食品無塵車間結構
食品加工凈化車間以采用鋼混或磚砌結構為主，并根據(jù)不同產品的需要，在結構設計上，適合具體食品加工的特殊要求。
車間的空間要與生產相適應，一般情況下，生產凈化車間內的加工人員的人均擁有面積(除設備外)，應不少于1.5平方米。過于擁擠的凈化車間，不僅妨礙生產操作，而且人員之間的相互碰撞，人員工作服與生產設備的接觸，很容易造成產品污染。車間的頂面高度不應低于3米，蒸煮間不應低于5米。加工區(qū)與加工人員的衛(wèi)生設施，如更衣室，淋浴間和衛(wèi)生間等，應該在建筑上為聯(lián)體結構。水產品，肉類制品和速凍食品的冷庫與加工區(qū)也應該是聯(lián)體式結構。 無塵車間裝修的注意要點有哪些 ?清遠100000級無塵車間安裝
為什么要嚴格控制無塵車間的相對濕度?
細菌生長。細菌和其他生物污染(霉菌，病 毒，***，螨蟲)在相對濕度超過60%的環(huán)境中可以活躍地繁殖。一些菌群在相對濕度超過30%時就可以增長。而相對濕度處于40%至60%的范圍之間時，可以使細菌的影響以及呼吸道***降至比較低。所以無塵車間的相對濕度需要控制在一定范圍。
相對濕度控制不好，容易造成無塵車間里的金屬腐蝕。很多化學反應的速度，包括腐蝕過程，將隨著相對濕度的增高而加快。所有暴露在無塵車間周圍空氣中的表面都很快地被覆蓋上至少一層單分子層的水。當這些表面是由可以與水反應的薄金屬涂層組成時，高濕度可以使反應加速。一些金屬，例如鋁，可以與水形成一層保護型的氧化物，并阻止進一步的氧化反應;另一種金屬，例如氧化銅，是不具有保護能力的。在高濕度的環(huán)境中，銅制表面更容易受到腐蝕。
無塵車間相對濕度控制不好會出現(xiàn)靜電荷。當相對濕度超過50%時，靜電荷開始迅速消散，但是當相對濕度小于30%時，它們可以在絕緣體或者未接地的表面上持續(xù)存在很長一段時間。無塵車間相對濕度在35%到40%之間可以作為一個令人滿意的折中，半導體無塵車間一般都使用額外的控制裝置以限制靜電荷的積累。 千級無塵車間裝修無塵車間在設計時一定要符合生產工藝過程的要求。
無塵車間的維修與維護事項
如有可能，凡是要進行維修的設備應先移出東莞無塵車間再維修，以減少污染產生的可能性。
如果必要，應將需要維護的固定設備與周圍的無塵室隔離開來，再進行主要的維護或維修。或者采取把所有正在制造的產品移往適當位置的措施。
與正在維護、維修設備相鄰的無塵室區(qū)域，應當加強監(jiān)控，以保證有效地控制污染。
在隔離區(qū)內進行維修、維護的工作人員，不應與東莞無塵車間的生產或操作人員發(fā)生接觸。
進入東莞無塵車間的維護或維修人員，應遵循該潔凈區(qū)的規(guī)范，包括穿著適當?shù)墓ぷ鞣熬S修完成后對該區(qū)和設備清潔應達到要求。
如果技術人員需要躺下或爬到設備下面去維修，應該先確定工作條件是否適宜，應在進行化學品、酸或生物危險品有效中和或適當處理后，再開始維修工作。
應采取措施保護維修人員的潔凈服不接觸到設備上的潤滑油或工藝用化學品等污染物，還應避免潔凈服被設備、工作的銳邊撕裂、捅破。
優(yōu)化和改進檢驗標準
眾所周知，必不可少的無塵車間裝修都有自己獨特的檢驗標準，尤其是對每一方都會有具體的要求來檢驗執(zhí)行情況。因此，無塵車間的裝修與良好的售后服務質量，必須提前了解車間生產標準的相關內容，及時引入標準的要求在裝修的過程中改善每一個環(huán)節(jié)，尤其是在醫(yī)藥和食品領域的裝修，需要構建的基礎上優(yōu)化特定的行業(yè)標準。從而確保市場認可的高無塵車間裝修與后續(xù)使用要求相匹配。
事實上，無塵車間裝修的標準和要求都遠遠高于普通車間裝修，尤其需要在建造生產和加工的需求角度做優(yōu)化布局。因此，在進行無塵車間裝修的過程中，更需要以合理的設計和科學的應用裝飾材料作為支撐，才能從根本上實現(xiàn)后續(xù)高需求的生產目標。 為什么要嚴格控制無塵車間的相對濕度?
無塵車間裝修
化學性能要求。主要考慮以下兩個方面：
耐酸堿性：使用時腐蝕性化學物質的種類及濃度。
耐溶劑性：使用時溶劑類型及接觸時間。
樓層位置狀況
要根據(jù)地坪是在地下樓層還是地面樓層的位置，確定是否需要防潮處理或選擇特殊防潮地坪。
基面狀況
基層強度：一般要求抗壓強度≥20Mpa
平整度：是否需要用環(huán)氧砂漿修補?
美觀要求
顏色要求：是否需要顏色劃分區(qū)域?
亮度要求：是選擇啞光還是亮光?
平整度要求：是否對地坪的平整度有要求?
防火花與防靜電
某些無塵車間對地坪有此需要。
安全性要求
如果地坪處在油漬環(huán)境或坡道處，則需要選擇防滑地坪。 無塵室相對濕度控制不好，就有可能使無塵室總體表現(xiàn)下降，而且還會帶來一系列的影響。河源無塵車間裝修
無塵車間對于濕度嚴格要求得目的和無塵車間裝修施工要求。清遠100000級無塵車間安裝
凈化車間布局
凈化車間的布局既要便于各生產環(huán)節(jié)的相互銜接，又要便于加工過程的衛(wèi)生控制，防止生產過程交叉污染的發(fā)生。
食品加工過程基本上都是從原料→半成品→成品的過程，即從非清潔到清潔的過程。
因此，加工車間的生產原則上應該按照產品的加工進程順序進行布局，使產品加工從不清潔的環(huán)節(jié)向清潔環(huán)節(jié)過渡，不允許在加工流程中出現(xiàn)交叉和倒流。
清潔區(qū)與非清潔區(qū)之間要采取相應的隔離措施，以便控制彼此間的人流和物流，從而避免產生交叉污染，加工品傳遞通過傳遞窗進行。要在車間內適當?shù)牡胤剑O置工器具清洗，消毒間，配置供工器具清洗，消毒用的清洗槽，消毒槽和漂洗槽，必要時，有冷熱水供應，熱水的溫度應不低于82℃。 清遠100000級無塵車間安裝
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