蔬菜保鮮冷庫特點(diǎn):(1)適用范圍廣:適合我國南北方各種蔬菜貯藏保鮮。貯存期長,經(jīng)濟(jì)效益***一如既往的鮮嫩,總損失不到5%。一旦投入冷庫建設(shè)成功,使用壽命可達(dá)10年以上,經(jīng)濟(jì)效益十分明顯。蔬菜保鮮庫易于操作和維護(hù),并且維修方便快捷。制冷設(shè)備采用微電腦控制溫度,自動(dòng)啟動(dòng)、停止,無需特殊監(jiān)測,配套技術(shù)經(jīng)濟(jì)實(shí)用。實(shí)施冷鏈物流規(guī)范管理、確保食品安全。
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大中小型冷庫的選購1.冷卻間:用于對進(jìn)庫冷藏或需先經(jīng)預(yù)冷后凍結(jié)(指采用二次凍結(jié)工藝)的常溫食品,進(jìn)行冷卻或預(yù)冷。加工周期一般為12~24h,產(chǎn)品預(yù)冷后溫度一般為4℃。2.凍結(jié)間:用于需要凍結(jié)的食品,由常溫或冷卻狀態(tài)快速降至-15℃或18℃,加工周期一般為24h。3.冷卻物冷藏間:又稱高溫冷藏間,主要用于貯藏鮮蛋、水果、蔬菜等食品。4.凍結(jié)物冷藏間:又稱低溫冷藏間,主要貯藏經(jīng)凍結(jié)加工過的食品,如凍肉、凍果蔬、凍魚等。5.冰庫:又稱貯冰間,用以貯存人造冰,解決需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。冷間的溫度和相對濕度,應(yīng)根據(jù)各類食品冷加工或冷藏工藝要求確定; 常州保鮮冷庫 設(shè)備保險(xiǎn)冷庫哪里有?歡迎來電咨詢我司。
蔬菜保鮮冷庫組成部分:庫體部分+制冷系統(tǒng)+電氣系統(tǒng)+管道系統(tǒng)+其它雜費(fèi)等組成。1、電氣部分電氣部分主要就是冷庫的照明部分,包括冷庫的燈,電箱,電線及一些電氣輔料。2、庫房部分庫體保溫采用雙面彩鋼聚氨酯保溫板100mm或120mm,150mm等等根據(jù)情況定制,即可滿足使用要求。冷庫門采用冷庫**保溫門,可以很好的進(jìn)行保溫防止室內(nèi)外冷熱量交替,還有一些輔料比如發(fā)泡劑角鐵等。3、制冷部分制冷設(shè)備是冷庫的心臟部分,主要的造價(jià)區(qū)別在不同的品牌,進(jìn)口產(chǎn)品和國產(chǎn)的產(chǎn)品,對于客戶不同的要求,選用不一樣的方案,總之會(huì)有一個(gè)方案是適合您的。4、管道系統(tǒng)部分,這部分主要是冷媒連接管道、回氣管保溫管、吊裝材料等。5、其它雜費(fèi)主要包括冷庫所需材料的運(yùn)費(fèi)、安裝調(diào)試費(fèi)用,還有稅金。這樣一個(gè)冷庫造價(jià)的初步預(yù)算就得出了。
農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地現(xiàn)代化冷庫的選擇和使用技巧:1、溫度一般地說,溫度越低產(chǎn)品的營養(yǎng)消耗越少,病蟲害為害也越差,保持新鮮品質(zhì)的時(shí)間也越長。同時(shí)溫度變化越小,保鮮效果越好。保鮮溫度也不是無限制的低,因?yàn)闇囟鹊偷疆a(chǎn)品忍受不了時(shí),也會(huì)發(fā)生冷害或凍害。所以保鮮貯藏要求一個(gè)相對穩(wěn)定的適宜低溫條件。大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品比較適保鮮溫度是0℃左右。2、維持農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏的比較適宜溫度一般水果蔬菜采收后,必須盡快冷卻(預(yù)冷至0℃左右),比較好在采收后1-2天內(nèi)入冷庫。因?yàn)椴上碌墓麑?shí)在氣溫21℃下延遲1天,在0℃下就會(huì)減少10-20天的貯藏壽命,因此,采后經(jīng)過分級(jí)挑選的果實(shí),入冷庫后3-5天內(nèi)應(yīng)迅速冷卻到-1-0℃貯藏。3、冷庫貯藏水果的管理冷庫常因冷卻管系統(tǒng)結(jié)霜,而阻礙熱的傳導(dǎo),影響冷卻效應(yīng),并且因結(jié)霜,致使冷庫庫內(nèi)濕度過低,故應(yīng)定期升溫除霜,并及時(shí)淋濕或噴霧調(diào)節(jié)冷庫濕度。冷庫的通風(fēng)換氣宜在夜間進(jìn)行,若冷庫庫內(nèi)二氧化碳積累過多,可裝置空氣凈化器,也可用7%的燒堿吸收。冷庫貯藏水果的管理工作,主要是調(diào)節(jié)控制冷庫貯藏環(huán)境溫濕度和氣體成分。溫度調(diào)節(jié)是根據(jù)不同品種,在不同期對溫度的要求。 上海冰泉制冷保鮮冷庫工程案例及詳解!
果蔬在入庫前的注意事項(xiàng):1、果蔬在入庫前要進(jìn)行挑選和整理a.挑選工作要仔細(xì)的逐個(gè)進(jìn)行其目的是把帶有機(jī)械傷、蟲傷或成熟度不同的果蔬分別剔除。因?yàn)楣咧泻写罅康乃趾蜖I養(yǎng)物質(zhì)是微生物生活的良好培養(yǎng)基。微生物侵入果蔬體內(nèi)的途徑都是在果蔬的機(jī)械傷或蟲傷的傷口處被微生物污染的果蔬很快就會(huì)全部腐爛變質(zhì)。b.不同成熟度的果蔬也不宜混在一起保藏因?yàn)檩^成熟的果蔬再經(jīng)過一段時(shí)間保藏后會(huì)形成過熟現(xiàn)象,其特點(diǎn)是果體變軟并即將開始腐爛。有些果蔬經(jīng)過挑選后質(zhì)量好的、可以長期冷藏的應(yīng)逐個(gè)用紙包裹,并裝箱或裝筐。c.包裹果蔬用的紙不要過硬或過薄比較好是用經(jīng)過對果蔬無任何不良作用的化學(xué)藥品處理過的紙包裹果蔬。有柄的水果在裝箱、筐時(shí)要特別注意勿將果柄壓在周圍的果體上,以免把別的水果果皮碰破。在整個(gè)挑選整理過程中都要特別注意輕拿輕放,以防止因工作不慎而使果體受傷。 上海保鮮冷庫建造哪家正規(guī)。找上海冰泉制冷工程有限公司。杭州果蔬保鮮冷庫
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蔬菜保鮮冷庫特點(diǎn):(1)適用范圍廣:適合我國南北方各種蔬菜貯藏保鮮。(2)貯存期長,經(jīng)濟(jì)效益***一如既往的鮮嫩,總損失不到5%。一旦投入冷庫建設(shè)成功,使用壽命可達(dá)10年以上,經(jīng)濟(jì)效益十分明顯。(3)蔬菜保鮮庫易于操作和維護(hù),并且維修方便快捷。制冷設(shè)備采用微電腦控制溫度,自動(dòng)啟動(dòng)、停止,無需特殊監(jiān)測,配套技術(shù)經(jīng)濟(jì)實(shí)用。保鮮冷庫貯藏是微生物和酶的活性,延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫的保鮮技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃~15℃,保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率,還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達(dá)到阻止衰敗,延長貯藏期的目的?,F(xiàn)代冷凍機(jī)械的出現(xiàn),使保鮮技術(shù)可以在快速凍結(jié)以后再進(jìn)行,比較大地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質(zhì)。技術(shù)先進(jìn):冷庫采用無霜速凍制冷方式,配置壓縮機(jī)及制冷配件,采用自動(dòng)化霜,控制方式有微電腦智能控制。制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒,屬于21世紀(jì)國際先進(jìn)的制冷技術(shù)。 恒溫保鮮冷庫價(jià)格
上海冰泉制冷工程有限公司位于金澤鎮(zhèn)蓮湖路53號(hào)402室C座,是一家專業(yè)的 上海冰泉制冷工程有限公司成立于二零零五年。經(jīng)過13年的發(fā)展,公司形成了集設(shè)計(jì)、施工、維護(hù)一條龍的服務(wù),冰泉制冷是一個(gè)專業(yè)化的冷庫和工藝性如低溫冷庫,速凍裝置,氣調(diào)保鮮,真空預(yù)冷,恒溫恒濕以及低溫空調(diào)等等制冷系統(tǒng)的承建公司,多年來的精益求精和熱忱服務(wù)在廣大的客戶和同行中建立了良好的聲譽(yù)。多年的不懈努力和歷練,使冰泉擁有一批有豐富經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)制冷、電氣、機(jī)械設(shè)計(jì)工程師,建造師等技術(shù)人員,項(xiàng)目管理人員和專業(yè)技術(shù)工人??筛鶕?jù)客戶的要求提供制冷項(xiàng)目的設(shè)計(jì)咨詢,并承擔(dān)冷庫和工藝性制冷系統(tǒng)的交鑰匙工程。為了更好的服務(wù)客戶,公司承諾報(bào)修電話24小時(shí)為您服務(wù),并且市內(nèi)維修4小時(shí)內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場。在售后服務(wù)方面充分滿足客戶要求。公司。上海冰泉制冷工程有限公司是上海冰泉制冷工程有限公司的主營品牌,是專業(yè)的 上海冰泉制冷工程有限公司成立于二零零五年。經(jīng)過13年的發(fā)展,公司形成了集設(shè)計(jì)、施工、維護(hù)一條龍的服務(wù),冰泉制冷是一個(gè)專業(yè)化的冷庫和工藝性如低溫冷庫,速凍裝置,氣調(diào)保鮮,真空預(yù)冷,恒溫恒濕以及低溫空調(diào)等等制冷系統(tǒng)的承建公司,多年來的精益求精和熱忱服務(wù)在廣大的客戶和同行中建立了良好的聲譽(yù)。多年的不懈努力和歷練,使冰泉擁有一批有豐富經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)制冷、電氣、機(jī)械設(shè)計(jì)工程師,建造師等技術(shù)人員,項(xiàng)目管理人員和專業(yè)技術(shù)工人??筛鶕?jù)客戶的要求提供制冷項(xiàng)目的設(shè)計(jì)咨詢,并承擔(dān)冷庫和工藝性制冷系統(tǒng)的交鑰匙工程。為了更好的服務(wù)客戶,公司承諾報(bào)修電話24小時(shí)為您服務(wù),并且市內(nèi)維修4小時(shí)內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場。在售后服務(wù)方面充分滿足客戶要求。公司,擁有自己**的技術(shù)體系。公司以用心服務(wù)為重點(diǎn)價(jià)值,希望通過我們的專業(yè)水平和不懈努力,將 上海冰泉制冷工程有限公司成立于二零零五年。經(jīng)過13年的發(fā)展,公司形成了集設(shè)計(jì)、施工、維護(hù)一條龍的服務(wù),冰泉制冷是一個(gè)專業(yè)化的冷庫和工藝性如低溫冷庫,速凍裝置,氣調(diào)保鮮,真空預(yù)冷,恒溫恒濕以及低溫空調(diào)等等制冷系統(tǒng)的承建公司,多年來的精益求精和熱忱服務(wù)在廣大的客戶和同行中建立了良好的聲譽(yù)。多年的不懈努力和歷練,使冰泉擁有一批有豐富經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)制冷、電氣、機(jī)械設(shè)計(jì)工程師,建造師等技術(shù)人員,項(xiàng)目管理人員和專業(yè)技術(shù)工人??筛鶕?jù)客戶的要求提供制冷項(xiàng)目的設(shè)計(jì)咨詢,并承擔(dān)冷庫和工藝性制冷系統(tǒng)的交鑰匙工程。為了更好的服務(wù)客戶,公司承諾報(bào)修電話24小時(shí)為您服務(wù),并且市內(nèi)維修4小時(shí)內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場。在售后服務(wù)方面充分滿足客戶要求。等業(yè)務(wù)進(jìn)行到底。誠實(shí)、守信是對企業(yè)的經(jīng)營要求,也是我們做人的基本準(zhǔn)則。公司致力于打造***的速凍冷酷,制冷,保鮮冷庫。