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    大米是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)也是普及的糧食之一，它的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，**早可追溯到公元前12000~16000年前，那時(shí)候就有種植水稻的歷史。誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦。如今碗里的一粒粒米飯都是來(lái)之不易，你知道它們都要經(jīng)歷什么才能到碗里嗎?犁地犁地就是將水田的土壤翻過(guò)，使其松軟平坦，古時(shí)候采用水牛耕地，現(xiàn)在則用機(jī)械化的機(jī)器代替，省時(shí)省力。育苗犁地之后就是育苗，將水稻種子平均地撒在泥地里面，等待發(fā)芽成長(zhǎng)為小苗，在秧苗長(zhǎng)高約八公分時(shí)，就可以進(jìn)行插秧了。插秧將小苗全部拔起并扎捆成一團(tuán)，然后按照固定的間距重新將小苗種植在地里面。防治施肥成功插秧之后，還需要注意野草還有病蟲(chóng)害，需要定時(shí)拔除野草并噴灑農(nóng)藥。排水灌溉當(dāng)然定時(shí)定量的灌溉也不能少，水田水田，就是有水才算田，太過(guò)干旱的田里不利于水稻生長(zhǎng)，在幼穗形成時(shí)，還有抽穗開(kāi)花期特別需要加強(qiáng)水分灌溉。 大米你只會(huì)用來(lái)煮粥嗎？給你們解鎖大米的另外幾種吃法。四川高價(jià)值大米推薦廠家

大米是我們?nèi)粘Ｉ钪谐缘氖澄?，那么大米又有多少種呢？下面從幾個(gè)不同的方面給大家介紹一下大米的不同分類(lèi)以及種類(lèi)。從物質(zhì)外觀上大米分為:長(zhǎng)粒米、中粒米、短粒米、巴特那米、玫瑰米、珍珠米、紅米、黑米等。從碾磨和加工方式上大米分為:白米,棕色米,增補(bǔ)(營(yíng)養(yǎng)素)米,蒸谷米,袋煮米,爆米花或膨化食品,碾軋米片,米粉(精米粉),還有方便米,預(yù)煮米(預(yù)先烹調(diào)好的或即食的、冷食的半熟品、易熟品)。從味道和口感上大米分為:黏米或糯米、甜糯米。從用途上大米分為:布丁用的米、咖哩飯用的米。四川高價(jià)值大米推薦廠家大米陳化現(xiàn)象較重，陳米的色澤變暗，粘性降低，失去大米原有的香味。

    東北大米為什么好吃？中國(guó)人素愛(ài)吃白米飯，若問(wèn)哪里的米飯好吃，答案紛繁不一，但很多人都偏愛(ài)東北大米。即便是在素有“稻米之鄉(xiāng)”的江浙地區(qū)，東北大米也有很大的市場(chǎng)，目前在全國(guó)市場(chǎng)的份額約25%。很多有名的糧油品牌都有產(chǎn)自東北的大米產(chǎn)品，如吉林白城大米這些。那么東北大米為何如此好賣(mài)？為什么多數(shù)人眼里東北大米更好吃？圖：東北大米東北大米有什么特點(diǎn)：?顆粒飽滿，質(zhì)地堅(jiān)硬,色澤清白透明。?直鏈淀粉含量適中，飯粒油亮，香味濃郁。?蒸煮后出飯率高，粘性較小，米質(zhì)較脆。?有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。?橫斷面呈橢圓形，顏色多呈現(xiàn)為透明或者半透明色澤。東北大米為什么好吃？東北大米軟硬適口，口感好，這在市場(chǎng)上一直受人喜歡。那么，東北大米為什么好吃些呢？長(zhǎng)期從事水稻分子育種研究的中國(guó)科學(xué)院作物科學(xué)研究所研究院徐建龍解釋到：“水稻品種有秈稻和粳稻，秈稻適宜于在低緯度、低海拔濕熱地區(qū)種植，粳稻則較適于高緯度或低緯度的高海拔種植。我國(guó)長(zhǎng)江中下游雙季稻區(qū)的晚季以及黃河以北一般種植粳稻品種，而我國(guó)南方一般種植的是秈稻品種。稻米品質(zhì)一般秈稻米粘性較差，直鏈淀粉含量較高，米飯偏硬，而粳稻米粘性較好，直鏈淀粉含量較低。

洗米不要超過(guò)3次，如果超過(guò)3次后，米里的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)大量流失，這樣蒸出來(lái)的米飯香味也會(huì)減少。記住洗米不要超過(guò)3次。泡米先把米在冷水里浸泡1個(gè)小時(shí)。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來(lái)米飯會(huì)粒粒飽滿。米和水的比例蒸米飯時(shí)，米和水的比例應(yīng)該是1:1.2。有一個(gè)特別簡(jiǎn)單的方法來(lái)測(cè)量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的一個(gè)關(guān)節(jié)就可以。增香如果您家里的米已經(jīng)是陳米，沒(méi)關(guān)系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經(jīng)過(guò)前面三道工序后，我們?cè)阱伬锛尤肷倭康木}或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以煮了?？梢圆迳想姡_(kāi)始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四溢。大米分為哪些種類(lèi)適合所有人吃嗎？

    有機(jī)大米認(rèn)證申請(qǐng)者有機(jī)食品認(rèn)證中心（分中心）提出正式申請(qǐng)，填寫(xiě)有機(jī)大米認(rèn)證申請(qǐng)表和交納申請(qǐng)費(fèi)。有機(jī)大米申請(qǐng)者填寫(xiě)有機(jī)食品認(rèn)證申請(qǐng)書(shū)，領(lǐng)取檢查合同、有機(jī)食品認(rèn)證調(diào)查表、有機(jī)食品認(rèn)證的基本要求、有機(jī)認(rèn)證書(shū)面資料清單、申請(qǐng)者承諾書(shū)等文件。申請(qǐng)者按《有機(jī)食品認(rèn)證技術(shù)準(zhǔn)則》要求建立：有機(jī)大米質(zhì)量管理體系；有機(jī)大米生產(chǎn)過(guò)程控制體系；有機(jī)大米追蹤體系。認(rèn)證中心核定費(fèi)用預(yù)算并制定初步的檢查計(jì)劃認(rèn)證中心根據(jù)有機(jī)大米認(rèn)證申請(qǐng)者提供的項(xiàng)目情況，估算檢查時(shí)間，一般需要2次檢查：有機(jī)大米生產(chǎn)過(guò)程一次、有機(jī)大米加工一次，并據(jù)此估算認(rèn)證費(fèi)用和制定初步檢查計(jì)劃。簽訂認(rèn)證檢查合同有機(jī)大米認(rèn)證申請(qǐng)者與認(rèn)證中心簽訂認(rèn)證檢查合同，一式三份；有機(jī)大米認(rèn)證申請(qǐng)者交納估算認(rèn)證費(fèi)用的50%；有機(jī)大米認(rèn)證申請(qǐng)者填寫(xiě)有關(guān)情況調(diào)查表并準(zhǔn)備相關(guān)材料；指定內(nèi)部檢查員（有機(jī)大米生產(chǎn)、有機(jī)大米加工各1人）；所有材料均使用文件、電子文檔各一份，寄或E-mail給分中心。初審分心對(duì)有機(jī)大米認(rèn)證申請(qǐng)者材料進(jìn)行初審；對(duì)有機(jī)大米認(rèn)證申請(qǐng)者進(jìn)行綜合審查；分中心將初審意見(jiàn)反饋認(rèn)證中心；分中心將有機(jī)大米申請(qǐng)者提交的電子文檔E-mail至認(rèn)證中心。做紅棗大米糕需要準(zhǔn)備哪些食材？云南有哪些大米包括哪些

分享三種大米吃法，讓你每頓不重樣。四川高價(jià)值大米推薦廠家

中國(guó)對(duì)農(nóng)業(yè)的消費(fèi)升級(jí)是一個(gè)全球性的產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)象。但是我們是一個(gè)非常分散的小農(nóng)業(yè)狀態(tài)，我們有4億農(nóng)民工和4億農(nóng)民，雖然中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)能的規(guī)模也非常大，同時(shí)工業(yè)化農(nóng)業(yè)效率提升的空間已經(jīng)很小了。對(duì)于中國(guó)農(nóng)業(yè)而言，過(guò)去幾年更為明顯的就是農(nóng)業(yè)消費(fèi)升級(jí)。一般來(lái)說(shuō)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格是較為穩(wěn)定的，超市里價(jià)格變化較小的就是農(nóng)產(chǎn)品。但是這五年來(lái)，中國(guó)已經(jīng)變化了，農(nóng)產(chǎn)品的變化非常普遍。現(xiàn)在超市可以發(fā)現(xiàn)，一公斤大米可以從一兩元標(biāo)價(jià)到幾十元，浮動(dòng)變化非常大，這其實(shí)就是農(nóng)業(yè)消費(fèi)升級(jí)帶來(lái)的消費(fèi)分化。一直以來(lái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以小農(nóng)經(jīng)營(yíng)為主，生產(chǎn)規(guī)模比較小，效率比較低，成本卻很高。未來(lái)，隨著大米機(jī)械化水平的提高，農(nóng)業(yè)規(guī)?；厔?shì)也將加強(qiáng)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)轉(zhuǎn)型升級(jí)，就需要經(jīng)營(yíng)主體，生產(chǎn)方式從量變走向質(zhì)變。而農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)則給農(nóng)業(yè)帶來(lái)了新的活力。由于大量的收入，大量的信息，都掌握在中間商手里，這才是我們面臨農(nóng)業(yè)擴(kuò)大的主要的原因。因?yàn)槲覀冃枰鉀Q的不是生產(chǎn)難題的問(wèn)題，而是怎么用我們的新工具，新的商業(yè)行為和新模式挑戰(zhàn)固有的人類(lèi)所面臨的糧食的大問(wèn)題。四川高價(jià)值大米推薦廠家

廣西優(yōu)步科技有限公司一直專(zhuān)注于是主要推廣大米的，有富硒米、富硒象州紅米、富硒黑米、富硒三色米、富硒糯米、象州香米等不同種類(lèi)大米。每種大米都有不同的特點(diǎn)，都是綠色營(yíng)養(yǎng)又健康的農(nóng)作物產(chǎn)品，給大家多種提供不同大米品種的選擇。讓大家吃得放心。，是一家農(nóng)業(yè)的企業(yè)，擁有自己**的技術(shù)體系。目前我公司在職員工以90后為主，是一個(gè)有活力有能力有創(chuàng)新精神的團(tuán)隊(duì)。廣西優(yōu)步科技有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋大米，堅(jiān)持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針，贏得廣大客戶(hù)的支持和信賴(lài)。公司憑著雄厚的技術(shù)力量、飽滿的工作態(tài)度、扎實(shí)的工作作風(fēng)、良好的職業(yè)道德，樹(shù)立了良好的大米形象，贏得了社會(huì)各界的信任和認(rèn)可。