夏南牛出生一年可長至300公斤左右。夏南牛毛色以淺黃、米黃色居多，體質(zhì)健壯，性情溫和，適應(yīng)能力強，生長發(fā)育快。既適合農(nóng)村散養(yǎng)，也適宜集約化飼養(yǎng)。夏南牛的誕生，為全國牛業(yè)發(fā)展注入了動力。夏南牛具有性能穩(wěn)、適應(yīng)強、生長快、出肉多、肉質(zhì)好、效益高六大特性，是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點推廣的品種。已成為中國主推肉牛品種、河南省特色產(chǎn)業(yè)。依托夏南牛的品種優(yōu)勢，確定了以夏南牛產(chǎn)業(yè)為主的特色經(jīng)濟發(fā)展思路，通過政策激勵、園區(qū)創(chuàng)建、科技研發(fā)、出口貿(mào)易等措施。想要打造一個成功的養(yǎng)牛場，必做基礎(chǔ)工作。湖北哪里有牛交易市場
多數(shù)養(yǎng)牛者受技術(shù)、資金等因素影響，初期都不會養(yǎng)殖太多。小規(guī)模養(yǎng)牛的情況下，養(yǎng)牛場完全沒有必要建設(shè)的高大上，搭建一個簡易牛棚便可以。這樣做的好處，一是圈舍投資小，可以省出錢多養(yǎng)幾頭牛；二是給自己留條退路，養(yǎng)一批牛感覺不行可以隨時抽身而退，并不會賠太多錢。雖然初期養(yǎng)牛圈舍簡易建設(shè)，但設(shè)計一定要合理。根據(jù)養(yǎng)牛數(shù)量、品種以及當(dāng)?shù)貧夂虻冗M行設(shè)計，保證方便飼喂、寬敞明亮、通風(fēng)良好，且雨雪天氣能遮風(fēng)擋雨、保溫避寒。不要感覺困難，開封南陽牛價格養(yǎng)牛不是朝九晚五的工作。
長期以來，我國的黃牛主要是以役用為主，并在農(nóng)村生產(chǎn)中起著重要的作用。長期役用的需要，形成了牛的前驅(qū)比較發(fā)達，后驅(qū)尖斜成"倒三角"，生長周期長，產(chǎn)肉率低，肉用性能較差。隨著農(nóng)業(yè)機械化程度的快速提高，加之市場對牛的需求增強，黃牛役用性能的需求逐漸下降，反而對肉用性能的需求越來越高。夏南牛皮毛是黃色的，以淺黃米黃色居多，也有少量皮毛是草，白色公牛頭方正，額頭平直，公牛角呈錐狀，水平向兩側(cè)延伸，母牛頭部清秀，額頭平直，比公牛的額頭長。夏南牛的耳朵中等大小，鼻鏡為肉色，脛粗壯尖峰不明顯，成年牛結(jié)構(gòu)均勻，體軀呈長方形，四肢粗壯。
夏洛萊牛 體格大、生長快、肌肉多、脂肪少。不同的品種，在體格、體型方面是不同的，這使肉牛的生長率、產(chǎn)肉量和胴體組成方面表現(xiàn)出較大差異。在育肥期夏洛萊牛平均日增重1.7-2公斤，12月齡可達680-790公斤。而地方品種日增重*有0.9-1.1公斤，可見差距之大。蛋白質(zhì)含量高達8%-9.5%，而且人食用后的消化率高達90%以上。能提供大量的熱能，是豬肉的2倍以上。所以該牛肉長期以來倍受消費者的青睞。夏洛萊牛肉等級明顯高于普通牛肉。肉色鮮紅、紋理細致、富有彈性、大理石花紋適中、脂肪色澤為白色或帶淡黃色、胴體體表脂肪覆蓋率100%。普通的牛很難達到這個標(biāo)準我們首先就是要選擇好選購牛的基地。
門塔爾牛一般飼養(yǎng)10-12個月左右便可以出欄。在育肥期平均日增重1.5-2公斤，12月齡的?？蛇_500-550公斤。 犢牛初生重平均41.6千克，6月齡體重199.4千克，12月齡重324千克，18月齡434千克，24月齡592千克。西門塔爾牛的特點是體格大、生長快、肌肉多、脂肪少。西門塔爾牛公牛體高可達150-160厘米，母?？蛇_135-142厘米。腿部肌肉發(fā)達，體驅(qū)呈圓筒狀、脂肪少。早期生長速度快，并以產(chǎn)肉性能高，胴體瘦肉多而出名。西門塔爾牛不一定長勢都快，改良程度好的，生長快，體型較大，反之就不會達到預(yù)期的效果。買牛不要貪圖便宜牧草有皇竹草、甜象草、巨菌草、墨西哥玉米草、蘇丹草以及高丹草等。許昌夏洛萊牛
養(yǎng)牛一定要挑選好肉牛品種養(yǎng)殖的利潤才會大。湖北哪里有牛交易市場
放牧育肥在牧區(qū)因地制宜，依靠廉價的草原資源，采用一面放牧，同時補料的辦法育肥，也能收到良好的效果。時間選擇：放牧育肥的時間應(yīng)選擇在每年的7—10月，此時牧區(qū)牧草茂盛，尤其要抓好牧草結(jié)籽期的育肥。放牧方式：早出牧，午間在牧場休息，晚上到有食槽處補料，每天的放牧距離不要超過4-5千米。采用放牧場補料：在放牧場臨時建牛食槽，將混合精料就地補飼，節(jié)省牛來回奔走而消耗體能，補料時，1頭一個槽，避免搶料格斗；補料量根據(jù)體重大小而異，按干物質(zhì)計，每100千克體重補料量為體重的1％一1.5％；補料時要充分飲水。湖北哪里有牛交易市場
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