛移栽就遇到下大雨，怎么辦？ 一要及時(shí)排水，搶排。及時(shí)疏通土溝，排除積水，不能讓雨水淹沒(méi)到苗子。 二要及時(shí)把雨沖倒的苗子扶正，如果根子被雨淋出土面要輕輕覆土，但土不要壓太緊，要保持蓬松狀態(tài)。如果移栽已經(jīng)成活，長(zhǎng)出了新葉，遇到暴雨天氣，除做到以上兩點(diǎn)以外，還可及時(shí)噴施葉面肥?？捎?.2%的磷酸二氫鉀加0.5%尿素液噴施，以促進(jìn)植株迅速恢復(fù)生機(jī)。連州蛋白菊藥用價(jià)值蛋白菊不怕寒耐干耐澇，種植的田地限制地勢(shì)平坦，土地要容易排水。
為什么說(shuō)用串葉松香草來(lái)做牛、羊、豬、雞、鴨、鵝的養(yǎng)殖，可以大幅度地降低養(yǎng)殖成本呢？因?yàn)榇~松香菜還有一個(gè)很大的優(yōu)點(diǎn)，它屬闊葉菜類(lèi)牧草，闊葉類(lèi)都有一個(gè)共同的特點(diǎn)，就是蛋白含量高。串葉松香草在現(xiàn)割現(xiàn)喂的情況下，全株蛋白也能達(dá)到20左右，所以在一定程度上它可以替代一部分豆粕，進(jìn)一步的降低養(yǎng)殖成本。營(yíng)養(yǎng)好，產(chǎn)量高，所以它能大幅度地降低市場(chǎng)的使用量，并且串葉松香草，它是多年生的，耐寒耐澇，種一次和利用10-15年，畝產(chǎn)鮮草可達(dá)20噸，產(chǎn)量非?？捎^。
問(wèn)：大葉蛋白菊會(huì)不會(huì)出現(xiàn)病蟲(chóng)害？需要打農(nóng)藥嗎？ 答：培育期科學(xué)實(shí)驗(yàn)表明：大葉蛋白菊極少病蟲(chóng)害。多年來(lái)的種植實(shí)踐也證明，大葉蛋白菊幾乎沒(méi)有什么病蟲(chóng)害，但要預(yù)防來(lái)自種植周邊環(huán)境的傳染和上一輪其它作物所殘留的病菌。新種植時(shí)，應(yīng)該先對(duì)土地進(jìn)行翻曬和殺菌處理。這樣也有利于前期除草。 植株生長(zhǎng)過(guò)程中，要預(yù)防白紛病和葉腐病。盡管極其少見(jiàn)，處理也比較簡(jiǎn)單，但還是需要實(shí)時(shí)觀察和及時(shí)防治。植株茂盛以后，可以及時(shí)采摘底部成熟葉片，提高通風(fēng)能力和提高透氣性，可以有效防腐。采摘下來(lái)的葉子，可以用于配制飼料或做有機(jī)肥料原料。 大葉蛋白菊偶爾有出現(xiàn)病蟲(chóng)害的情況，都不要噴施有害農(nóng)藥，可以用物理方法或自制無(wú)害試劑，或生物農(nóng)藥處理。蛋白菊每畝地點(diǎn)播量為2兩種子，播種深度以2厘米左右為宜，播種行距50-60厘米，株距為40-50厘米。
蛋白菊栽培技術(shù)： 1、整地施肥：串葉松香草根系發(fā)達(dá)，播種前必須深耕，施足底肥。要精細(xì)整地，確保地面平整，保證田間灌溉和排水良好。 2、精細(xì)播種：串葉松香草以春播和秋播較為適宜。串葉松香草既可條播或點(diǎn)播，也可育苗移栽，播種深度以2厘米左右為宜，大田播種行距50~60厘米，株距40~50厘米。3、灌溉施肥：串葉松香草子葉肥大，出土困難，在播種前應(yīng)保持田間地表上濕潤(rùn)，畦面平整，一般播種后7~10天即可出苗，待幼苗出齊后，要及時(shí)灌溉澆水并追施氨肥，每畝可施尿素10千克，以促進(jìn)幼苗快速生長(zhǎng)。但也要注意田間排澇降漬，防止因田間持續(xù)積水而造成爛根死苗。在早春返青前或每次刈割后要及時(shí)進(jìn)行中耕松上，并澆水施肥。4. 收獲利用：串葉松香草不僅鮮草產(chǎn)量高，草質(zhì)優(yōu)良，而且富含各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤以粗蛋白質(zhì)含量高。在水肥條件充足的情況下當(dāng)年春季播種，到6月上旬收割，此后每隔30天可收割一次。蛋白菊適應(yīng)性強(qiáng)。株高4米，耐溫范圍為零下40C°至45C°。三亞蛋白菊保存方法
蛋白菊耐熱性好，在夏季40度條件下也能正常生長(zhǎng)。南寧蛋白菊花期時(shí)間
大葉蛋白菊營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，可食用。據(jù)分析測(cè)定：每100克干物質(zhì)中，粗蛋白為26.78%，粗脂肪為3.51%，粗纖維為26.27%，含有18種氨基酸、SOD、黃酮類(lèi)、胡蘿卜素、VC、VB、VE以及磷、鈣、果糖、多種微量元素等。新鮮葉片和嫩莖中的蛋白質(zhì)含量更是高于牛奶，而且不含幾素和亢生素。食用方法：葉子、嫩莖和花用水焯后，可以涼拌、炒菜、燉湯、做餡、配菜等，是不可多得的美味佳肴。也可加工成干菜以及加入其它食品中。葉子、嫩莖和花使用水焯后，可以涼拌、炒菜、燉湯、做餡、配菜等，是不可多得的美味佳肴。也可以加工成干菜以及加入其它食品中。開(kāi)發(fā)前景非常廣闊。南寧蛋白菊花期時(shí)間