提高采食量促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收
日糧中添加檸檬酸,可以改善日糧的適口性。檸檬酸可以直接刺激口腔內(nèi)的味蕾細(xì)胞,使唾液分泌增多,起到調(diào)味劑的作用,增強(qiáng)動物食欲,從而提高動物的采食量。日糧中添加檸檬酸可使日糧pH降低,動物采食后,胃內(nèi)酸度下降,無活性的胃蛋白酶原轉(zhuǎn)化為有活性的胃蛋白酶,或直接刺激消化酶的分泌;另外,酸性食糜進(jìn)入小腸后,刺激小腸分泌腸抑胃素,使之反射性抑制胃蠕動,延緩胃排空的時間,使食糜通過腸道的時間增長,促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的消化。
檸檬酸也是可以用來殺菌和清洗污垢。揚(yáng)州檸檬酸批發(fā)檸檬酸很容易與礦物質(zhì)和金屬結(jié)合,這也稱為螯合作用。它通常用于攜帶某些礦物質(zhì),因?yàn)樯眢w更容易消化和吸收螯合礦物質(zhì)。例如一些鈣補(bǔ)充劑采用檸檬酸鹽的形式更容易被人體吸收。檸檬酸與其他礦物質(zhì)的組合的特性也可用于制造軟化水。在檸檬酸存在下,肥皂和洗衣洗滌劑變得更有效。作為洗發(fā)劑的組分,檸檬酸具有從水中除去礦物質(zhì)的作用。當(dāng)然,高濃度的檸檬酸會損傷頭發(fā),因?yàn)樗鼤蜷_頭發(fā)的角質(zhì)層。并帶走頭發(fā)所需的礦物質(zhì)。檸檬酸也常用作食品添加劑。它可以增加某些特定飲料的味道,特別是軟飲料。它也使肉變嫩,因?yàn)樗蟹纸馊獾鞍椎膬A向。由于味道略帶苦味,檸檬酸的主要食物用途是制作糖果。徐匯區(qū)檸檬酸價格使用檸檬酸的注意事項(xiàng)。
檸檬酸是一種重要的有機(jī)酸,又名枸櫞酸,無色晶體,常含一分子結(jié)晶水,無臭,有很強(qiáng)的酸味,易溶于水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解,此性質(zhì)常用來鑒定和分離檸檬酸。結(jié)晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。在工業(yè),食品業(yè),化妝業(yè)等具有極多的用途。
用于化工和紡織業(yè) 檸檬酸在化學(xué)技術(shù)上可作化學(xué)分析用試劑,用作實(shí)驗(yàn)試劑、色譜分析試劑及生化試劑;用作絡(luò)合劑,掩蔽劑;用以配制緩沖溶液。采用檸檬酸或檸檬酸鹽類作助洗劑,可改善洗滌產(chǎn)品的性能,可以迅速沉淀金屬離子,防止污染物重新附著在織物上,保持洗滌必要的堿性;使污垢和灰分散和懸浮;提高表面活性劑的性能,是一種優(yōu)良的鰲合劑;可用作測試建筑陶瓷瓷磚的耐酸性的試劑。
用于環(huán)保
檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖液用于煙氣脫硫。我國煤炭資源豐富,是構(gòu)成能源的主要部分,然而一直缺乏有效的煙氣脫硫工藝,導(dǎo)致大氣SO2污染嚴(yán)重。目前,我國SO2年排放量已近4000萬噸,研究有效的脫硫工藝,實(shí)為當(dāng)務(wù)之急。檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖溶液由于其蒸氣壓低、無毒、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、對SO2吸收率高等原因,是極具開發(fā)價值的脫硫吸收劑。
用于醫(yī)藥
在凝血酶原物的形成及以后的凝血過程中,必須有鈣離于參加。枸櫞酸根離子與鈣離子能形成一種難于解離的可溶性絡(luò)合物,因而降低了血中鈣離子濃度,使血液凝固受阻。本品在輸血或化驗(yàn)室血樣抗凝時,用作體外抗凝藥。 檸檬中的檸檬酸及其鉀鹽,在體內(nèi)被徹底氧化,檸檬酸可生成二氧化碳和水排出體外。
食用危險(xiǎn)
檸檬酸為食用酸類,可增強(qiáng)體內(nèi)正常代謝,適當(dāng)?shù)膭┝繉θ梭w無害。在某些食品中加入檸檬酸后口感好,并可促進(jìn)食欲,在中國允許果醬、飲料、罐頭和糖果中使用檸檬酸。
基于檸檬酸對鈣的代謝可產(chǎn)生的影響,經(jīng)常食用罐頭、飲料、果醬、酸味糖果的人們,特別是孩子,要注意補(bǔ)鈣,多喝牛奶、魚頭、魚骨湯、吃些小蝦皮等,以免導(dǎo)致血鈣不足而影響健康,胃潰瘍、胃酸過多、齲齒和糖尿病患者不宜經(jīng)常食用檸檬酸。檸檬酸不能加在純奶里, 否則會引起純奶凝固。乳制品行業(yè)常把檸檬酸配成10%左右的溶液加入低濃度的牛奶溶液中,加入時應(yīng)快速的攪拌。
貯藏條件
應(yīng)貯藏于氣密容器內(nèi),置陰涼干燥處保存。 橙子和橙子也含有豐富的檸檬酸。靜安區(qū)檸檬酸公司
檸檬酸也常用作食品添加劑。它可以增加某些特定飲料的味道,特別是軟飲料。揚(yáng)州檸檬酸批發(fā)
檸檬酸對人體有害嗎?蘇州曉偉精細(xì)化工有限公司告訴您:檸檬酸是一種重要的有機(jī)酸,又名枸櫞酸,是無色的晶體,無臭,有很強(qiáng)的酸味,易溶于水,其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解,利用此性質(zhì)常用來鑒定和分離檸檬酸。檸檬酸為食用酸類,可增強(qiáng)體內(nèi)正常代謝,適當(dāng)?shù)膭┝繉θ梭w無害。在某些食品中加入檸檬酸后口感好,并可促進(jìn)食欲。工業(yè)中應(yīng)用的檸檬酸含有強(qiáng)酸性,對人的消化系統(tǒng)產(chǎn)生腐蝕和刺激作用,因此工業(yè)用的檸檬酸對人體健康有很大危害,不能用于食品。 揚(yáng)州檸檬酸批發(fā)
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