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藍莓多為異花授粉植物,高叢藍莓自交可孕,但可孕程度在品種間有明顯差異;而兔眼藍莓和矮叢藍莓一般自交不孕,因此在生產上須考慮多品種搭配建園,以提高產量。藍莓花受精后,子房迅速膨脹,約一個月后增大趨于停止,之后漿果保持綠色,體積稍有增長。當漿果進入變色期與著色期后,漿果增大迅速,可使果徑增長50%。在著色以后,漿果還能再增長20%,且甜度和風味變得適中。同一果穗上果實不同時成熟,果穗頂部、中部果實先熟,成熟時間般在6-8月。同一品種和同株樹上的果實成熟期一般在30天左右;中國浙江南部兔眼藍莓早熟品種6月上旬開始成熟,晚熟品種7月上中旬開始成熟。藍莓的果實中還含有一種叫做“鞣花酸”的物質。湖北特級藍莓多少一斤
綠枝扦插的插后管理:綠枝扦插后更需要加強病蟲害防治和通風保濕保溫等管理,保證藍莓插條處于適合的生長環(huán)境中。由于綠枝相對幼嫩,容易滋生病害,扦插后要立即噴灑600倍多菌靈殺菌。王艷霞等研究認為,白天大棚內溫度應控制在22-27℃,夜間溫度不低于12℃。插條生根的適合生長溫度為24℃,若達不到室溫要求,應在溫室內另扣小拱棚,而溫度過高時應及時通風降溫。插條一般在60天左右都已生根,此時適當減少澆水,保證根系和新梢的生長。常福蘭等研究認為,生根后要增施營養(yǎng)素,如葉面寶、磷酸二氫鉀等,保證藍莓插條的正常生長發(fā)育。在冬季來臨之前,當幼苗尚未停止生長時,提高溫室內的溫度和光照,補充光照不低于16小時/天,以促進苗木積累營養(yǎng)、順利越冬。廣東哪些藍莓哪個好藍莓的果肉鮮美多汁,每一口都仿佛是大自然的饋贈,讓人在品嘗中感受到無盡的滿足。
硬枝扦插方法:藍莓硬枝扦插適宜的時間在4月中旬,于扦插之前,先將基質澆透水,保證基質中水分充足,但不能產生積水。孫貴寶報道,將插條依照5厘米×5厘米的間隔垂直插入,插條上部的葉芽露在基質表面外、剩下近2/3的部分在混合基質中,平均生根率可達70.6%。而王洪峰對藍莓扦插的研究發(fā)現(xiàn),在扦插前用IBA或ABT生根粉處理過的硬枝扦插生根率明顯高于未處理的生根率。劉炳仁在關于生根劑處理藍莓插條的研究中認為,在扦插前,將插穗芽眼向上,基部向下,每50根為一捆,基部向下放入溶液吲哚丁酸2000-3000毫克/升或萘乙酸500-1000毫克/升或生根粉1000毫克/升中速蘸,取出放在陰涼處晾干表面水分再進行扦插,有助于提高生根率。
藍莓的花為總狀花序?;ㄐ虼蟛糠謧壬?,有時頂生。通常由7-10朵花組成,花兩性,為單生或雙生在葉腋間,輻射對稱或兩側對稱。藍莓的花芽一般著生在枝條頂部。春季花芽先萌動3-4周后到盛花期。當花芽萌發(fā)后,葉芽開始生長,到盛花期時葉芽才萌發(fā)生長到其應有的長度?;ü诔3蕢位蜮徯巍;ò昊柯?lián)合,外緣4裂或5裂,白色或粉紅色,雄蕊8-10枚,短于花柱,雄蕊為花冠裂片的2倍,花藥孔裂,子房下位,中軸胎座,漿果,由昆蟲或風媒授粉。每一顆藍莓都蘊含著豐富的營養(yǎng),是生活的伴侶。
藍莓果酒是一種將藍莓與酒精結合而成的飲品。將藍莓洗凈、破碎后,加入適量的糖和酵母,經過發(fā)酵、陳釀等工藝處理,十分終得到香氣濃郁的藍莓果酒。藍莓果酒口感醇厚,回味悠長,不僅具有藍莓的獨特風味,還富含多種營養(yǎng)成分,如多酚、黃酮等,具有保健作用。藍莓蜜餞是一種將藍莓與糖結合而成的甜品。將藍莓洗凈、去蒂后,加入適量的糖和水,經過熬煮、晾干等工藝處理,十分終得到色澤鮮艷的藍莓蜜餞。藍莓蜜餞口感柔軟,甜度適中,既可直接食用,也可作為小食搭配茶點。藍莓的果實飽滿圓潤,形狀可愛,像是一顆顆小寶石,令人愛不釋手。北京附近哪里有藍莓食品
藍莓的果肉細膩柔軟,搭配酸奶一起食用,口感更佳。湖北特級藍莓多少一斤
智利藍莓生產鮮果,果實全部出口,其中85%供應北美,15%銷往歐洲。一般海運至北美地區(qū)需15-25天時間,再加上包裝、庫存3-10天,以及7-10天的貨架供應銷售期,這就要求鮮果貯存能力應在30-45天。因此,在品種選擇上重點是要求果實具有良好的耐貯運性。智利早期發(fā)展的品種中的赫伯特和藍港雖然果實風味佳,但耐貯運能力差,現(xiàn)已逐漸淘汰。20世紀90年代中期,智利開始重點發(fā)展藍豐、康維爾、埃利奧特、澤西,其中澤西為早熟品種;藍豐、康維爾為中熟品種;埃利奧特為晚熟品種。藍豐是在智利表現(xiàn)比較好良的品種,它果實整齊、大小一致,適應性強,質地硬。采收后顏色和硬度變化緩慢,耐貯運能力強,是智利的主栽品種,全國栽培面積達1400公頃,占全國藍莓總栽培面積的10%。主要栽培技術包括新鮮鋸末改良土壤、使用一定的酸性肥料、配植授粉樹、采用微噴技術防早霜危害、利用遮陽網延遲成熟等。湖北特級藍莓多少一斤