不同氣味的食品存在一個(gè)冷庫(kù)庫(kù)房?jī)?nèi)防止冷庫(kù)異味產(chǎn)生的方法入冷庫(kù)冷藏的食品,必須經(jīng)過(guò)檢驗(yàn),沒(méi)有變質(zhì)的方可入庫(kù)存放。冷庫(kù)庫(kù)房在進(jìn)貨前不得有異味存在。若有異味,必須經(jīng)過(guò)技術(shù)處理,排除異味后方可使用。平常要加強(qiáng)冷藏設(shè)備的維護(hù),嚴(yán)禁倒堆卸貨,防止因此砸壞管路,造成制冷劑外泄。食品在冷加工過(guò)程中,必須使冷庫(kù)庫(kù)房保持一定的溫度,不得將凍制食品進(jìn)行轉(zhuǎn)庫(kù)或存放。若冷庫(kù)庫(kù)房溫度降不下來(lái),應(yīng)查找原因,待排除后再行食品加工。冷庫(kù)內(nèi)不得混合存放互相***的食品。冷庫(kù)排除異味的方法臭氧法。臭氧具有強(qiáng)烈的氧化作用,不但能消除冷庫(kù)庫(kù)房異味,還能制止微生物的生長(zhǎng)。采用臭氧發(fā)生器,可實(shí)現(xiàn)對(duì)庫(kù)房異味的排除。若冷庫(kù)內(nèi)存放含脂肪較多的食品時(shí),則不宜采用臭氧處理,以免脂肪氧化而產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象。甲醛法:將冷庫(kù)庫(kù)房?jī)?nèi)的貨物搬出,用2%的甲醛水溶液(即福爾馬林溶液)進(jìn)行消毒和排除異味。食醋法:裝過(guò)魚(yú)的冷庫(kù)庫(kù)房,魚(yú)腥味很重。不宜裝其它食品,非得經(jīng)徹底清洗排除魚(yú)腥味后方可裝入其它食品。一般***魚(yú)腥味的方法是采用食醋的方法。電影評(píng)價(jià)精彩影評(píng)我來(lái)評(píng)論這里空空如也,等待你來(lái)評(píng)論!傳統(tǒng)火災(zāi)探測(cè)器不適合安裝在冷庫(kù)內(nèi)部,由于冷庫(kù)內(nèi)部溫度過(guò)低,會(huì)造成探測(cè)器結(jié)霜或故障。江蘇批發(fā)冷庫(kù)
庫(kù)房?jī)?nèi)應(yīng)采用防潮型照明燈具和開(kāi)關(guān)。庫(kù)房?jī)?nèi)燈具安裝高度小于或等于,應(yīng)采用安全電壓供電。燈具金屬外殼均應(yīng)接保護(hù)線。低于0度的庫(kù)房?jī)?nèi)動(dòng)力及照明線路,應(yīng)采用適合庫(kù)房溫度的耐低溫絕緣電纜。穿過(guò)庫(kù)房隔熱層的電氣線路,應(yīng)采取可靠的防火措施。冷庫(kù)設(shè)計(jì)應(yīng)滿足消防的有關(guān)規(guī)定。冷庫(kù)冷庫(kù)建設(shè)與施工安全要求(取自《冷庫(kù)安全規(guī)程》第8章[1])施工現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)配備必要的安全設(shè)施。在保溫材料施工過(guò)程中,應(yīng)設(shè)專職安全員,嚴(yán)禁明火,嚴(yán)禁與產(chǎn)生火花現(xiàn)象的作業(yè)同步施工。采用聚氨酯現(xiàn)場(chǎng)噴涂保溫施工時(shí),應(yīng)有強(qiáng)制通風(fēng)措施。在已完成保溫作業(yè)的場(chǎng)所進(jìn)行可能產(chǎn)生火花現(xiàn)象的作業(yè)時(shí),應(yīng)采取防火防護(hù)措施。庫(kù)房調(diào)試降溫不能影響維護(hù)結(jié)構(gòu)和主體結(jié)構(gòu)的安全。建設(shè)工程竣工后,應(yīng)經(jīng)驗(yàn)收合格方可投入使用。施工完畢,施工單位應(yīng)將完整的竣工資料交付建設(shè)單位。冷庫(kù)火災(zāi)預(yù)防編輯語(yǔ)音冷庫(kù)冷庫(kù)火災(zāi)的特點(diǎn)1.傳統(tǒng)探測(cè)器無(wú)法使用傳統(tǒng)火災(zāi)探測(cè)器不適合安裝在冷庫(kù)內(nèi)部,由于冷庫(kù)內(nèi)部溫度過(guò)低,會(huì)造成探測(cè)器結(jié)霜或故障。2.火災(zāi)隱患多空調(diào)制冷設(shè)備、貨物傳輸設(shè)備、照明設(shè)備等電氣或機(jī)械故障,聚苯乙烯泡沫保溫材料,塑料包裝材料,木制棧板充斥在冷庫(kù)內(nèi)部。冷庫(kù)內(nèi)溫度非常低。山東保鮮冷庫(kù)批發(fā)按照蒸發(fā)管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。
取自《冷庫(kù)安全規(guī)程》第6章[1])冷庫(kù)應(yīng)具備完善的消防設(shè)備,具體參見(jiàn)《中華人民共和國(guó)消防法》。冷庫(kù)用運(yùn)輸工具應(yīng)符合《特種設(shè)備安全監(jiān)察條例》的要求。庫(kù)房?jī)?nèi)應(yīng)具備應(yīng)急逃生設(shè)施。庫(kù)房?jī)?nèi)的貨架應(yīng)有足夠的強(qiáng)度和剛性。氨制冷機(jī)房?jī)?nèi)應(yīng)配備防護(hù)用具和搶救藥品,并放置于易獲取的位置。變配電室和具有高壓控制柜的制冷機(jī)房,應(yīng)配置高電壓操作使用的**工具及防護(hù)用品。冷庫(kù)冷庫(kù)設(shè)計(jì)安全要求(取自《冷庫(kù)安全規(guī)程》第7章[1])在氨制冷機(jī)房門(mén)口外側(cè)便于操作的位置,應(yīng)設(shè)置切段制冷系統(tǒng)電源的緊急控制裝置,并應(yīng)設(shè)置警示標(biāo)識(shí)。每套制冷壓縮機(jī)組啟動(dòng)控制柜(箱)及機(jī)組控制臺(tái)應(yīng)設(shè)緊急停機(jī)按鈕。制冷機(jī)房應(yīng)裝有事故排風(fēng)裝置。氨制冷機(jī)房的事故排風(fēng)裝置應(yīng)采用防爆型。當(dāng)制冷系統(tǒng)發(fā)生事故而被切斷電源時(shí),應(yīng)能保證事故排風(fēng)裝置的可靠供電。氨制冷機(jī)房、高低壓配電室應(yīng)設(shè)置應(yīng)急照明,照明燈具應(yīng)選用防爆型,照明持續(xù)時(shí)間不應(yīng)小于30min。氨制冷機(jī)房應(yīng)安裝氨氣濃度檢測(cè)報(bào)警裝置及供水系統(tǒng)。水冷卻式制冷壓縮機(jī)應(yīng)設(shè)置斷水保護(hù)。機(jī)房門(mén)應(yīng)向外開(kāi),且數(shù)量應(yīng)確保人員在緊急情況下快速離開(kāi)。設(shè)在室外的制冷輔助設(shè)備應(yīng)設(shè)防護(hù)欄,并設(shè)置警示標(biāo)識(shí)。高壓儲(chǔ)液器設(shè)在室外時(shí),應(yīng)避免太陽(yáng)直射。
醫(yī)藥冷庫(kù)又叫醫(yī)療冷庫(kù),適用于各種藥品、疫苗、血液、血漿、藥劑、試劑、**、干細(xì)胞、骨髓、生物制品等醫(yī)藥用品的貯藏儲(chǔ)存。
一.各種醫(yī)療冷庫(kù)庫(kù)溫標(biāo)準(zhǔn):
疫苗冷庫(kù):0℃~8℃ 常用于疫苗、藥劑的存儲(chǔ)。
藥品陰涼庫(kù):2℃~8℃ 也可叫藥品冷庫(kù),主要用于藥品、生物試劑的存儲(chǔ)。
血液冷庫(kù):-5℃~1℃ 可儲(chǔ)存血液,***生物制品等。
血漿冷庫(kù):-20℃~-30℃ 用于血漿,生物材料,疫苗,試劑等的儲(chǔ)存。
我公司可根據(jù)客戶要求建造特定溫度的醫(yī)藥冷庫(kù)。
多年的不懈努力和歷練,使冰泉擁有一批有豐富經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)制冷、電氣、機(jī)械設(shè)計(jì)工程師,建造師等技術(shù)人員,項(xiàng)目管理人員和專業(yè)技術(shù)工人??筛鶕?jù)客戶的要求提供制冷項(xiàng)目的設(shè)計(jì)咨詢,并承擔(dān)冷庫(kù)和工藝性制冷系統(tǒng)的交鑰匙工程。為了更好的服務(wù)客戶,公司承諾報(bào)修電話24小時(shí)為您服務(wù),并且市內(nèi)維修4小時(shí)內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)。在售后服務(wù)方面充分滿足客戶要求。
**常用的是壓縮式冷藏機(jī),主要由壓縮機(jī)、冷凝器,節(jié)流閥和蒸發(fā)管等組成。
可先用酸類消毒劑。酸類消毒劑的殺菌作用,主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒劑有乳酸、過(guò)氧乙酸、漂白粉、福爾馬林等。具體方法為:魚(yú)出冷庫(kù)后,將蒸發(fā)管組上的冰霜層***干凈,并保持庫(kù)房溫度在50℃以下,然后按冷庫(kù)庫(kù)房每一立方米容積用食醋量50~100克配制,用噴霧器向庫(kù)內(nèi)噴射,先將庫(kù)房門(mén)關(guān)閉嚴(yán)密,斷斷續(xù)續(xù)地開(kāi)動(dòng)鼓風(fēng)機(jī),讓食醋揮發(fā)并在庫(kù)內(nèi)流動(dòng),使食醋大量吸收魚(yú)腥味。冷庫(kù)冷庫(kù)中排除異味的方法冷庫(kù)中產(chǎn)生異味的原因所謂異味,即冷庫(kù)中的烹飪?cè)霞笆澄镌谕饨缫蛩氐挠绊懴?,通過(guò)物理化學(xué)的變化,產(chǎn)生一種不正常的氣味,天長(zhǎng)日久,這種氣味就粘附于冷庫(kù)的墻壁、頂棚以及設(shè)備和工具上。冷庫(kù)中產(chǎn)生異味,一般說(shuō)來(lái)有以下幾個(gè)方面的原因:冷庫(kù)在未進(jìn)食品前就有一種異味存在。入冷庫(kù)前食品就有**變質(zhì)現(xiàn)象,如變質(zhì)的蛋、肉、魚(yú)等。存放過(guò)魚(yú)的冷庫(kù),未經(jīng)清洗即存放肉、蛋或水果蔬菜等食品,致使氣味***而變質(zhì)。冷庫(kù)通風(fēng)不暢,溫、濕度過(guò)大,致使霉菌大量繁殖,產(chǎn)生霉氣味。冷庫(kù)制冷管道的泄漏,制冷劑(氨)侵蝕到食品中導(dǎo)致異味產(chǎn)生。冷庫(kù)中溫度不下降,致使肉品變質(zhì)腐壞產(chǎn)生**味。這種情況多發(fā)生在鮮肉未凍結(jié)、凍透即轉(zhuǎn)庫(kù)貯藏。按冷庫(kù)制冷設(shè)備選用工質(zhì)分 氨冷庫(kù) 、氟利昂冷庫(kù) 。山東保鮮冷庫(kù)批發(fā)
冷庫(kù)屬于制冷設(shè)備的一種,其與冰箱相比較制冷面積要大很多,但他們有相通的制冷原理。江蘇批發(fā)冷庫(kù)
是一家專注于速凍冷酷,制冷,保鮮冷庫(kù)的企業(yè),創(chuàng)立于2005-06-07,公司位于金澤鎮(zhèn)蓮湖路53號(hào)402室C座。一直致力于設(shè)備及裝置的上海冰泉制冷工程有限公司品牌推廣、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售。產(chǎn)品在其設(shè)計(jì)制造,裝配調(diào)試等環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān),確保每臺(tái)產(chǎn)品的性能和質(zhì)量達(dá)到出廠要求。堅(jiān)信科技創(chuàng)新就是高效生產(chǎn)力,公司速凍冷酷,制冷,保鮮冷庫(kù)銷售及售后服務(wù)已形成了一個(gè)完整的體系。經(jīng)過(guò)多年的努力及探索,公司憑著可信的品質(zhì),專業(yè)的技術(shù)服務(wù),贏得了廣大用戶的信賴與支持,樹(shù)立了良好的上海冰泉制冷工程有限公司品牌形象。公司以完善高效的配套設(shè)備,24小時(shí)全天候的服務(wù)體系,為您解除后顧之憂,有專業(yè)調(diào)試師為您上門(mén)安裝,進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo),定期回訪跟蹤速凍冷酷,制冷,保鮮冷庫(kù)使用情況,提供技術(shù)方面的支持。江蘇批發(fā)冷庫(kù)
上海冰泉制冷工程有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才,集企業(yè)奇思,創(chuàng)經(jīng)濟(jì)奇跡,一群有夢(mèng)想有朝氣的團(tuán)隊(duì)不斷在前進(jìn)的道路上開(kāi)創(chuàng)新天地,繪畫(huà)新藍(lán)圖,在上海市等地區(qū)的機(jī)械及行業(yè)設(shè)備中始終保持良好的信譽(yù),信奉著“爭(zhēng)取每一個(gè)客戶不容易,失去每一個(gè)用戶很簡(jiǎn)單”的理念,市場(chǎng)是企業(yè)的方向,質(zhì)量是企業(yè)的生命,在公司有效方針的領(lǐng)導(dǎo)下,全體上下,團(tuán)結(jié)一致,共同進(jìn)退,**協(xié)力把各方面工作做得更好,努力開(kāi)創(chuàng)工作的新局面,公司的新高度,未來(lái)上海冰泉制冷工程有限公司和您一起奔向更美好的未來(lái),即使現(xiàn)在有一點(diǎn)小小的成績(jī),也不足以驕傲,過(guò)去的種種都已成為昨日我們只有總結(jié)經(jīng)驗(yàn),才能繼續(xù)上路,讓我們一起點(diǎn)燃新的希望,放飛新的夢(mèng)想!