飲茶禁忌:1.普洱茶隨泡隨飲,不宜茶水浸泡過久再飲,忌飲隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量會較多,不管茶湯的新鮮度,滋味的好喝程度,保健功效上,還是衛(wèi)生角度來看,都不宜飲用。2.飲普洱茶分體質。飲用普洱茶后會出現(xiàn)有點脹氣、噯氣,還有難受的跡象,屬于體質不適宜喝普洱類型。3.忌飯前后大量飲普洱茶。普洱茶在飯后半小時飲用較好,若飲食過少,普洱也不宜多喝。4.剛生產的普洱茶不宜多喝。5.普洱茶宜溫飲,不宜燙飲、冷飲;宜長飲,不宜間斷;宜兼飲,不宜偏飲;宜淡飲,不宜濃飲。6.忌飲劣質茶或變質茶,忌飲沖泡次數(shù)過多的普洱茶,生茶慎用烹煮法,熟茶可適當煮飲。沖泡誤區(qū):沖泡普洱茶的水溫在90℃以上,茶的香氣和滋味才會更明顯。但水不可反復燒開,反復燒開的水中會有大量鹽類析出,析出的鹽類會懸浮在水中,形成白色的浮渣。燒水過程中水不斷蒸發(fā),每燒開一次,鹽類的濃度就增加一次。這些不溶解的鹽類本身就口感極差,有些甚至會與茶葉成分發(fā)生反應,影響茶湯口味。有些金屬元素,比如銅、鐵,在多次燒開的水中濃度增加,它們與茶葉的有效成分--茶多酚發(fā)生反應,破壞香味。而且,反復燒開的水含有亞硝酸鹽,進入人體后會生成致病的物質。云南廠家直銷散裝茶葉龍園茶葉。云南萬粒陳茶
你是否有過這樣的困惑?一個茶桌上,大家對著一款茶“評頭品足”,你卻尷尬的“啞口無言”?當你想去描述一款茶的時候,常常詞匯不夠用?你想去學習,而面對著網(wǎng)絡上五花八門的術語,不知專不專業(yè)?天天看到聽到“回甘”、“醇厚”、“平和”卻不知是什么意思?主要要給大家分享的是普洱茶在審評中對滋味的一些術語描述,下次除了可以用“好喝”來形容以外,還可以用上這些“高大上”詞匯。首先我們要明白,真正意義上的普洱茶是什么?普洱茶puertea在GB/T22111-2008地理標志產品普洱茶中對普洱茶的定義是這樣的:以地理標志保護范圍內的云南大葉種曬青茶為原料,并在地利標志保護范圍內采用特定的加工工藝制程,具有獨特品質特征的茶葉,按其加工工藝及品質特征,普洱茶分為普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)兩種類型。(制茶工藝環(huán)節(jié)之殺青)工藝普洱茶(生茶)加工工藝:大葉中茶樹鮮葉為原料經(jīng)殺青→揉捻→日光干燥制成曬青毛茶后經(jīng)過后期的撿剔、拼配,蒸壓成型等一系列的精制工續(xù)后制成緊壓茶;普洱茶(熟茶)加工工藝:曬青毛茶經(jīng)過潮水渥堆等后發(fā)酵工藝之后再通過一系列的精制工序后制成緊壓茶和散茶。云南萬粒陳茶云南茶葉廠家—龍園茶葉。
時間如同穿過指縫的沙礫,握不住,卻也舍不得放下。我們行走在自己的節(jié)奏里,用不同地頻率去感受生活,步調散漫留戀每一片樹陰,認真投入對待每一次成長。但當我們舉起茶杯時,好像不約而同聽到一首喜歡的音樂,茶水越甜,時光越慢,人也越安靜。隨著年齡的增長,一別經(jīng)年。我們常常參加朋友聚會、同學聚會,不聊工作,不聊未來,不聊壓力,只為一起懷念曾經(jīng)的時光。年少時我們口渴了,無非喝白開水或者茶水,那個時候,覺得水都是甜的,當然覺得茶水比白開水要好喝得多;曾經(jīng)的時光,好像過得很慢,泡一大壺茶水,再而三地沖泡,只要太陽還未下山,喝起來仍然有味道,越感覺到那時的時光都是甜的。如今,在繽紛的生活中,唯有捧起一杯茶,像是一條能夠回到過去的時光隧道,令人充滿期待。輕輕一抿,茶水流入口中,隱隱的,微弱的,味蕾被勾起,被帶往遙遠時光的進程里。
在普洱茶界,有“班章為王”的說法,老班章茶霸氣十足,其苦味、澀味重回甘效果也持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、略帶蜜香。香氣濃厚、平穩(wěn)、滋味濃烈,喉韻寬廣、兩頰生津持久。老班章古茶園生態(tài)環(huán)境村里現(xiàn)存近5000畝古茶園,年產青毛茶只50噸,老班章村所在地,原生態(tài)植被多樣性文化保存完好,自古以來,老班章村民沿用傳統(tǒng)古法人工養(yǎng)護古茶樹,遵循民風手工采摘鮮葉,土法:日光曬青,時至今,老班章普洱茶是云南省境內少有不使用化肥、農藥等無機物,是天然、無污染、原生態(tài)的茶葉產地。老班章古茶園分布班章村委會下轄有老班章、新班章、老曼娥等五個自然村落,老班章在布朗山鄉(xiāng)政北面,為哈尼族村寨,有古茶園4490畝;新班章距離老班章7公里左右,也是哈尼族村寨,是村民從老寨遷出后建立的,海拔約1600米,有古茶園1380畝,兩寨合計5870畝;老曼娥為布朗族村寨,古茶園面積3205畝,分布寨四周的森林中,海拔在1300米左右。老班章古樹茶的特點老班章寨古茶樹多為數(shù)百年樹齡的古茶樹,茶品風格獨特,向以質重、氣強著稱。外觀:條索細長而粗壯、顯毫,色澤油亮,除芽頭顯白毫外,芽葉色澤墨綠,油亮;湯色:不同年份的有不同的變化,新茶湯色清亮。云南特產普洱茶價格。
具有60年歷史底蘊的龍園茶業(yè),兩代人薪火相傳40載,秉持匠心制茶品牌建設20年,繼龍園茶業(yè)三部曲——“茶化石”、“碎銀子”、“金不換”之后,“幾棵樹”好的古樹茶品牌順勢而生,2020年又推出濃香型熟普“萬粒陳”,在前人鋪就的深厚基礎上,“幾棵樹”品牌夯實了蓬勃的發(fā)展之路。在龍園茶業(yè)乃至整個茶界,“幾棵樹”品牌作為精品中的精品,秉承著“寧可少些,也要好些”的制茶理念,堅持以匠心制茶,用心“質造”好茶。(“幾棵樹”品牌是云南西雙版納州古茶山茶業(yè)有限公司勐海龍園茶廠旗下品牌)風里,雨里,一杯熱茶中等你!云南萬粒陳茶
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萬粒陳,工藝,生產周期長達5年之久說到萬粒陳的生產工藝,官方用“一二三四五”來進行介紹:一:即1年的工藝周期。普通熟茶發(fā)酵周期為40-60天左右,而“萬粒陳”以茶化石發(fā)酵工藝為基礎,發(fā)酵工藝周期長達一年。二:即萬粒陳成品有2種成熟度。同一原料發(fā)酵成兩種成熟度(50%、70%),按特定比例精心科學調配而成,讓茶湯口感更有層次,陳化預期穩(wěn)定。三:3次獨自發(fā)酵。兩種成熟度都經(jīng)過了三次獨自發(fā)酵,發(fā)酵充分,轉化預期穩(wěn)定。四:4倍的損耗,產量稀少。四斤茶樹鮮葉才可制成一斤曬青毛茶,四斤曬青毛茶才可制成一斤“萬粒陳”。五:5年生產周期:曬青毛茶要經(jīng)過1年的存放(去青味),才可進行為期1年的三次獨自發(fā)酵,發(fā)酵好的產品要在標準條件下自然陳化3年以上,歷經(jīng)5年時光方能包裝上市。云南萬粒陳茶
云南西雙版納州古茶山茶業(yè)有限公司勐海龍園茶廠位于勐海鑫海二期6幢1號。公司自成立以來,以質量為發(fā)展,讓匠心彌散在每個細節(jié),公司旗下精制茶加工,茶葉種植,茶葉收購,農副產品收購深受客戶的喜愛。公司從事食品、飲料多年,有著創(chuàng)新的設計、強大的技術,還有一批**的專業(yè)化的隊伍,確保為客戶提供良好的產品及服務。勐海龍園茶業(yè)憑借創(chuàng)新的產品、專業(yè)的服務、眾多的成功案例積累起來的聲譽和口碑,讓企業(yè)發(fā)展再上新高。